Đánh giá của Linda Liao Trang 57/58

Tiền thân là một nhà máy sản xuất bia, được thành lập vào năm 1987 và hiện đã chuyển đổi thành bảo tàng bia duy nhất tại Nhật Bản.
Nội dung trưng bày trong bảo tàng khá phong phú. Thông qua nhiều tư liệu lịch sử, hiện vật và phần thuyết minh sinh động, bảo tàng giới thiệu dễ hiểu về cách chính phủ Nhật Bản khi đó xây dựng nhà máy bia tại thành phố Sapporo, Hokkaido, cũng như lịch sử phát triển của bia Sapporo cho đến ngày nay. Ngay cả khi không nghiên cứu chuyên sâu về bia, bạn vẫn có thể dễ dàng hiểu được câu chuyện này. Nếu có thời gian, rất nên dành thời gian đến tham quan.

Một điểm thú vị khác trong bảo tàng là khu trưng bày các áp phích quảng cáo của bia Sapporo qua từng năm. Từ thời kỳ đầu cho đến hiện đại, phong cách thiết kế của mỗi giai đoạn đều có nét riêng, đậm dấu ấn thời đại và rất thú vị, khiến người xem không khỏi muốn ngắm kỹ từng tấm.

Nếu muốn chuyến tham quan trọn vẹn hơn, trong khuôn viên còn có khu thử bia có tính phí, nơi bạn có thể trực tiếp thưởng thức bia Sapporo. Ngoài ra còn có nhà hàng thịt nướng Thành Cát Tư Hãn; thưởng thức một phần thịt nướng nóng hổi sau khi tham quan bảo tàng cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

Tình cờ biết qua mạng rằng vào mùa Giáng sinh hằng năm, khu vực trung tâm Sapporo đều tổ chức “Lễ hội Cây đèn trắng Sapporo”. Năm ngoái đúng dịp tổ chức lần thứ 45, nên trong chuyến du lịch mùa đông, tôi đã lần theo bản đồ để ghé thăm một số địa điểm chính.
Mỗi địa điểm đều có các tác phẩm theo chủ đề khác nhau. Ánh đèn rực rỡ tô điểm cho đêm đông Sapporo, kết hợp với tuyết trắng phủ đầy càng làm đậm thêm nét đặc trưng của miền Bắc. Trong không khí lạnh buốt, những ánh đèn lấp lánh lại khiến cả thành phố thêm phần ấm áp và lãng mạn.

Người đi đường lác đác từng nhóm nhỏ. Mọi người không ngại gió rét, khoác áo dày và cùng người thân, bạn bè dừng chân ngắm cảnh đẹp trước mắt. Có người lặng lẽ cảm nhận bầu không khí đêm đông, cũng có người cầm máy ảnh liên tục bấm máy, cố lưu giữ mãi khung cảnh hiếm có và tuyệt đẹp này. Tôi cũng đã trải qua một mùa Giáng sinh khó quên tại đây.

Chợ Nijo Sapporo nằm ở trung tâm thành phố Sapporo, giao thông thuận tiện, là nơi lý tưởng để cảm nhận không khí chợ địa phương của Hokkaido. Dạo bước trong khu phố mua sắm mang đậm nét hoài cổ, có thể bắt gặp hải sản tươi sống, nhiều loại hải sản khác và các sạp trái cây, vừa nhộn nhịp vừa đậm chất đời thường. Khác với các siêu thị thực phẩm tươi sống thông thường, khi mua sắm ở đây còn có thể cảm nhận được sự thân thiện, nhiệt tình của những người bán hàng. Lần này tôi đặc biệt mua một túi nấm nút sản xuất tại Hokkaido để ăn thử, giá chưa đến 1000 yên. Sau khi mang về Đài Loan hầm canh gà, hương thơm rất đậm đà, rất đáng giới thiệu. Nếu đến vào mùa thu hoặc mùa đông, còn có thể thấy những con cua đỏ tươi, béo mẩy. Đi dạo mệt rồi cũng có thể ghé GARAKU gần đó để thưởng thức một bát súp cà ri nóng hổi và nghỉ chân đôi chút.

GARAKU là quán súp cà ri nổi tiếng, luôn thu hút đông đảo thực khách sành ăn xếp hàng mỗi khi đến giờ dùng bữa. Nên đến sớm trước giờ mở cửa để lấy số thứ tự, giúp giảm thời gian chờ đợi tại quán. Các món ăn được kết hợp với rau củ tươi đầy màu sắc của Hokkaido, vừa bắt mắt vừa ngon miệng; trong đó cà ri thịt heo hầm và súp cà ri gà rau củ đều là những món được yêu thích. Mỗi khi đến Hokkaido du lịch vào mùa đông, tôi luôn muốn ăn một bát súp cà ri nóng hổi để sưởi ấm cả lòng lẫn dạ dày. Nếu thích, tại quầy cũng có bán gói súp cà ri chế biến sẵn để mua về nhà, tiếp nối những ký ức thơm ngon về Hokkaido!

