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鈴廣魚板博物館

由魚板老店經營的魚板博物館。可以參觀魚板的製作過程並體驗製作魚板。

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博物館

位在神奈川縣的鈴廣魚板博物館是於1865年所創立的魚板老店——鈴廣所經營的博物館。從魚板的歷史、素材到營養成分,在這裡可以學習到關於魚板的所有各種知識。

一樓可以透過玻璃看見職人們一個一個細心的用傳統的技巧製作魚板,隨時都有由職人指導體驗做魚板的體驗教室(一天五次的預約制,需要時間大約50分鐘)。能夠體驗製作魚板及竹輪,做好之後也能在現場試吃到熱騰騰的魚板及竹輪。在體驗結束到品嚐剛蒸好的魚板需要大約20分鐘,同樓層裡有販賣原創商品的商店,可以在這裡邊挑選伴手禮邊等待。

二樓有魚板版的版畫美術館,1982年開始舉辦的「小小藝術展魚板版畫國際競賽」的作品在此有常設展。在這裡可以看到僅有13公分大的魚板上充滿著色彩繽紛的作品成排的被展示著,其中還包含著在各領域都很活躍的名人作品。

三樓是能學習到魚板好吃的秘密的樓層。在「魚板廚房實驗室」裡,可使用魚板做簡單的料理和實驗,在這裡準備有各種不同的主題、適合當作小朋友假期的自由研究的主題。

景點指南

  • 魚板老店鋪所經營的博物館。
  • 可以學習到各種有趣的魚板知識。
  • 可體驗到職人親自指導如何做魚板。

照片

  • 「魚板・竹輪的體驗教室」有職人親自教導如何做魚板

    「魚板・竹輪的體驗教室」有職人親自教導如何做魚板

  • 隔著玻璃可以看到職人們工作狀況的「觀察工廠」區

    隔著玻璃可以看到職人們工作狀況的「觀察工廠」區

  • 在「魚板百科」區有魚板的歷史及製作魚板原料的各種展覽

    在「魚板百科」區有魚板的歷史及製作魚板原料的各種展覽

  • 在「魚板版畫美術館」裡有常設的魚板版畫作品

    在「魚板版畫美術館」裡有常設的魚板版畫作品

  • 通過各種感官,邊玩邊了解魚板秘密的「魚板科學區」

    通過各種感官,邊玩邊了解魚板秘密的「魚板科學區」

  • 鈴廣魚板博物館的入口處

    鈴廣魚板博物館的入口處

星評

  • Zhang Zhang

    親手DlY體驗做竹輪和魚板,做完還可以親自品嚐,因為是真材實料吃起來的口感真的好吃。

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基本資訊

日文名稱
鈴廣かまぼこ博物館
郵遞區號
250-0032
地址
神奈川縣小田原市風祭245鈴廣魚板之里
電話
0465-24-6262
公休日
無休
※製作魚板的體驗教室於星期三休息,也有可能會臨時公休
營業時間
9:00 - 17:00
門票
免費。魚板的體驗教室需額外付1760日圓(要預約)
交通
(1)從JR小田急線「小田原」站搭乘計程車大約10分鐘
(2)搭乘箱根登山鐵道「風祭」站直達
(3)從箱根登山巴士・伊豆箱根巴士的「風祭」巴士站步行約1分鐘
信用卡
可 (Visa, MasterCard, JCB, American Express, DinersClub)
官方網站
官方網站 (日文)