湖畔の宿 森本

朝から夕方までの間に水面を七色に変えるといわれる湖、柴山潟のほとりに佇む片山津温泉の老舗宿。湯冷めしにくく冷え性にも効果絶大と評判の片山津温泉を堪能できる大浴場は、大きな窓の外に広がる湖と一体化したような開放的な雰囲気。露天風呂や二つの貸切風呂も備えている。

客室は眺望やデザインが異なる3種類を用意。なかでもレイクビューの「紫水館」には、湖に浮かぶ浮御堂や雄大な白山連峰といった絶景を望める部屋も。琉球畳でゆったりとくつろげる和モダンなコンフォートルームも好評だ。

北陸の気候や風土によって育まれた山海の食材を使い、料理人が持てる技術と感性を注ぎ込んだ懐石コースは味わう人の目も舌も喜ばせるご馳走揃い。能登牛またはノドグロを使った締めの土鍋ご飯は、満腹でも箸が進む宿の名物。ステーキやしゃぶしゃぶ、ローストビーフで能登牛を贅沢に味わえるコースは特に人気。