지바에서 즐기는 해산물과 향토 미식 인기 맛집 11선

게이세이 ‘지바데라’역에서 도보 약 1분 거리에 있는 ‘모테나시야’. 지바·보소의 어항에서 매일 아침 들여온 해산물을 취급하는 해산물 이자카야다.
인기 메뉴인 ‘마구로동’과 ‘해산물덮밥’은 밥이 보이지 않을 정도로 푸짐하게 올린 재료가 매력이다.
조림 생선·구운 생선·양념구이 중에서 고를 수 있는 ‘모테나시 정식’과, 회를 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘사시미 정식’ 등 든든한 정식 메뉴도 갖추고 있다.

‘가이센 하마야키 마루하마’는 지바·후쓰시 가나야에 있는 하마야키 뷔페 시설이다.
90분 무제한 스타일로 해산물을 중심으로 다양한 메뉴를 제공한다. 가족 단위나 그룹 여행객에게 인기 있는 곳이다.
명물은 물론 굴을 비롯해 가리비, 소라, 새우 등 신선한 바다의 맛이다.
진한 감칠맛과 탱글한 식감, 구워지는 순간의 소리와 향까지 즐길 수 있는 점이 매력이다.

지바현의 구주쿠리하마에 있는 ‘컨트리하우스 쓰베리’.
조시항에서 잡아 올린 신선한 해산물 요리를 제공하는 곳이다.
절경을 바라보며 지역에 뿌리내린 바다의 맛을 만끽할 수 있는 장소로도 알려져 있다.
가게 바로 앞에 펼쳐진 구주쿠리하마에서 잡히는 신선한 시라스가 명물이다.
‘가마아게 시라스’뿐만 아니라 시기에 따라서는 ‘생시라스’가 제공되기도 한다.

지바와 보소의 향토 요리를 맛볼 수 있는 이자카야 ‘콧카라’.
제철 해산물을 들여와 신선도 높은 해산물 요리를 지역 사케와 함께 즐길 수 있어 평판이 좋은 곳이다. 요리는 그날 들여온 추천 식재료를 사용한다.
사시미, 모둠 요리, 국물 요리, 스시, 튀김, 구이 등 다양한 조리법으로 제공된다.
대표 메뉴는 지바의 향토 요리인 ‘산가야키’와 ‘전갱이 나메로’. 지역 사케와도 잘 어울려 인기를 끌고 있다.

일본 최대급의 모래사장 해안인 구주쿠리하마에 있는, 신선한 해산물을 그물구이로 즐길 수 있는 식당이다.
구주쿠리하마를 비롯한 지바현의 연안 지역에서는 대합이 유명하다.
그 대합을 비롯해 신선한 해산물을 테이블에 있는 화로에서 그물구이로 구워 먹을 수 있는 시스템이다.
메뉴는 제철 식재료를 사용한 구이류 외에도 금눈돔 통조림조림, 튀김 모둠 등 이자카야 메뉴도 다양하게 갖추고 있다.

‘우나기노 네도코 지바점’은 JR 지바역에서 도보 약 8분 거리에 있는 장어 전문점이다.
고급 국산 장어를 고집하며 비장탄으로 정성껏 구워낸 장어 요리를 제공한다.
장어는 매일 아침 시장에서 들여오고, 주문을 받은 뒤 조리하는 철저함을 갖추고 있다.
대표 메뉴인 ‘우나중’은 통통한 살과 고소한 양념 향이 식욕을 돋우는 일품이다.

에도 시대(1603~1869년)부터 ‘나리타산 신쇼지’에 참배하러 가는 나리타 참배의 명물 요리로 사랑받아 온 장어 요리.
그런 나리타 장어 요리의 노포로 꼽히는 곳이 참배길에 자리한 ‘가와토요 본점’이다.
창업 당시부터 이어온 비전의 소스를 발라 구워낸 장어는 통통하고 부드러우며 고소해, 흠잡을 데 없는 맛을 자랑한다.
메뉴는 ‘죠우나중’과 ‘죠시라야키’ 같은 장어 요리 외에도 ‘잉어회’ 같은 민물고기 요리도 있다.

지바현 이치하라시에 가게를 둔 ‘라멘 텐이치’. 우치보 지역 발상의 향토 라멘 ‘다케오카식 라멘’을 제공한다.
지역 밀착형 영업을 이어오며 현지 라멘 애호가들에게 큰 지지를 받는 인기점이다.
‘라멘’의 간장 스프는 검은 빛깔의 외관과는 달리 부드러운 맛이 특징이다.
다진 양파가 감칠맛을 돋우며, 어딘가 그리움을 느끼게 하는 한 그릇이다.

보소 지역·지바현 소데가우라시에 있는 ‘다이슈 중화 호사나’. ‘당나귀 라멘집’이라는 애칭으로 사랑받는 중화요리점이다.
소데가우라시의 향토 라멘 ‘화이트 가우라멘’의 원조로도 알려져 있다.
간판 메뉴이자 명물인 ‘화이트 가우라멘’.
신선한 우유를 베이스로 생강을 더한 크리미한 스프가 특징이다.

가쓰우라 발상의 향토 미식으로, 이제는 전국적인 인지도를 자랑하는 ‘가쓰우라 탄탄멘®’의 원조다.
맛은 매운맛뿐만 아니라 양파의 은은한 단맛도 느낄 수 있고, 다진 고기의 깊은 풍미와 식감도 최상의 조화를 이룬다.
메뉴는 기본 탄탄멘을 비롯해 찍어 먹는 국물에 면을 적셔 먹는 차가운 탄탄멘, 겨울 한정 모쓰 탄탄 등으로 구성되어 있다.

엄선한 국산 브랜드 돼지고기를 사용한 요리를 제공하는 ‘가쓰나 후쓰점’.
고시히카리 쌀과 돼지고기 브랜드 ‘이모부타’, 채소 등 지바현산 식재료를 적극적으로 사용한 메뉴도 있어 지역 식재료에 대한 고집도 강하다.
특징은 얇게 썬 돼지고기와 식재료를 겹겹이 쌓은 ‘밀푀유 가스’의 풍부한 종류다.
플레인·치즈·매실 시소·명란·갈릭의 5종류.
그중에서도 ‘치즈 밀푀유 가스 정식’과 ‘매실 시소 밀푀유 가스 정식’이 특히 인기를 끌고 있다.