Soup Curry GARAKU
Soup Curry GARAKU es un famoso restaurante especializado en curry de sopa que goza de tanta popularidad que todos los días se forman filas y se reparten boletos numerados para gestionar la espera. Es un establecimiento muy conocido entre los habitantes locales. Su elemento más característico es, sin duda, la sopa. Se dice que el sabor umami creado por la original combinación de caldo japonés, que el propietario aprendió a preparar cuando trabajaba en un restaurante especializado en udon, y especias fue lo que impulsó la popularidad del establecimiento.
El curry de sopa de Hokkaido tiene un aroma intenso. El caldo combina varias especias sin resultar pesado y viene acompañado de un muslo de pollo tierno y verduras dulces. Cada bocado reconforta y deja satisfecho. Es una especialidad imprescindible al visitar Hokkaido.













