Cáp treo Daisetsuzan Sounkyo - Kurodake | Đánh giá của 楊雅雯

Đài quan sát Tokachidake Bogakudai

Điểm ngắm cảnh nơi có thể quan sát cận cảnh dáng vẻ của núi Tokachidake, một trong “100 ngọn núi nổi tiếng của Nhật Bản”, với những vách đá trơ trọi đặc trưng của núi lửa đang hoạt động và làn khói phun bốc cao. Nơi đây nằm ở sườn giữa của Tokachidake ở độ cao 930m, cách khu suối nước nóng Shirogane khoảng 5km. Ngoài Tokachidake, còn có thể phóng tầm mắt bao quát các ngọn núi như Asahidake - đỉnh chính của dãy Daisetsuzan và cũng là ngọn núi cao nhất Hokkaido, cùng Bieidake và Biei Fuji.

• Furano và Biei
• Đài quan sát

Ban đầu tôi đến vì muốn ngắm cảnh núi Tokachidake hùng vĩ, nhưng lại gặp trời âm u nên Tokachidake hoàn toàn ẩn trong mây mù, chỉ đành để lại chút tiếc nuối.
Tuy nhiên, khi quay đầu nhìn về phía bồn địa Furano, vùng đồng bằng rộng lớn vẫn rất đẹp, cảm giác khoáng đạt đặc trưng của Hokkaido vẫn khiến người ta vô cùng thích thú.
Hơn nữa, nơi này thực sự rất phù hợp với những người ít khi leo núi. Sau khi đỗ xe, chỉ cần đi vài bước là đến đài quan sát, không cần leo núi đến hụt hơi mà vẫn có thể dễ dàng thưởng ngoạn phong cảnh từ trên cao.
Đôi khi đi du lịch không nhất thiết phải gặp thời tiết hoàn hảo. Nhìn theo một góc khác, trời âm u cũng có bầu không khí độc đáo riêng.
Lần này coi như đến khảo sát trước, mong lần sau quay lại có thể ngắm Tokachidake thật rõ!

Bảo tàng Tư liệu Nấu rượu Otokoyama

“Otokoyama” là một thương hiệu rượu sake nổi tiếng của Hokkaido với lịch sử khoảng 350 năm. “Bảo tàng Tư liệu Nấu rượu Otokoyama” do công ty sản xuất và kinh doanh rượu sake Otokoyama Co., Ltd. vận hành nhằm giới thiệu lịch sử và truyền thống làm rượu sake Nhật Bản. Bên trong bảo tàng, ngoài việc trưng bày các dụng cụ dùng trong thời kỳ đầu sản xuất “Otokoyama” vào thế kỷ 17, còn có video giới thiệu quy trình sản xuất. Những tư liệu mỹ thuật và văn hóa quý giá như tranh vẽ, cổ văn thư có hình ảnh “Otokoyama” từ thời đó cũng rất đáng xem.

• Asahikawa và Sounkyo
• Bảo tàng

Đến Asahikawa, tôi đặc biệt sắp xếp ghé thăm Bảo tàng Tư liệu Nấu rượu Otokoyama. Đây là thương hiệu rượu sake Nhật Bản có lịch sử hơn 350 năm. Trong bảo tàng có các trưng bày liên quan đến phương pháp nấu rượu truyền thống, giúp tìm hiểu văn hóa nấu rượu của Otokoyama qua các thời kỳ. Toàn bộ không gian được giữ gìn rất sạch sẽ, tham quan rất thoải mái. Điều được mong chờ nhất tất nhiên vẫn là thử rượu. Tại đây có khá nhiều loại rượu Otokoyama để nếm thử, có thể từ từ so sánh các hương vị khác nhau.
Ngoài rượu sake, nơi này còn có một trải nghiệm rất thú vị là được uống nguồn nước tự nhiên dùng để nấu rượu. Nước trong và ngọt, uống rất dễ chịu. Tôi còn thử món kem đặc trưng ở đây, được tạo vị bằng siro làm từ gạo, hương vị rất đặc biệt, hoàn toàn khác với các loại kem thường thấy.
Không chỉ đến để uống rượu, bạn còn có thể tìm hiểu lịch sử và văn hóa nấu rượu sake Nhật Bản. Nếu thích sake hoặc quan tâm đến văn hóa truyền thống Nhật Bản, khi đến Asahikawa có thể sắp xếp ghé thăm!

Ramen Santouka Asahikawa Honten

Santouka ra đời từ lời tuyên bố của nhà sáng lập Hatakenaka rằng ông sẽ làm ra món ramen ngon cho gia đình mình. Nước súp tonkotsu paitan theo phương pháp riêng, được hoàn thiện sau nhiều lần thử nghiệm và cải tiến, có hương vị dịu nhẹ, tròn vị. Hiện nay, thương hiệu không chỉ có cửa hàng trong nước mà còn mở rộng ra nước ngoài, được nhiều thực khách thuộc nhiều quốc tịch yêu thích.

• Asahikawa và Sounkyo
• Ramen

Trong chuyến đi Hokkaido này tôi đã ăn khá nhiều ramen, không ngờ món khiến tôi nhớ mãi nhất lại là ramen Santouka ở Asahikawa!
Nước dùng miso đậm đà mà dễ ăn, mặn thơm nhưng hoàn toàn không ngấy, kết hợp với thịt xá xíu mềm, miếng nào cũng ngon. Ăn hết cả tô thực sự có cảm giác thỏa mãn rằng “đây mới là ramen Hokkaido”. Trong số các món ramen đã ăn trong chuyến đi Hokkaido lần này,
**Santouka Asahikawa Honten đã giành vị trí số một của tôi**
Ngon đến mức khiến người ta muốn quay lại lần nữa!