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草雲羊羹本舖

深受當地人歡迎的老店品牌糕點「蒸栗子羊羹」

3.95 1

甜品店

足利市內有不少歷史悠久的和菓子店,「草雲羊羹本舖」是其中之一。據說店名「草雲」是以與足利有著深厚淵源的田崎草雲而命名。田崎草雲是曾經活躍於日本幕府末期(1853年〜1868年)至明治時代(1868年〜1912年)的著名畫家。這是一家認真製作羊羹的糕點店。選用最好的食材製作羊羹是店家不變的信念。

長期以來一直堅持使用北海道十勝產的紅豆以及經過嚴格挑選的砂糖、寒天和栗子等優質食材。
其中「蒸栗子羊羹」是特別人氣的主打商品。這是一種日式糕點中常見的「茶巾絞」造型的羊羹。在放入了吉野產葛粉的紅豆餡料中塞入一整顆蒸熟的栗子,然後用茶巾包好,再為之印上木紋,看上去像是一件藝術品。經過蒸煮後略帶甜味、口感濕潤的栗子與餡料融為一體的口感堪稱完美。

羊羹看似簡單樸實,但老字號店鋪採用傳統技法並選用優質食材製作的羊羹卻有著令人驚艷的精緻美味。由於是手工製作因此數量有限,建議提前預定。未經開封的商品可保存20天左右,很適合作為伴手禮。

購物指南

  • 足利當地的品牌糕點店。
  • 歷史悠久的羊羹專賣店。
  • 講究選用優質食材。比如十勝產紅豆、吉野產葛粉和日本國產栗子等。

照片

  • 由精選食材和職人手藝打造出恰到好處的甜味和柔軟的口感。

    由精選食材和職人手藝打造出恰到好處的甜味和柔軟的口感。

  • 店內陳列著蒸栗子羊羹和各種羊羹產品。

    店內陳列著蒸栗子羊羹和各種羊羹產品。

  • 老式懷舊的「舟流羊羹」

    老式懷舊的「舟流羊羹」

  • 可以同家人和朋友分享的「迷你羊羹盒裝組合」

    可以同家人和朋友分享的「迷你羊羹盒裝組合」

  • 店家外觀 設有停車場

    店家外觀 設有停車場

星評

  • 林生安

    足利當地的名店歷史相當悠久,羊羹是他的招牌商品。

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基本資訊

日文名稱
草雲羊羹本舗
郵遞區號
326-0816
地址
栃木縣足利市綠町1-3261
電話
0284-21-4771
價格
蒸栗子羊羹:<散裝>1個200日圓 <盒裝>6個裝1330日圓、8個裝1730日圓、12個裝2540日圓、15個裝3260日圓、20個裝4390日圓
※以上皆為含稅價格。
公休日
星期三(有時星期二也會公休)
營業時間
9:30-19:00(賣完即關門)
交通
(1)從JR兩毛線「足利」站步行約23分鐘
(2)從東武鐵道伊勢崎線「足利市」站步行約22分鐘
官方網站
官方網站(日文)