TSUKIJI神樂壽司 兩國江戶NOREN本店

使用鮮度極高的食材,提供來自壽司職人的道地江戶前壽司

3.95

壽司

JR兩國站前的「江戶NOREN」,是一個能感受江戶傳統飲食文化獨特魅力的地方,而這家壽司店就在這座綜合美食設施內。
在這裡能品嘗到自江戶時代傳承至今的正宗的「江戶前壽司」。
除了使用非常新鮮的食材之外,餐廳還堅持沿用江戶前壽司的傳統技法。從「煮」、到「浸」以及「醃製」等過程都十分用心。
醋飯是相當精緻的「紅醋飯」。這種特色醋飯使用山形縣白米,並用經過5年時間熟成的自家製紅醋調製而成。
店家使用金眼鯛、黑喉魚、鮪魚中腹肉和鮭魚等食材製作的「炙烤壽司」 也是相當有人氣的菜單。

餐廳指南

  • 使用自江戶時代傳承至今的烹飪技法製作正宗的江戶前壽司
  • 醋飯是使用「紅醋飯」,醬油使用精心釀製的自家製紅醋
  • 能品嘗到使用黑喉魚和金眼鯛等多種高級食材的壽司

照片

  • 外觀
  • 看板
  • 菜單

評論

  • 張郁嫻

    每個壽司都有不一樣的特色,像是炙烤壽司 是相當有人氣的菜單去必點的。。

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基本資訊

日文名稱
つきぢ神楽寿司 両国江戸NOREN本店
郵遞區號
130-0015
地址
東京都墨田區橫綱1-3-20-兩國-江戶NOREN 1F
電話
03-6456-1147
公休日
星期一(遇國定假日延至隔日休息)
營業時間
午餐11:00-14:30(L.O.14:00)、晚餐17:00-22:00(L.O.21:30)
交通
(1)從JR總武線「兩國」站西口步行約1分鐘
(2)從都營地下鐵大江戶線「兩國」站A4出口步行約8分鐘
預算
午餐: 1500日圓~3000日圓、晚餐: 4000日圓~7000日圓
吸菸
禁菸
外帶
信用卡
可(American Express, Diners Club, JCB, MasterCard, VISA, 銀聯卡)
官方網站
官方網站 (日文)