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오사카에 갔다면 꼭 먹어봐야 한다! 간사이 사람들의 소울푸드 ‘부타만’.
1945년에 창업한, 오사카에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 중화요리점. 오사카·미나미의 한가운데, 난바의 에비스바시스지 상점가 안에 있다.
1층에서는 테이크아웃 상품을 판매한다. 명물은 ‘당일 생산·당일 판매’를 고집하며 하나씩 손으로 빚어 만드는 ‘부타만’. 은은하게 달고 탄력 있는 피 안에는 깍둑썰기한 돼지고기와 양파 소가 들어 있다. 육즙 가득한 돼지고기와 양파의 단맛이 균형 있게 입안에 퍼져 자꾸 생각나는 맛이다. 하루 평균 판매 개수는 약 17만 개에 이르는 인기 상품이다. 이 밖에도 ‘슈마이’, ‘야키교자’, ‘중화 찹쌀만두’, ‘아이스 캔디’ 등을 판매한다.
2·3층에는 레스토랑이 있어 해산물 야키소바와 딤섬 등 다양한 중화요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 테이크아웃 메뉴도 먹을 수 있어 갓 만든 ‘부타만’을 먹고 싶은 사람에게 추천한다.
테이크아웃 메뉴는 온라인 숍에서도 구입할 수 있다. 많이 구매하고 싶은 사람은 이쪽도 활용해 보자.
매일 많은 사람이 ‘부타만’을 찾아 이곳을 방문한다
오사카 사람들이 사랑해 마지않는 명물 ‘부타만’
‘부타만’ 다음으로 인기 있는 상품 ‘슈마이’
새우와 오징어 등 해산물이 듬뿍 들어간 해산물 야키소바도 갓 만들어 제공
‘아이스 캔디’는 ‘밀크맛’, ‘팥’, ‘초코’, ‘과일’, ‘말차’, ‘파인’의 6종류
내부 전경(3층)
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
오사카에 오면 꼭 먹어야 할 음식은 바로 아주 유명한 ‘551호라이 부타만’이에요! 갓 받아 들자마자 진한 향이 풍겼고, 하얗고 통통한 피만 봐도 정말 먹음직스러웠어요.
한입 베어 물면 피가 폭신하면서도 살짝 쫄깃하고, 안에 든 돼지고기 소는 부드럽고 육즙이 풍부해요. 양파의 단맛도 느껴지고 짭조름하고 고소한 맛의 조화가 딱 좋았어요.
551호라이 부타만은 꽤 유명한 현지 간식으로, 어느 지점을 지나가든 줄 서 있는 사람들을 자주 볼 수 있을 만큼 정말 인기가 많다. ‘왔으니 꼭 먹어봐야지’ 하는 마음으로 사서 맛봤는데, 속은 꽤 괜찮았고 고기소에서 향이 나며 전체적인 맛도 특색 있었다.
하지만 개인적인 입맛으로는 겉피가 조금 부드러운 편이라 대만식 고기만두에서 흔히 느껴지는 쫄깃함과 씹는 맛이 조금 부족했고, 대만에서 익숙하게 먹던 고기만두와는 꽤 뚜렷한 차이가 있었다. 이번에 먹고 나서 특별히 다시 사고 싶다는 생각은 들지 않았지만, 오사카를 대표하는 음식인 만큼 아직 안 먹어본 사람이라면 직접 한번 맛보며 줄 서는 유명 맛집의 매력을 느껴보길 추천한다.
일본에서는 이렇게 맛있는 찐빵을 좀처럼 찾기 드물어요!
