C’était vraiment original~ C’était même la première fois que je mangeais du fugu !
Chanko Tomoji | Avis de 許珉瑄
Autres avis de 許珉瑄
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Ōji Ōgiya
Cet établissement historique de plus de 300 ans apparaît également dans le rakugo « Ōji no Kitsune ». Son atsuyaki tamago sucré, préparé avec des œufs et du dashi soigneusement sélectionnés, est cuit pièce par pièce avec soin par des artisans. Les ingrédients et la méthode de préparation sont transmis exclusivement de père en fils.
J’adore vraiment le tamagoyaki ～ Celui que j’ai mangé au Japon me reste encore en tête !
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SOBAHOUSE Konjiki Hototogisu
La station de métro Tokyo Metro Shinjuku-gyoemmae est la plus proche de ce restaurant de ramen, situé face au vaste jardin Shinjuku Gyoen, à cheval sur Shinjuku et Shibuya. Son intérieur raffiné et son atmosphère paisible font forte impression.
Des ramen super délicieux ～ J’ai hâte d’y retourner lors de mon prochain voyage
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Ramen Senka
Restaurant de ramen et de tsukemen situé près de la gare de Jiyūgaoka. Ses tanmen aux légumes, garnis d’une généreuse portion de plus de 350 g de légumes, sont très appréciés. Le bouillon se décline en sept saveurs : sel, miso, mala, façon tantanmen, sel épicé à la ciboulette chinoise, curry et sauce soja épaissie. Le tanmen au sel est le plus populaire.
Le bouillon de ces ramen remplis de légumes est super frais, doux et délicieux ～ J’en reprendrai sans faute la prochaine fois.