あまから 恵那本店

歴史ある建物が多く残る中山道大井宿に構える創業65年超の老舗五平餅店。
五平餅は岐阜県や愛知県、長野県などの山間部発祥の郷土料理で、ご飯をつぶしたものを串に刺し、タレを付け香ばしく焼き上げて食べる。

地方や店舗・家庭によって形やタレにもさまざまなバリエーションがあるが、この店の五平餅は地元産うるち米100％使用の小ぶりな団子型。たっぷりのゴマと良質なクルミが入った砂糖醤油ベースの秘伝のタレが自慢だ。もっちりとした団子に甘辛いタレがからみ、絶妙な焼き加減による香ばしく濃厚な風味がたまらない！

五平餅は1串からテイクアウトできるほか、1人前6串（漬物付き）や五平餅定食（五平餅6串に味噌汁、山菜＆漬物、フルーツ付き）などイートインでも味わえる。

白生地の五平餅や自家製タレの販売もしており、タレは五平餅以外にも野菜の和え物や豆腐田楽、焼きおにぎりなどさまざまな料理に使える万能タレとして好評。