【熊本縣秋季旅遊指南】暢遊歷史景點、名湯與紅葉的熊本秋日之旅

9月的熊本雖然仍有些日子能感受到殘暑，但早晚已逐漸恢復舒適宜人的氣候。除了能在熊本城了解城郭歷史，也可前往熊本縣傳統工藝館，欣賞肥後象嵌、小代燒、山鹿燈籠等熊本各地的工藝品。若將腳步延伸至山鹿，還能參觀明治與大正時期的戲院「八千代座」。不妨漫步市區，循著熊本的歷史與文化，展開一趟秋日之旅。

10月的白天也變得舒適宜人，正適合漫步熊本市區、山鹿與阿蘇門前町。可在山鹿走訪保留豐前街道昔日風貌的街景，並搭配在共同浴場或溫泉旅館泡湯的時光。阿蘇神社周邊則可一邊尋訪36處水基，一邊漫步門前町。也非常推薦步行後到溫泉放鬆身體。

11月正適合走入溪谷與山間，將紅葉與溫泉一同納入旅程。五家莊的森林與溪谷會在10月下旬至11月中旬染上鮮豔秋色，在菊池溪谷，也能漫步於闊葉林環繞的大自然中。在美里町的「日本第一石階」則能一邊攀登3,333階石階，一邊眺望山村秋景。步行賞楓後，再前往黑川溫泉等山間溫泉泡湯也很不錯。

由加藤清正於1607年建造的熊本城，是熊本具代表性的名城。漫步城內，可看到石牆構成的地下通道「闇夜通路」，以及設於小天守石牆上的「防忍」等各種為戰事所設的機關。
熊本城運用當時最先進的技術與龐大人力建造，之後也成為日本各個重要歷史事件的舞台。推薦仔細觀察城內各處留下的防禦巧思，深入欣賞其建築結構。

能接觸熊本縣內各地代代傳承的工藝文化的設施。可了解肥後象嵌、小代燒、天草陶瓷器、山鹿燈籠等約90種熊本傳統工藝品。
2樓常設展示室陳列著熊本各地流傳的各式傳統工藝品。其中鄉土玩具「鬼之金太」、「花手箱」與「雉子車」等部分展品可實際拿在手中欣賞，1樓還能享受選購工藝品的樂趣。

熊本歷史悠久的溫泉地之一，共有23處可供當日泡湯的溫泉與住宿設施散布其中。山鹿曾是連接熊本與小倉的豐前街道交通要衝，江戶時代則作為溫泉宿場町而繁榮發展。
當地保留了創業於天保年間的麴屋等歷史建築，並分布著列為日本重要文化財的小劇場，以及重現明治時期風貌的公共浴場。逛完街區後，不妨泡進溫泉，享受溫泉宿場町特有的放鬆時光。

1910年由山鹿地方的士紳們出資興建，是一座將明治、大正時期戲劇文化傳承至今的大型劇場。沒有演出的日子可入內參觀，能走進舞台後方與奈落（地下空間），查看旋轉舞台、升降台、奈落等舞台機關。
相鄰的「夢小藏」則展示歷史資料與戲劇道具。除了觀眾席之外，也推薦走進舞台後方，仔細比較八千代座各種巧妙的舞台機關。

擁有約2300年歷史的阿蘇神社，其門前町是一處能一邊享受湧泉與美食、一邊散步的街區。漫步門前町時，會遇見被稱為「水基」的湧泉景點。
包括「學業之泉」、「金運之泉」在內，共有36處，自古以來便被用作飲用水與生活用水。當地也有能品嚐以水基泉水沖泡咖啡的店家，不妨一邊尋找湧泉，一邊漫遊充滿懷舊風情的門前町。

黑川溫泉坐落於田之原川沿岸的山間，是依據將整座溫泉街視為一間旅館的「黑川溫泉一旅館」理念，統一規劃街區景觀的溫泉鄉。作為湯治場的歷史相當悠久，江戶時代也曾以「御客屋」之名供藩內官員使用。
漫步街道、巡遊各間旅館，並使用木製「入湯手形」泡遍各具特色的露天溫泉，是當地的熱門玩法。這裡共有7種泉質，值得逐一比較不同泉質的泡湯感受。

人吉溫泉約有50處泉源廣泛分布於人吉市內，是與當地居民生活密切相連的溫泉地。當地約有20間公共浴場，可輕鬆體驗巡遊溫泉的樂趣。
若想充分感受名湯魅力，推薦入住「球磨川」沿岸的旅館或飯店，或選擇可隨時造訪的公共浴場。除了入住旅館外，走訪市區內數間公共浴場，也是人吉特有的旅遊方式。

菊池溪谷位於阿蘇外輪山西北部，擁有約1,193公頃的森林，是一座被清澈伏流水與原始森林環繞、自然資源豐富的溪谷。
沿途可欣賞透明度極高的水流，以及「掛幕瀑布」、「黎明瀑布」、「龍之淵」等變化豐富的水岸景色。
推薦的散步路線有來回1公里的「療癒路線」，以及來回2公里的「盡享負離子路線」。沿途有部分因伏流水較為濕滑的路面，建議準備方便行走的鞋子，深入溪谷內探訪。

