牛かつ あおな 御徒町本店
近年人気の牛カツ。ローカロリーであっさりした赤身の部位を使用しているのが特徴。様々な産地の赤身牛を用意しており、なかでも黒毛和牛の霜降り牛肉は、上質な脂で臭みのない美味しさが格別。厳選されたパン粉から油、揚げ方に至る隅々まで、こだわりぬいた牛かつを楽しもう。
今回、御徒町でとても印象のよかった牛かつ店に出会いました!牛かつ あおな 御徒町本店は、一般的なとんかつとは少し違い、牛かつを自分で焼くこともできます。お店が小さな鉄板を用意してくれるので、好みの焼き加減に自分で調整でき、食べながら焼くのもなかなか楽しいです!
今回は3種類の肉を使ったMIX牛かつを選びました。一度に異なる部位の食感や風味を味わえるので、この注文はとてもお得だと感じましたし、価格も比較的手頃です。
牛肉自体にしっかり味があり、そのまま食べても十分おいしかったです!ほかにも3種類のタレ、わさび、塩が用意されていて、食べ方を変えるたびに一口ごとに違った味わいを楽しめます。
衣は香ばしくサクサクで、中の牛肉を自分好みの焼き加減に少し焼き、熱々で食べると本当においしかったです!







