Homemade Ramen麥苗

可以享用到美味的雞骨高湯的拉麵店

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醬油拉麵

據說老闆謝絕了拉麵業界最具權威的「TRY拉麵大賞」新人獎,理由竟是“不希望再加長排隊的人龍而影響當地的居民”。
湯頭以山形縣的整隻地雞和雞骨架熬成的高湯作基底,再加上本枯鰹節、魚乾、真昆布等高級食材一起精心熬製的醬油清湯,不使用任何化學調味料。醇厚溫潤的醬油味,讓身體都覺得通透舒暢。
麵條是使用北海道產小麥粉的自家製中細麵條。小麥特有的芬芳、嚼起來勁道的口感和麵條滑過喉嚨時爽快的感覺非常棒。

美食指南

  • 主打菜單是以雞湯為底的醬油拉麵和魚介類湯頭的煮干拉麵。
  • 麵條是使用北海道產小麥粉的自家製中細麵條。
  • 副餐的飯類也相當美味。

照片

  • 「麥苗」外觀
  • 醬油拉麵

評論

  • 陳杰

    很喜歡這間的湯頭,適中的濃郁香醇,麵身也Q彈哦

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基本資訊

郵遞區號
140-0013
地址
東京都品川區南大井6-11-10
交通
(1)從JR京濱東北線「大森」站步行7分鐘
(2)從京濱急行本線「大森海岸」站步行7分鐘
營業時間
平日11:30-14:30、18:00~賣完打烊 / 週六日·國定假日11:30~賣完打烊
公休日
不定期公休
預算
~1000日圓
吸菸
禁菸
信用卡
不可