
【京都祇園完整指南】必看重點&周邊景點一篇掌握!
京都的「祇園」保留了日本的往昔風情,是日本首屈一指的觀光勝地。踏入祇園的街道,放眼望去盡是古風悠長的京都景緻,令人沉浸在彷彿時光旅行一般的感受之中。本篇將透過歷史與魅力、體驗方式等元素,介紹祇園的必看重點。
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
如寶石般耀眼繽紛,京都祇園的和菓子店「仁仁木」的水果大福。
由京都祇園的和菓子店「仁仁木」一手策劃的水果大福「菓實之福」。店內陳列了草莓、橘子等當季水果,搭配白豆沙或打發鮮奶油後,以麻薯皮包起的逸品。白豆沙使用高比例的最高級北海道大手亡豆,配方僅有豆子、砂糖和水飴,完全不使用防腐等其他添加物。
包覆了5種季節水果的「祇園Pocchiri」是以舞妓的「Pocchiri (ぽっちり)」為創作概念。所謂「Pocchiri」指的是舞子腰帶上裝飾用的帶留;從「跌倒時要先保護Pocchiri」的說法可知它是如此昂貴且珍貴。不僅是在祇園地區才吃得到的大福,也是「菓實之福」中最受喜愛的口味。
奢侈地使用了秋季代表性美食栗子的「王樣栗之福」,是果實碩大風味豐富的涉皮栗搭配製顆粒餡。此外,無籽可連皮吃、香甜多汁的葡萄,搭配清爽白豆沙餡和打發鮮奶油,再用蓬軟麻薯皮包起的「葡萄之福」也是這個時期的人氣商品。品嚐優雅甜味和高貴香氣的麝香葡萄;吃得到高甜度中帶有微微酸味,香氣四溢且層次豐富的Nagano Purple(長野葡萄品種)等,選用最適合的當季葡葡。
將當季水果輕柔地用白豆沙餡和麻薯皮包覆起來的大福,店裡陳列著季節性的各種不同種類的商品。相信每次前來會有的新發現。
祇園Pocchiri (衹園ぽっちり)
王樣栗之福
葡萄之福(麝香葡萄)
由技術熟練師傅以京都特有的製造方式製作的白豆沙
店家外觀
各種水果大福
日本傳統大福和菓子加上新鮮水果的高級食材,創作出京都經典伴手禮。
草莓大福是最有人氣的商品,京都車站伊勢丹百貨內就有他的店。
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