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큼직한 문어와 비전 간장 반죽이 어우러진 일품 다코야키.
오사카의 소울푸드인 다코야키를 선보이는 1979년 창업 가게.
다코야키를 구울 때 구리판을 사용하며, 숙련된 장인이 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 녹아내리듯 구워낸다. 재료에도 공을 들여 천연 새우와 게, 조개류를 먹고 자란 참문어를 사용한다. 큼직하게 썬 문어는 씹는 맛도 뛰어나다. 또한 비전 간장 반죽은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 다코야키의 맛을 한층 돋워준다.
다코야키 외에도 철판으로 만드는 다양한 요리를 선보인다. 밀가루에 마, 양배추 등을 넣어 폭신하게 구운 오코노미야키, 조금 단단하게 삶은 면에 오리지널 블렌드 소스를 버무린 야키소바, 소고기·새우·돼지고기 등에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 쿠시카쓰 등 오사카를 찾았다면 먹어보고 싶은 요리들뿐이다.
테이크아웃은 물론 1층부터 3층까지 좌석도 마련되어 있어 여유롭게 오사카의 밀가루 요리를 즐길 수 있다.
우선 소스를 뿌리지 말고 먹어보자. 따뜻한 육수에 찍어 먹어도 맛있다
부타다마, 이카다마, 에비다마 등 약 10종 준비
쿠시카쓰는 5개입 모둠으로 주문해 보자
1층은 부담 없이 들를 수 있는 카운터식
2층에서는 눈앞에서 구워내는 조리 모습을 가까이에서 볼 수 있다
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Q
채식주의자용 메뉴가 있나요?
돼지고기나 소고기를 사용하지 않은 해산물 재료만의 단품 메뉴와 세트 메뉴가 있습니다.
Q
테이크아웃이 가능한가요?
가능합니다.
Q
매장에서 이용할 수 있는 무료 Wi-Fi가 있나요?
있습니다.
Q
좌석 예약이 가능한가요?
불가능합니다.
