
長崎みやげの定番「長崎クルス」!地産菓子の製法と素材を応用した銘菓の魅力とは?
長崎の定番みやげとして知られる銘菓「長崎クルス」。パリッとした薄焼きの生地に、ほんのり生姜が香るホワイトチョコレートをサンドした洋菓子だ。数ある長崎銘菓のなかでも、伝統製法と地産素材を応用してつくられた、他にはない菓子として長く愛され続けている。本記事では「長崎クルス」の誕生の歴史や特徴、おすすめ商品などを紹介。
ライター&エディターチーム
GOOD LUCK TRIP編集部
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