在东京银座品尝高级鱼的美味！介绍赤鯥料理专门店「银座中俣」的午餐
赤鯥被誉为白身鱼的绝对顶级鱼。笔者慕名前来走访可以将高级的赤鯥做成各式各样美味料理的专门店「银座中俣」。以肉质细腻富含油脂的长崎县对马海峡产的「红瞳」为主，精选高质量的赤鯥作为食材。
赤鯥料理专卖店「银座中俣」
能品尝一生至少想吃一次的高级鱼赤鯥的餐厅
3.58
日本料理
有名的高档鱼赤鯥也叫做「喉黑鱼」（のどぐろ）。
银座中俣是一间提供赤鯥料理的专卖店。在这里可以吃到使用生吃、盐烤、红烧、涮涮锅等各种烹饪方法做成的赤鯥。以来自长崎县对马海峡的品牌赤鯥「红瞳」为主，精选肉质细腻而又肥大饱满的优质赤鯥作为食材。这里提供的赤鯥是吃虾长大，所以鱼肉吃起来格外香甜。建议点一份套餐，这样能吃到各式各样的赤鯥菜肴。
景点指南
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能吃到肥大肉厚的优质赤鯥。
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仅在星期六・星期日・国定假日供应午餐。
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餐厅设有包厢。
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基本资讯
- 邮递区号
- 104-0061
- 地址
- 东京都中央区银座4-10-12银座Samariya（サマリヤ）大厦地下1层
- 电话
- 050-5269-7143
- 公休日
- 全年无休
- 营业时间
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[平日]17:00-24:00(L.O. 23:00)
[星期六・星期日・国定假日]午餐11:30-15:00(L.O. 14:00)、晚餐17:00-22:00 - 预算
- 午餐:~ 3999日元、晚餐:~ 14999日元
- 交通
- 从东京地下铁日比谷线「东银座」站Ａ2出口即达
- 吸烟
- 设有吸烟区
- 信用卡
- 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
- 官方网站
- 官方网站(日文)