幸鮨

白浜町の中心部に位置する「幸鮨（こうずし）」は、紀州沖でとれた旬の魚介を使用した寿司や会席料理を提供している。地域の漁港から直送される旬のネタを使い、一品一品丁寧に握るスタイルが特徴だ。

名物は「季節の握り寿司コース」。地元で獲れたマグロや鯛、光物などの鮮魚を使った握りを順番に楽しめる。コースは握りだけでなく、先付けや汁物も含まれ、素材の味を活かした調理法で提供される。一品注文も可能。旬の刺身や巻き物、創作寿司まで幅広いラインナップを揃えている。

店内はカウンター席とテーブル席を備え、落ち着いた和の雰囲気が広がる。カウンターでは職人の手元を間近に見ながら寿司を味わえ、ライブ感のある食体験が可能。「白良浜」や「白浜温泉」などの観光スポットからもアクセスしやすく、散策の途中で立ち寄るのに適したスポットだ。