Quán này thật sự không phải kiểu “tiện đường ghé ăn”, mà là “đặc biệt đến để ăn”! Tuy hơi xa trung tâm Tokyo, nhưng đến nơi thấy dòng người xếp hàng là biết ai cũng nhắm đến tô mì này. Món tsukemen hải sản đậm vị trứ danh có sợi mì dai không thể tả, chấm với nước dùng hải sản sánh đậm thì cực kỳ cuốn, ăn hết miếng này đến miếng khác không dừng được. Tuyệt nhất là có thể gọi thêm mì tùy sức ăn, cỡ vừa, lớn hay đặc biệt lớn chỉ cần thêm một ít tiền, đảm bảo ăn no. Lúc xếp hàng thấy hơi lâu, nhưng ăn xong chỉ muốn nói: “May mà mình đã đến, không thì thật sự sẽ hối hận!”
Menya Itto | Đánh giá của 王小鈞
Đánh giá khác của 王小鈞
-
Núi Kinojo (thành Kinojo)
Kinojo là ngọn núi cao khoảng 400 m, nằm ở phía bắc đồng bằng Soja. Thành Kinojo từng được xây dựng gần đỉnh núi. Do không được đề cập trong các tư liệu như Nihon Shoki nên chưa rõ thành được xây dựng vào năm nào, nhưng kết quả khai quật cho thấy rất có thể công trình ra đời vào nửa sau thế kỷ 7. Tương truyền, sau khi quân Wa được phái đến bán đảo Triều Tiên đại bại tại Baekgang vào năm 663, một số thành trên núi đã được xây dựng do lo ngại liên quân nhà Đường và Silla tấn công. Giả thuyết được nhiều người ủng hộ cho rằng thành Kinojo là một trong số đó.
Thành cổ trên núi bí ẩn ẩn mình trên núi Kinojo ở thành phố Soja, tỉnh Okayama. Bước vào nơi đây, có cảm giác như xuyên không trở về một pháo đài phòng thủ của Nhật Bản thời cổ đại. Thành Kinojo được xây dựng vào cuối thế kỷ 7. Khi đó, tình hình bán đảo Triều Tiên đầy biến động. Sau khi Nhật Bản thất bại trong trận Baekgang năm 663, để đề phòng liên quân nhà Đường và Silla có thể xâm lược, Nhật Bản bắt đầu xây dựng các công trình phòng thủ ở phía bắc Kyushu và dọc bờ biển Seto; thành Kinojo cũng được cho là một trong số đó.
Trên đường lên bãi đỗ xe trên núi, sẽ phải đi qua một đoạn đường núi hẹp nên cần đặc biệt cẩn thận khi lái xe. Sau khi đến trung tâm du khách, đi bộ thêm khoảng 10 phút là tới di tích Cổng Tây nổi tiếng. Chậm rãi đi theo đường núi, dọc đường còn có đài quan sát, từ đó có thể ngắm Cổng Tây và cảnh núi non xung quanh. Mùa hè cây cối xanh tươi, đứng trên cao đón gió núi, khung cảnh rộng mở trước mắt khiến người ta cảm thấy đặc biệt thư thái. Nơi đây không đông đúc như Kyoto hay Osaka, ngược lại còn mang vẻ tĩnh lặng và bí ẩn hơn.
-
-
Làng cổ Fukiya Furusato
Thị trấn Fukiya nép mình giữa cao nguyên ở độ cao 500 m. Từng là thị trấn khai khoáng phồn thịnh nhờ sản xuất đồng và bột màu bengara, nơi đây có cảnh quan đường phố độc đáo do những thương gia giàu lên từ nghề sản xuất đồng xây dựng từ cuối thời Edo đến thời Minh Trị. Các dinh thự được thiết kế tinh xảo của giới thương gia giàu có cũng rất đáng chiêm ngưỡng, nhưng điều được đánh giá là tiên tiến chính là việc họ mời những thợ mộc chuyên xây dựng đền chùa đến quy hoạch toàn bộ thị trấn theo một thiết kế thống nhất.
Rất thích những thị trấn nhỏ không có quá nhiều du khách như thế này. Làng cổ Fukiya Furusato ẩn mình trên cao nguyên miền núi thuộc thành phố Takahashi, Okayama. Cả con phố cổ mang tông màu nâu đỏ ấm áp, với những bức tường đỏ kết hợp cùng mái ngói Sekishu truyền thống, nhìn từ xa đã toát lên một vẻ cổ kính mộc mạc rất đặc biệt.
Nơi đây từng là một thị trấn khai khoáng phồn thịnh nhờ mỏ đồng và bengara (bột màu đỏ oxit sắt). Những thương gia giàu có thời đó đã để lại không ít dinh thự cổ bề thế và tinh xảo. Dạo bước trên phố, có thể cảm nhận được dấu tích của thời kỳ hưng thịnh năm xưa.
So với những khu phố cổ du lịch náo nhiệt, tôi lại thích không khí yên tĩnh ở Fukiya hơn. Không có dòng người đông đúc qua lại, thỉnh thoảng mới gặp vài du khách. Cứ thong thả đi dọc con phố, thong thả chụp ảnh, cảm giác vô cùng dễ chịu.
Nếu thích phố cổ, nhà xưa và nét lịch sử nhưng không thích những điểm tham quan chen chúc, rất nên dành nửa ngày đến đây. Không cần vội vã làm gì, chỉ cần thong thả đi một vòng cũng đã rất thư thái.
-
-
Khu bảo tồn cảnh quan phố cổ Katsuyama
Từng phát triển thịnh vượng như một thị trấn dưới chân thành của phiên Mimasaka Katsuyama, khu vực này là đầu mối giao thông quan trọng với tuyến đường bộ Izumo Kaido và hệ thống vận tải đường thủy. Vì vậy, nơi đây vẫn lưu giữ cảnh quan phố cổ gợi nhớ một thời đã qua, với những ngôi nhà buôn tường trắng, cửa sổ mắt cáo và các nhà kho có tường namako. Năm 1985, đây là nơi đầu tiên tại tỉnh Okayama được công nhận là Khu bảo tồn cảnh quan phố cổ. Tại Bảo tàng Tư liệu Lịch sử Katsuyama, Bảo tàng Dinh thự Samurai Katsuyama và Dinh thự Miura của lãnh chúa phiên Katsuyama trước đây, du khách có thể tìm hiểu về các dinh thự và lịch sử thời kỳ thị trấn dưới chân thành còn hưng thịnh.
Thị trấn Katsuyama vẫn lưu giữ dáng vẻ truyền thống của một thị trấn dưới chân thành, là một cộng đồng nhỏ đậm hơi thở cuộc sống thường ngày. Đường phố không lớn nhưng rất có nét riêng. Điều thu hút tôi nhất là những tấm noren (rèm treo) trước cửa mỗi nhà, mỗi tấm có một thiết kế khác nhau, đi trên phố giống như đang ngắm từng bức phong cảnh nhỏ.
Lần này tôi đến vào thứ Sáu, du khách thực sự rất ít nên cả khu phố đặc biệt yên tĩnh. Không có dòng người đông đúc, nhờ vậy lại càng có thể chậm rãi cảm nhận bầu không khí của phố cổ và cuộc sống của cư dân.
-
