Quand nous sommes allés au café, c’était justement un jour férié. Il y avait beaucoup de monde et la file était très longue, alors nous avons renoncé à attendre. Nous sommes allés à un autre étage acheter les célèbres biscuits Hanatsubaki comme souvenirs à rapporter. Ces biscuits existent depuis déjà 80 ans et ont un goût de beurre et de blé. L’emballage est très joli et ils conviennent très bien comme cadeau.
Shiseido Parlour Salon de Café, Ginza | Avis de Vanessa Lee
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Tempura Yamanoue Ginza
Tempura Yamanoue Ginza permet de savourer les célèbres tempuras du Hilltop Hotel, établissement historique d’Ochanomizu fondé il y a 70 ans. Les légumes de saison et les produits de la mer, dont la saveur est sublimée par la friture dans une pâte aussi légère que de la soie, sont rigoureusement sélectionnés dans tout le Japon.
Pour que les tempuras soient bons, il faut absolument les préparer avec des ingrédients frais. Avec l’huile de sésame riche et parfumée, l’ensemble devient un symbole de gourmandise.