Uoya no Daidokoro Honten

Đây là một quán ăn nằm trong khu vực chợ Nijo, nơi được xem là căn bếp của người dân Sapporo. Nhờ vị trí ngay sát chợ, quán phục vụ các món cơm tô phủ hải sản với nguồn hải sản địa phương tươi ngon do chính chủ quán tự tay tuyển chọn và nhập về mỗi ngày.

Món đặc trưng “Omakase Kaisendon” có vẻ ngoài vô cùng ấn tượng, đặc biệt ở phiên bản thượng hạng với 15–20 loại hải sản theo mùa phủ đầy đến mức không còn nhìn thấy cơm. Ngoài ra còn có nhiều món hấp dẫn khác ngoài kaisendon, như “Kodawari no Nama Uni Don” tuyển chọn kỹ lưỡng những mẻ ngon nhất tùy theo mùa và nơi sản xuất, hay tô ikura với thật nhiều trứng cá hồi ngâm tương tự làm trên nền nước tương. “Nama Uni Ikura Don” dành cho những ai yêu thích cả nhím biển lẫn trứng cá hồi, cùng món oyakodon với cá hồi, cá hồi nướng và ikura cũng rất được ưa chuộng. Hầu hết món ăn đều có cỡ mini, phù hợp cho trẻ nhỏ và cả người ăn ít.

Bên trong quán có ghế ngồi dạng box và quầy chữ L. Vì quán có thể đóng cửa khi hết nguyên liệu, nên thời điểm thích hợp hơn cả là ngay sau giờ mở cửa thay vì khung giờ ăn trưa. Khi đến quán, hãy tìm biển hiệu màu vàng nổi bật có thể nhìn thấy từ xa.