Onigiri Bongo | Đánh giá của Linda Liao

Tôi đặc biệt sắp xếp ghé Shirakawa Joshin Honten ở Nagoya trong chuyến đi chỉ để thưởng thức món cơm lươn đã mong chờ từ lâu! Nhìn đầu bếp liên tục phết loại sốt gia truyền lên lươn rồi nướng đến khi lớp da bên ngoài hơi cháy xém, giòn thơm và tỏa ra mùi hương hấp dẫn, trong khi thịt cá bên trong vẫn mềm mại, tinh tế, chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta không nhịn được mà thấy đói bụng~

Khi món được dọn lên, đừng quên trải nghiệm kiểu ăn “ba cách” kinh điển: cách đầu tiên là thưởng thức nguyên vị của lươn và cơm trắng; cách thứ hai là thêm rong biển, hành lá, wasabi cùng các nguyên liệu khác để cảm nhận nhiều tầng hương vị; cuối cùng chan nước dùng vào để biến thành món cơm chan trà thanh nhẹ, dễ ăn. Mỗi cách ăn đều có hương vị riêng, ăn xong cảm thấy vô cùng thỏa mãn, và đây cũng trở thành một bữa ăn đáng nhớ trong chuyến đi này.

Theo tôi, làm một chuyến đến Aso là một cách rất tuyệt để khám phá Kumamoto. Từ trung tâm thành phố đi không mất quá nhiều thời gian, chỉ khoảng một tiếng là cảnh sắc ngoài cửa sổ dần thay đổi, từ những con phố đô thị quen thuộc chuyển thành đồng cỏ xanh ngút ngàn và núi non, như thể bước vào một thế giới khác. Cảnh vật suốt dọc đường vừa thư thái vừa dễ chịu, khiến người ta không khỏi chậm lại để tận hưởng trọn vẹn thiên nhiên Aso. Nhìn từ con đường leo núi bên cạnh, từng chiếc xe nối nhau chạy ngay ngắn trên con đường uốn lượn, từ xa trông đáng yêu như những chiếc ô tô đồ chơi Tomica! Khi ấy tình cờ còn thấy một chiếc trực thăng bay ngang bầu trời phía xa, tạo nên góc nhìn trên cao và dưới thấp khác biệt với dòng xe trên mặt đất. Tưởng tượng cảnh nhìn từ trên không xuống địa hình núi lửa hùng vĩ và những đồng cỏ của Aso, chắc hẳn cũng rất đẹp.

Nằm ở khu Sakae, trung tâm thành phố Nagoya, đây là một khu phức hợp thương mại và giải trí khá nổi bật tại địa phương, có thể đến ngay sau khi ra khỏi ga Sakae của tàu điện ngầm Nagoya. Điểm mang tính biểu tượng nhất là vòng đu quay khổng lồ “Sky-Boat” ở mặt ngoài tòa nhà, với vẻ ngoài nổi bật gần như đã trở thành một trong những biểu tượng của khu Sakae. Ban ngày đi ngang qua, vòng đu quay kết hợp với khung cảnh phố xá nhộn nhịp xung quanh rất thu hút ánh nhìn; đến tối, khi đèn được thắp sáng, không gian càng thêm lãng mạn, khiến người ta không khỏi dừng chân lần nữa để chụp ảnh.