红兰亭 下通本店
「红兰亭 下通本店」位于熊本市中心代表性商店街下通,是创业于1934年的老字号中华料理店。不仅深受当地居民喜爱,也广受观光客欢迎,尤其必吃熊本名物「太平燕」。以鸡骨与豚骨熬制的白浊汤头,加入绿豆100%的冬粉,以及多种海鲜和大量蔬菜。滋味看似简单却层次深厚,是一道吃过一次便令人难忘的佳肴。
来到熊本,不能错过当地代表性美食“太平燕”,而红兰亭正是品尝这道料理的人气老店。走进店内,古朴的空间搭配红灯笼与中式装饰,弥漫着浓厚的怀旧气息,别有一番风味。红兰亭的太平燕用顺滑的粉丝代替普通面条,加入虾、肉片、蔬菜和鸡蛋等配料,汤头鲜美清爽,入口温润,又不会过于油腻。粉丝充分吸收汤汁,吃起来特别有味道,对于有些吃不惯日式料理的长辈来说,也是很好的选择。
































