GOOD LUCK TRIP的执笔文章 89/89页

编辑团队好运日本行编辑部的主页向全世界传递日本魅力！

味噌汁是什么。

【味噌汁】，也写作【みそ汁】。是日本人饭桌上不可或缺的传统汤料理。在高汤里加入不同的时蔬、豆腐，或是鱼介类，最后放入味噌酱调味。
高级餐厅固然好，大众化的「居酒屋zakaya」也魅力无穷！

到日本旅行时，品尝「寿司」和「懐石料理」等高级饭菜固然很好，不过也不妨试试日本的居酒屋。居酒屋是提供啤酒和日本酒等饮料，以及与其相配的「烤鸡肉串和刺身」等饭菜的饮食店。与套餐店等相比，一份菜的量比较少。那是因为居酒屋所追求的是为顾客提供各种不同的美酒和菜肴的巧妙组合。居酒屋的一般预算为酒和菜肴加起来每人大约4,000〜5,000日圆。
譲电车移动变得轻松方便的「Suica」。介绍Suica的购买方法和使用方法。

Suica是一款用于乘车、购物的预付费式电子货币。此次, 我们通过易懂的短片，为大家介绍如何购买「Suica」以及它的使用方法！
在日本乘坐电车时购票和剪票的方法。

为了第一次乘坐日本电车的游客，我们通过短片为大家介绍购票及剪票的方法。
介绍和食的基本礼仪。

对于外国游客而言，享用和食不光是单纯的”吃饭“，还可以感受日本和食文化基本礼仪和礼法的乐趣。特别是使用筷子时的礼仪。此次本编辑部归纳了一些简单易懂的享用「和食」的基本礼仪，请参考。
手巻き寿司是什么。

【手巻き寿司】（手卷寿司），是日本民众最喜爱的家庭料理之一。做法是在手掌大小的海苔上摆好用醋调味过的白饭，中间放上刺身、黄瓜等食材，然后将其卷成各种漂亮形状的寿司。
人气百圆店Can★Do。C/P值高精品多，令人目不暇接。

日本有许多百圆商店，其中「Daiso」、「Seria」、「Can★Do」三家比较有名，而又各有特色。接下来让我领大家一起去逛逛「Can★Do」吧。
有关日式酱油

【日式酱油】是日本料理中不可缺少的液体调味料。味咸呈黑褐色。制造日式酱油一般以大豆，小麦和盐为主要原料，经过制麴与发酵酿制。日式酱油酱油是日本料理的基本调味料之一，广泛使用在各种料理中。
【日本酒完整指南】日本酒的基础知识&种类&经典酒款一篇掌握！

日本酒有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。随着酿酒技术的发展，种类越来越多，即使是日本人也常常因为不知道该选哪一种而犹豫不决。本篇为大家介绍从日本酒的酿造过程、日本酒的种类、口味等基本知识，到日本酒的各种挑选方法，再附上最适合初学者的5项经典酒款。
日本人为何要吃剧毒的河豚？

美国杂志Reader’s digest发表的「世界珍奇料理排行10」中，「日本的河豚生鱼片」位居第一。它的排名次序竟然在「柬埔寨的蜘蛛天麸罗」（位居第二）以及「加拿大嫩煎牛睾丸」（位居第三）之上，这令作为日本人的笔者惊讶万分。
寿司是什么。

【寿司】，是日本的传统料理之一。也是日本人最喜爱的食物之一。做法是将用醋调味过的白饭用手捏成饭团，再在上面摆放生鲜的鱼介类。

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