五家莊四周環繞著海拔1,300〜1,700公尺級的群山。這處秘境位於熊本縣與宮崎縣交界處，被險峻峽谷包圍，至今仍流傳著昔日戰敗的平家武士曾隱居於此的傳說。
從連結各聚落的吊橋上可眺望群山與峽谷，10月下旬至11月中旬，整片森林會被鮮豔的紅葉染上秋色。漫步大自然後，也別忘了順道造訪展示平家相關文物的「五家莊平家之里」。

這是一條通往美里町大行寺山山頂「釋迦院」的表參道，共有3333階石階。漫長的石階沿途設有洗手間與休息處等設施，讓遊客能依照自己的步調享受攀登樂趣。欣賞山村景色的同時，不妨按照自己的節奏挑戰「日本第一石階。

這是一間馬肉料理專賣店，使用在熊本阿蘇佔地約90萬坪的自家農場裡飼育的馬肉。除了招牌「新鮮生馬肉」與「脆蔬馬肉鍋」，還有「炸五花肉排」和「燉馬舌」等多道特色菜餚。
店內也提供結合熊本食材與馬肉的套餐，並備有九州各地的燒酎，以及較少流通至外縣市的地酒。走訪熊本市區時，很推薦搭配料理與美酒一同品嚐。

位於熊本市中心下通的老字號中華料理店，創業於1934年。以熊本名物聞名的「太平燕」（タイピーエン），是適合在逛街途中品嚐的招牌料理。以雞骨與豬骨熬製的乳白色湯頭中，加入使用100%綠豆製成的冬粉，以及多種海鮮與大量蔬菜。
此外，店內也有使用九州食材製作的糖醋排骨與自製港式點心等。造訪下通時，不妨來一碗深受熊本人喜愛的太平燕品嚐一下。

創業於1968年的「阿蘇路」，是一間位於國道57號沿線、能品嚐熊本鄉土料理的餐廳。店內提供陶板烤赤牛、馬肉刺身、糰子湯等豐富的熊本名物美食。
最推薦的是熊本阿蘇地區的代表性鄉土料理「高菜飯」。這道料理將自製阿蘇醃高菜與竹筍拌入白飯，再模仿從店內可見的「米塚」造型盛盤。也有搭配糰子湯或燉內臟的套餐，可一次品嚐多種阿蘇鄉土風味。

hibari-cafe位於熊本阿蘇「Hibari工房」腹地內，是一間能同時享受自製香腸與阿蘇景色的餐廳。從店內與木造露台可正面眺望阿蘇五岳與田園風光。
店內提供以鮮嫩多汁的香腸、當地麵包店製作的麵包與在地蔬菜做成的熱狗。阿蘇自駕途中，不妨順道來此搭配以腹地內湧泉沖泡的咖啡，眺望田園風光、稍作休息。

承襲熊本拉麵傳統的「黑亭」創業於1957年。將焦香蒜油加入乳白色豚骨湯頭，再搭配自製中粗直麵享用。招牌湯頭使用大量脂肪較少的豬頭骨熬煮，因此滋味濃郁卻有著清爽尾韻，且富有層次。
放上2顆蛋黃的「玉子拉麵」也是經典菜色，另有搭配自製叉燒、木耳與海苔的道地熊本拉麵。

距離熊本城步行15分鐘，商店街與博物館也都在步行範圍內，是方便遊覽市區的飯店。2022年完成所有客房樓層翻新，可在融入日式元素與熊本特色的空間中住宿。
飯店備有雙床房、和室與套房等多種房型，能廣泛滿足商務與觀光需求。館內還有日式料理、粵菜與自助餐廳，並提供使用熊本縣產食材製作的早餐。推薦作為遊覽熊本城與市中心時的據點。

這間溫泉旅館靜靜佇立於比黑川溫泉街更深處的森林之中，可在大自然環繞下享受泡湯樂趣。旅館的一大特色，是擁有「藥師之湯」與「美肌之湯」兩座不同泉質的自家源泉。
100%源泉掛流式溫泉，可在男女分開的露天風呂、住宿旅客專用的室內浴池，以及包租湯屋等共7座浴場中享受。
客房類型豐富，包括和室、配備西式睡床、露天浴池客房等多種選擇，使用小國鄉當季食材製作的料理也是住宿的一大樂趣。

飯店緊鄰「道之驛 阿蘇」，很適合作為暢遊阿蘇地區的據點。周邊分布著阿蘇山、草千里之濱與大觀峰等景點。
館內設有免費咖啡廳與販售區，附近還有可享受當日往返泡湯的天然溫泉設施「夢之湯」。
這裡也提供豐富的自然體驗活動，非常值得推薦給喜愛戶外活動，或想親近大自然的旅人入住。