Lễ hội Mùa thu Sapporo

Đây là sự kiện ẩm thực với chủ đề chính là “ẩm thực Hokkaido và Sapporo”, hằng năm thu hút khoảng 2 triệu lượt khách. Sự kiện được tổ chức tại 7 khu vực của Công viên Odori ở trung tâm thành phố Sapporo, với khoảng 300 gian hàng trải dài trên quãng đường khoảng 1km.

Thực đơn tại đây rất phong phú, từ đặc sản tự hào của các thành phố và thị trấn trong Hokkaido, các loại đồ uống có cồn như bia, rượu địa phương và rượu vang, đến những món ăn do đầu bếp của các nhà hàng nổi tiếng ở Sapporo chế biến. Mỗi khu vực được bố trí theo một chủ đề riêng, như khu vực tạo nên không gian thư thái kết hợp ẩm thực và âm nhạc với các buổi biểu diễn trực tiếp trên sân khấu, khu vực lấy rượu và món nhắm của Hokkaido làm chủ đề, khu vực tập trung vào các món kết hợp giữa thịt và rau củ, hay khu vực phục vụ theo ngày hương vị từ những nhà hàng tiêu biểu của Sapporo. Một điểm đáng chú ý khác là còn có nhiều đặc sản từ khắp Hokkaido ngoài thành phố Sapporo.

Danh sách các gian hàng tham gia được đăng trên trang danh sách khu vực của website chính thức, vì vậy bạn nên kiểm tra trước.