宮古島雪鹽「雪鹽（粉末）」

宮古島的特產「雪鹽（粉末）」來自沖繩美麗大海，是質地如粉雪般細緻的鹽。與一般鹽不同的是，雪鹽保留了一般會被去除的鹽鹵成份，因此鹹味中帶有淡淡的甜味和芳醇。

雪鹽美味的關鍵在於宮古島的地質。珊瑚礁和貝類等堆積形成的琉球石灰岩，宛如天然的過濾器，不僅能去除雜質，還能讓琉球石灰岩中的礦物釋放到地下海水中。以獨家的「瞬間蒸發製法」加工後，將海水成分完整封存，造就了雪鹽細膩的風味。

雪鹽入口即化，是能襯托食材風味的萬能調味料。在天㷌羅、生魚片、沙拉等料理上撒上一點，美味立刻升級。用來製作甜點也很對味，雪鹽霜淇淋、雪鹽金楚糕等都相當受觀光客喜愛。

除了調味料之外還有許多妙用。雪鹽拌入少量水調成糊狀，可以去角質和按摩用的磨砂膏。加入水中飲用的話就能輕鬆補充鹽份。用途廣泛，一罐在手妙用無窮。