这里可以尽情享受喉黑鱼的美味。如果运气好，还能在一楼看到用炭火烤喉黑鱼的过程。只要和店员打声招呼，他们也很乐意让你拍照哦。
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
Nodoguro仲俣 筑地
油脂丰富甜美！在筑地名店品尝炭火烧烤的特大喉黑鱼。
3.95
1
「Nodoguro仲俣 筑地」距离筑地站步行只要约2分钟，由「中俣酒造」集团经营，是主打海鲜炭火烧烤的喉黑鱼专门店。提供渔港直送的新鲜喉黑鱼的多种料理，以炭火烧烤，完整呈现喉黑鱼的鲜美滋味，尝得到丰富的时令美味。
招牌是将重达500克以上的特大喉黑鱼，用传统的「炭火原始烧烤」方式烹调。透过将鱼直立烧烤的独特技法，去除鱼身多余的水分，完整浓缩鲜味，让鱼肉吃起来厚实柔嫩。此外，还提供炭火烤蟹、烤鱿鱼、萨摩黑毛和牛、日向鸡等料理。筑地直送的顶级鲜鱼生鱼片拼盘也深受欢迎。搭配自制的九州甜酱油，更能突显鱼肉的鲜甜。
店内打造成酒藏风格的现代和风空间，有7间包厢、共85个座位，适合商务宴客或聚餐。烧酎以鹿儿岛县指宿市等传统酒藏品牌为主，种类丰富。地理位置优越，筑地市场、歌舞伎座、银座皆在步行范围内，用餐后还可散步顺游。
美食指南
-
距离筑地站步行约2分钟，交通便利的喉黑鱼专卖店。
-
提供重达500克以上的特大喉黑鱼炭火原始烧料理。
-
筑地直送的顶级鲜鱼生鱼片拼盘也非常受欢迎。
-
自制的九州甜酱油突显鱼肉鲜甜滋味。
-
店内为酒藏风格的现代和风，设有包厢，适合商务招待。
照片
-
喉黑鱼的和名为「赤鯥」，是高级白肉鱼
-
将鱼串起并以柴火烧烤的烹调方式称为「原始烧烤」
-
每天早上从筑地采购各种顶级鲜鱼
-
除了喉黑鱼，还吃得到各式时令海鲜的宴会套餐
-
木制吧台与格子门营造出浓厚的和风氛围
-
沉稳木纹外观与暖帘设计令人印象深刻
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
有外语言菜单吗？
A
有。
Q
可以预约吗？
A
可在官网或以电话预约。
Q
周边有观光景点吗？
A
距离步行约6分钟的地方有「歌舞伎座」与「筑地市场」。
评论
1
星评的部分内容由AI翻译
基本资讯
- 日文名称
- のどぐろの中俣 築地
- 邮政编码
- 104-0045
- 地址
- 东京都中央区筑地2-15-15 Central 东银座106
- 电话
- 050-5385-3418
- 营业时间
-
17:00 - 23:00（L.O.22:15）
星期六 17:00 - 22:30（L.O.21:45） - 公休日
- 星期日、节假日
- 预算
- 8,000日元〜
- 交通
-
(1) 从东京Metro日比谷线「筑地」站步行约2分钟
(2) 从东京Metro日比谷线「东银座」站步行约2分钟 - 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(日文)