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祇园仁仁木 水果大福

如宝石般耀眼缤纷,京都祇园的和果子店「仁仁木」的水果大福。

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更新 :

京都祇园的和果子店「仁仁木」一手策划的水果大福「果实之福」。店内陈列了草莓、橘子等当季水果,搭配白豆沙或打发鲜奶油后,以麻薯皮包起的逸品。白豆沙使用高比例的最高级北海道大手亡豆,配方仅有豆子、砂糖和水饴,完全不使用防腐等其他添加物。

包覆了5种季节水果的「祇园Pocchiri」是以舞妓的「Pocchiri (ぽっちり)」为创作概念。所谓「Pocchiri」指的是舞子腰带上装饰用的带留;从「跌倒时要先保护Pocchiri」的说法可知它是如此昂贵且珍贵。不仅是在祇园地区才吃得到的大福,也是「果实之福」中最受喜爱的口味。

奢侈地使用了秋季代表性美食栗子的「王样栗之福」,是果实硕大风味丰富的涉皮栗搭配制颗粒馅。此外,无籽可连皮吃、香甜多汁的葡萄,搭配清爽白豆沙馅和打发鲜奶油,再用蓬软麻薯皮包起的「葡萄之福」也是这个时期的人气商品。品尝优雅甜味和高贵香气的麝香葡萄;吃得到高甜度中带有微微酸味,香气四溢且层次丰富的Nagano Purple(长野葡萄品种)等,选用最适合的当季葡葡。

将当季水果轻柔地用白豆沙馅和麻薯皮包覆起来的大福,店里陈列着季节性的各种不同种类的商品。相信每次前来会有的新发现。

商品指南

  • 由京都祇园的和果子店,仁仁木一手策划的水果大福。
  • 白豆沙馅主要使用最高级的北海道大手亡豆。
  • 完全不使用防腐剂等添加物。
  • 包覆了五种水果的「祇园Pocchiri」是代表京都的经典伴手礼。

照片

  • 祇园Pocchiri (衹園ぽっちり) ,1个464日元(含税)

    祇园Pocchiri (衹園ぽっちり) ,1个464日元(含税)

  • 王样栗之福,1个410日元(含税)

    王样栗之福,1个410日元(含税)

  • 葡萄之福(麝香葡萄),1个496日元(含税)

    葡萄之福(麝香葡萄),1个496日元(含税)

  • 由技术熟练师傅以京都特有的制造方式制作的白豆沙

    由技术熟练师傅以京都特有的制造方式制作的白豆沙

  • 店家外观

    店家外观

  • 各种水果大福

    各种水果大福

评论

2
  • 葉茲

    日本傳統大福和菓子加上新鮮水果的高級食材,創作出京都經典伴手禮。

  • 卉海

    草莓大福是最有人氣的商品,京都車站伊勢丹百貨內就有他的店。

基本资讯

日文名称
フルーツ大福(衹をん ににぎ 本店)
邮政编码
605-0073
地址
京都府京都市东山区祇园町北侧347-115
电话
075-541-2120
公休日
星期三
营业时间
10:00 - 22:00
预算
378日元~
交通
从京阪电铁「祇园四条」站步行约5分钟
信用卡
官方网站
官方网站 (日文)
果实之福销售网站 (日文)