미스즈아메

100년의 역사를 지닌 나가노현의 건조 젤리 과자. 완숙 국산 과즙에 한천과 그래뉴당, 물엿을 더해 젤리로 만든 것으로, 표면은 오블라트로 코팅되어 있으며 건조에 따른 농축으로 보존성을 높이고 있다. 맛은 살구, 매실, 복숭아, 포도, 산포칸, 사과의 6종이며, 식감은 물엿과 한천으로 만드는 니가타의 전통 과자 오키나아메와 비슷하고, 진한 잼 같은 풍미가 있다. 무향료·무착색을 고집한 부드러운 맛으로, 지금도 예전처럼 장인이 손수 만들고 있다.

상품명인 ‘미스즈’는 시나노국의 마쿠라코토바인 ‘미스즈카루’에서 유래했다. 만요슈에 실린 구메노젠지와 이시카와노이쓰라메가 읊은 두 수에서 따왔다.

셀로판 포장형과 화지 포장형이 있으며, 용량 종류도 다양하다. 자가용은 물론 선물용으로도 유용하다. 창업지인 우에다시의 본점과 JR 나가노역 역빌딩 ‘미도리 나가노점’ 외에 백화점 등에서도 구입할 수 있다.