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    À Hida Takayama, en plus de visiter les vieilles rues et de manger du bœuf de Hida, il ne faut pas manquer le très populaire « CENTER4 HAMBURGERS » ! Ce tout petit restaurant a beaucoup de caractère et jouit pourtant d'une immense popularité. Beaucoup de gens viennent spécialement pour le découvrir.

    Le goût de la viande est bien présent dans le hamburger, avec une texture consistante en bouche. Accompagné de fromage, d'oignons et de sauce, il mêle des saveurs salées et parfumées à une légère touche sucrée, pour un goût d'ensemble très riche.

    C'est vraiment une excellente idée d'en prévoir un lors d'une visite des vieilles rues de Takayama !

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