Ce restaurant ne mérite vraiment pas qu’on y mange « en passant », mais qu’on fasse le déplacement exprès ! Même s’il est un peu éloigné du centre de Tokyo, une fois sur place, il suffit de voir la file d’attente pour comprendre que tout le monde est venu pour ce bol. Les tsukemen emblématiques au bouillon riche aux fruits de mer sont accompagnés de nouilles incroyablement fermes et élastiques. Trempées dans ce bouillon intense, elles sont tellement savoureuses qu’on ne peut plus s’arrêter. Le mieux, c’est qu’on peut aussi augmenter la quantité de nouilles selon son appétit : les portions moyenne, grande et très grande ne coûtent qu’un petit supplément, donc aucun risque de repartir le ventre vide. Pendant l’attente, j’ai trouvé le temps un peu long, mais après avoir mangé, je me suis juste dit : « Heureusement que je suis venu, sinon je l’aurais vraiment regretté ! »
Menya Itto | Avis de 王小鈞
Autres avis de 王小鈞
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Sanctuaire Aso (Tokyo)
Ce sanctuaire historique, dont la fondation remonterait à 601, aurait notamment été vénéré par de puissants personnages historiques tels que Taira no Masakado et Tokugawa Ieyasu.
Caché au cœur de Tokyo, le sanctuaire Aso, veillé par d’immenses cyprès japonais, possède une longue histoire de plus de 1 400 ans et dégage une atmosphère paisible et ancienne. Cette fois, je suis venu spécialement pour voir « l’arbre aux aiguilles d’or », qui pousserait ici depuis l’an 940. Après plus d’un millénaire, il se dresse toujours paisiblement dans l’enceinte du sanctuaire, ce qui force l’admiration devant la vitalité de la nature et de l’histoire. Peut-être parce que l’endroit est assez isolé et moins facile d’accès que les sites touristiques populaires de Tokyo, même un jour férié, il n’y avait pratiquement aucun touriste, et tout le sanctuaire était particulièrement calme. Sans foule ni agitation commerciale, on ressent encore mieux la sérénité et la solennité propres aux anciens sanctuaires japonais.
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Koishikawa Kōrakuen
Un jardin paysager de promenade aménagé autour d’un étang et de collines artificielles, situé à Kōrakuen, dans l’arrondissement de Bunkyō à Tokyo. Il représente quatre paysages : la mer, la montagne, la rivière et la campagne, offrant un panorama qui évolue au fil de la promenade. Des sites pittoresques et des styles chinois y ont également été intégrés, notamment le pont Engetsukyō et la digue du lac de l’Ouest, créant un univers où les esthétiques japonaise et chinoise s’harmonisent admirablement.
Koishikawa Kōrakuen est l’un des jardins de daimyō historiques de Tokyo. Le jardin dégage une forte atmosphère chinoise, avec des aménagements comme l’île de Hōrai, de petits ponts enjambant des cours d’eau et la porte Karamon, qui donnent l’impression d’entrer dans une peinture de paysage classique.
Le jardin n’est pas particulièrement grand, mais chaque recoin possède son propre charme. L’étang, les arbres verdoyants, les pierres et les pavillons se mettent mutuellement en valeur, offrant un spectacle particulièrement agréable. À la saison des cerisiers en fleurs et des érables rouges, le jardin revêt un charme tout particulier.
Lors de cette visite en été, le temps était clair et très ensoleillé, et tout le jardin débordait de verdure. Il n’avait pas les couleurs éclatantes de l’automne et de l’hiver, mais dégageait en revanche une atmosphère estivale fraîche et paisible.
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Parc ornithologique du port de Tokyo
Aménagé sur un terre-plein de la baie de Tokyo, ce parc s’étend sur environ 360 000 m². Il se compose de milieux variés, notamment un étang soumis aux marées et relié à la mer, un étang d’eau douce, un ruisseau et une forêt, où environ 120 espèces d’oiseaux sauvages sont observées chaque année. Le parc compte plusieurs observatoires permettant de les voir de près. De nombreuses autres espèces, comme des organismes aquatiques et des insectes, peuvent également y être observées.
Le Parc ornithologique du port de Tokyo est un endroit idéal pour se promener lorsqu’on aime la nature et l’observation des oiseaux. On peut y observer toutes sortes d’oiseaux sauvages et l’écosystème des zones humides, tout en profitant d’un paysage naturel rare à Tokyo.
L’entrée ne coûte que 300 yens, ce qui est très abordable. L’ensemble du parc rappelle un peu le parc naturel de Guandu à Taïwan. Habitat important pour les oiseaux d’eau migrateurs et les espèces indigènes, il permet aussi d’apprécier la belle coexistence entre la ville et la nature.
Lors de cette visite un jour férié, j’ai été surpris de constater qu’il n’y avait pas beaucoup de visiteurs. Loin de la foule des sites touristiques, l’atmosphère était plus calme et paisible. En se promenant entre la verdure et les zones humides, en écoutant le chant des oiseaux et en admirant les paysages naturels, il est vraiment difficile d’imaginer que l’on se trouve encore en plein Tokyo.
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