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    冬天的由布院到了晚上真的特別冷,冷風吹過來讓人只想趕快找間暖呼呼的餐廳吃飯。我們一行人毫不猶豫地決定來品嚐當地有名的釜飯。大家各自點了不同口味,其中我特別喜歡使用九州地雞入菜的料理,雞肉香嫩,搭配熱騰騰的米飯非常美味。釜飯端上桌時還冒著熱氣,打開鍋蓋的瞬間香氣撲鼻,讓人食慾大開。釜飯可以先品嚐原味,感受米飯和配料的香氣,再依照喜好加入調味料或高湯,吃出不同層次。寒冷的夜晚來上一鍋熱騰騰的釜飯,真的特別幸福,也成了這趟由布院旅程中很溫暖的一段回憶。

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