天然酵母の食パン専門店 つばめパン&Milk 尼ヶ坂本店

名鉄瀬戸線「尼ヶ坂」駅から徒歩約1分にある「天然酵母の食パン専門店 つばめパン&Milk 尼ヶ坂本店」。北海道美瑛産小麦を100％使用し、小麦の本来の風味や甘さが感じられる食パンが特徴だ。同店の食パンを求め、連日長蛇の列ができる日も少なくない。

「“熟香”食パン」と「“絹香”食パン」が看板メニューだ。いずれも水、はちみつ、卵、マーガリン不使用。「“熟香”食パン」は本数限定で販売されるプレミアム食パン。「“絹香”食パン」はしっとりもちもちしたタイプだ。そのほか季節限定の食パンも登場する。

店舗ではショップとカフェどちらも楽しめる。イートインでは、食パンを使用したカフェメニューを提供。モーニング、ランチで提供するメニューは異なる。「名古屋の小倉トースト」は終日オーダー可能だ。ドリンクも充実。名古屋の老舗焙煎店による「つばめオリジナルブレンド」のほか、季節限定ドリンクなども登場する。