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한입만 먹어도 땀이 쏟아집니다! 매우 자극적인 가쓰우라 탄탄멘®.
가쓰우라에서 탄생한 지역 명물로, 현재는 전국적인 인지도를 자랑하는 ‘가쓰우라 탄탄멘®’의 원조입니다. 1954년에 문을 열었으며, 초대 점주가 쓰촨식 탄탄면에서 아이디어를 얻어 고안한 것이 이 명물의 시작이라고 합니다. 직접 만든 고추기름을 넣은 간장 육수에 다진 고기와 양파, 가늘게 채 썬 대파를 더해 완성한 면 요리로, 자극적인 매운맛이 특징이며 한입만 먹어도 땀이 쏟아질 정도입니다. 일을 마친 현지 어부와 해녀들이 차가워진 몸을 데우기에 제격이라는 입소문이 나면서 서서히 인기를 얻었습니다.
매운맛뿐만 아니라 양파의 은은한 단맛도 느낄 수 있으며, 다진 고기의 깊은 감칠맛과 식감까지 최고의 조화를 이룹니다. 메뉴는 대표 메뉴인 탄탄멘을 비롯해 면을 찍어 먹는 냉 탄탄멘, 겨울 한정 곱창 탄탄멘 등이 있습니다. 맵기는 기본부터 아주 매운맛까지 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
참고로 가쓰우라 시내에는 ‘가쓰우라 탄탄멘®’을 판매하는 가게가 많지만, 압도적인 인기를 자랑하는 이곳은 평일에도 줄이 생기는 것이 일상입니다. 시간대에 따라서는 대기할 각오를 하고 방문하는 것이 좋습니다.
남색 노렌이 걸리면 영업을 시작했다는 신호입니다
가장 인기 있는 탄탄멘
겨울에만 판매하는 곱창 탄탄멘
매장 앞에 전용 주차장이 있습니다
매장 내부에는 테이블석과 카운터석, 다다미 좌석이 있습니다
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
지바 가쓰우라에 왔으니 당연히 현지에서 아주 유명한 가쓰우라 탄탄멘을 빼놓을 수 없죠!
이 가게는 인터넷 평도 좋고 현지인도 추천하는 곳이라 한번 먹어 보기로 했어요〜하하!
식사 시간이라 역시 인기가 많았고, 가게 안에 손님도 꽤 많아서 약 15분을 기다린 뒤 자리에 앉았어요.
처음이라 어떻게 주문해야 할지 몰라서 우선 기본 탄탄멘을 골랐고, 겨울 한정 곱창조림도 추가로 주문했어요. 이것도 가게에서 인기가 많은 대표 메뉴라고 하니 당연히 같이 먹어 봐야죠.
탄탄멘을 입에 넣자마자 떠오르는 한마디는 바로--맵다! 가쓰우라 탄탄멘은 처음이라 역시 ‘특별히 맵게’에 도전할 용기는 없었고, 보통 매운맛도 저한테는 이미 충분히 매웠어요. 그래도 기분 좋게 매워서 먹다 보면 자꾸 한입 더 먹고 싶어졌어요.
겨울 한정 곱창조림도 특색이 있었고, 양념이 속까지 잘 배어 있었어요. 뜨끈뜨끈한 국물과 함께 먹으니 겨울에 특히 좋았어요.
가쓰우라 탄탄멘에 처음 도전해 봤는데, 땀이 날 정도로 매웠지만 지역 특색을 제대로 느낄 수 있는 미식 체험이었어요!