Tòa công hội cũ khu Hakodate là một công trình kiến trúc mô phỏng phong cách phương Tây có tuổi đời hơn trăm năm, tọa lạc trên một sườn đồi nhỏ. Vẻ ngoài thanh lịch, lộng lẫy với những đường viền vàng tươi đặc biệt nổi bật dưới ánh nắng, và đây cũng là Tài sản Văn hóa Quan trọng của Nhật Bản. Bước vào bên trong, có thể thấy thiết kế và bố cục xưa vẫn được bảo tồn nguyên vẹn. Đại lễ đường ở tầng hai trước đây từng được dùng để tiếp đón khách nước ngoài, nay là nơi tổ chức triển lãm và biểu diễn. Từ bên trong tòa nhà còn có thể ngắm nhìn vịnh Hakodate; cảnh biển hòa cùng kiến trúc cổ điển tạo nên nét cuốn hút riêng, mang lại cảm giác yên bình, thư thái. Ngoài tham quan, cũng nên ghé qua khu bán hàng bên trong, nơi có nhiều món đồ thủ công tinh xảo. Trong đó, chân nến thiết kế bằng hoa khô khiến tôi ấn tượng nhất. Những lỗ tự nhiên còn lại sau khi nến cháy hết có thể được tận dụng để đặt chậu cây nhỏ, thể hiện trọn vẹn sự tinh tế và óc sáng tạo trong thiết kế của người Nhật.

Kho gạch đỏ Kanemori là địa danh không thể bỏ qua ở Hakodate, gồm bốn nhà kho gạch đỏ mang phong cách hoài cổ. Bên trong có đủ loại cửa hàng, từ đồ thủy tinh và gốm sứ tinh xảo đến quà lưu niệm và quà tặng đặc trưng, rất đa dạng, thích hợp để thong thả dạo chơi cả một buổi chiều. Vào dịp Giáng sinh, khung cảnh ban đêm càng cuốn hút hơn với đèn trang trí rực rỡ, mỗi giờ đúng còn có pháo hoa bừng sáng, vừa lãng mạn vừa ngập tràn không khí lễ hội!

Cảnh đêm núi Hakodate là một trong ba cảnh đêm đẹp nhất thế giới. Cần đi cáp treo núi Hakodate lên đài quan sát. Tuy chi phí không rẻ nhưng rất đáng để chiêm ngưỡng một lần trong đời! Sau khi trời tối, nhìn xuống khu trung tâm Hakodate, ánh đèn từ muôn nhà lấp lánh như những vì sao rơi xuống mặt đất. Vào dịp Giáng sinh còn có thể ngắm đèn trang trí trên cây thông Noel ở nhà kho gạch đỏ đổi màu, vừa lãng mạn vừa đáng yêu!

Đền Yukura là một địa điểm năng lượng nổi tiếng ở Hakodate. Khắp khuôn viên đền đều có thể thấy các chi tiết hình thỏ, thiết kế vừa đáng yêu vừa đầy sáng tạo. Ai thích thỏ thì đừng bỏ qua! Sau khi tham bái, có thể ghé xem khu bán bùa hộ mệnh. Những chiếc bùa thêu hình thỏ tinh xảo, đáng yêu, còn goshuin chạm hoa văn rỗng cũng khá đặc biệt, dù để sưu tầm hay làm quà đều rất có giá trị kỷ niệm.

Tháp Goryokaku là địa điểm nổi tiếng để ngắm toàn cảnh thành Goryokaku, với vẻ đẹp khác nhau qua từng mùa. Bên trong tháp có hành lang lịch sử Goryokaku, giới thiệu về Chiến tranh Hakodate và lịch sử đầy biến động của Goryokaku qua các mô hình thu nhỏ tinh xảo. Những người yêu lịch sử đừng bỏ lỡ tượng đồng Hijikata Toshizō đầy oai phong. Cửa hàng lưu niệm ở tầng một có nhiều mặt hàng phong phú, cũng là nơi bạn có thể chọn những món quà đặc trưng!

Đến đây vì đã nghe danh từ lâu, bên trong quán mang đậm phong cách hoài cổ thời Shōwa và rất được người dân địa phương yêu thích. Burger đùi gà sốt chua ngọt kiểu Trung Hoa đặc trưng rất đáng thử, vị chua ngọt để lại ấn tượng sâu sắc. Khoai tây chiên được đựng trong cốc có quai, vừa đáng yêu vừa có ý tưởng thân thiện với môi trường. Trong quán còn bán nhiều quà lưu niệm mang thương hiệu riêng, giá phải chăng, thích hợp tiện tay mua mang về!