惠比壽横丁 肉壽司

肉壽司餐廳位在林立著懷舊餐飲店的「惠比壽横丁」之內，也是惠比壽横丁的招牌店，提供使用新鮮食材、由職人細心製作的肉壽司。
一般的壽司以魚製作，但這間店以肉為食材，當中又以可生食的新鮮馬肉壽司為此店自豪的菜色。除了馬肉之外，也提供以各種調理方式烹製的牛肉、豬肉、雞肉等壽司。其中特別受歡迎的是「炙燒牛肋眼」，職人會在顧客面前豪爽地炙烤霜降牛肉薄片。除了壽司之外，還有生馬肉片，下酒的料理也是形形色色。
因為是在「惠比壽橫丁」之內，品嚐了道地的馬肉壽司之後可以順道在橫丁內邊逛邊喝。