
银座百年以上的传统老字号西餐厅四选!
这次将为大家介绍四家在银座拥有100年以上历史的传统老字号西式餐厅。银座是日本数一数二的高级商店街。高耸的商业大楼和富丽堂皇的百货公司并排相连,其中还夹杂着许多保留传统风情的老店,是一处新旧交替不可思议且充满魅力的地区。
银座木村家总本店于1874年推出的「酒种红豆面包」是红豆面包的发祥店。这是一种用清酒酵母制作发酵面团,并将红豆与砂糖煮过后放入面包内的制作方法。从那时起,木村家就一直沿用这个调理方法来制作面包。
红豆面包使用北海道产的优质红豆。并在面包的顶部点缀上几瓣盐渍樱花,让口感更加独特。
这家店的面包散发着淡淡的酒香味,相当受欢迎。除了红豆面包以外还有奶油、起司、无花果等多种口味。
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