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    阿蘇をドライブする最大の楽しみは、草千里の壮麗な景色をより自由にじっくり味わえること。米塚から草千里へ向かう山道では、途中の高台にある展望所を絶対に見逃さないで。車を停めて高台から見下ろすと、見渡す限りのススキが風に揺れ、遠くで白煙を吐く中岳火口と重なり、奥行きのある雄大な景色が広がる。

    山道を進んで草千里に着いたら、まずは2階の展望レストランへ直行し、地元名物の阿蘇牛の鉄板料理を味わうのがおすすめ。鉄板の上でジュージューと音を立てる柔らかな牛肉から食欲をそそる香りが立ち上り、秋のそよ風の中で、心を温かく癒やしてくれる味となった。

    お腹を満たした後は1階へ。ここでは、質の高い阿蘇のお土産やこだわりの商品をたくさん購入できるだけでなく、大人気の草千里珈琲焙煎所もひっそりとある。コーヒー好きの私はもちろん見逃さず、濃厚なホットラテと、清らかな阿蘇牛乳を使った、きめ細かくなめらかな定番の阿蘇プリンを注文。窓際の席に座り、プリンを一口、コーヒーを一口味わいながら、目の前に果てしなく広がる秋の草原を静かに眺める。阿蘇・火の国で秋のススキと出会うこのひとときに、心も体も満たされた。

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