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    八桥是京都非常经典的点心,除了包着馅料、口感Q弹柔软的生八桥,我也很喜欢这种琴形的薄脆烤八桥!井筒八桥本铺创立于1805年,以传统琴形八桥闻名;本家西尾八桥则是京都历史悠久的老店,也有销售经典烤八桥。薄片入口酥脆,带着淡淡的肉桂香,越嚼越有滋味,而且比生八桥更方便保存,作为伴手礼也很合适。午后泡上一壶热茶,配上几片八桥,就是简单又充满京都风情的小确幸。两家各有特色,就看自己喜欢哪一家的风味喽!

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