長野県茅野市本町西にある「ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店」。1974年に上諏訪駅に創業した「ハルピン」が源流のラーメン店だ。「ハルピン」の数あるブランドのなかでも「ハルピン味噌らーめん」は、味噌ラーメンに特化した店舗として展開されている。
「ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店」は、味噌ラーメンを中心に構成されている。スープには老舗味噌蔵の六種類の諏訪味噌を独自配合した「諏訪六蔵味噌」を使用。スープは海鮮系出汁と豚骨、鶏を合わせている。白味噌の優しい味わいに赤味噌のコクが加わり、複雑な旨味が特徴だ。また、「寝かせダレ」を溶かすタイミングで味の変化も楽しめる。
店内はカウンター席とテーブル席を合わせて約30席。単独でも複数人でも利用しやすい。周辺には「諏訪大社上社本宮」があり、徒歩圏内で観光や散策が可能だ。
ポイント
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「ハルピン」が展開する味噌ラーメン専門店。
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老舗諏訪味噌を独自配合した信州味噌使用。
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海鮮出汁と豚骨鶏を合わせた複雑な旨味が特徴。
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「寝かせダレ」を溶かすタイミングで味の変化も楽しめる。
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カウンター席中心でひとりでも利用しやすい。
写真
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とろけるような長い角煮が入った「一本角煮たれ味噌らーめん」
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「辛シビたれ味噌らーめん」は辛さ増しもできる
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「野菜たっぷりたれ味噌らーめん」
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信州の伝統食「肉汁焼きおやき」
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店内に展示された長野県にある味噌蔵の樽
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
予約はできますか。
A
できません。先着順での案内です。
Q
周辺に観光スポットはありますか。
A
車で約15分の場所に「諏訪大社上社本宮」や「茅野市尖石縄文考古館」があります。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店
- 郵便番号
- 391-0003
- 住所
- 長野県茅野市本町西9-24
- 電話番号
- 0266-55-2706
- 営業時間
- 11:00〜23:00
- 定休日
- なし
- 予算
- 1,000円〜
- アクセス
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1）JR中央本線「茅野」駅から車で約4分
2）中央自動車道「諏訪IC」から車で約10分 - クレジットカード
- 不可
- 公式サイト
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