마루이 주니반초점

「마루이 주니반초점」은 와카야마 라멘을 제공하는 라멘 전문점이다. 「마루이 주니반초점」은 미쉐린 가이드 와카야마 2022에서 미쉐린 플레이트에 선정된 매장이기도 하다.

대표 메뉴는 「차슈멘」이다. 곧은 중간 굵기의 면이 진한 돈코츠 간장 스프와 어우러져 면의 식감과 감칠맛을 돋보이게 한다. 토핑으로 사용하는 아침에 수확한 풋파는 향이 뛰어나며, 돈코츠 간장의 풍미와 궁합이 훌륭하다. 또한 차슈는 비계와 살코기의 균형이 좋고, 부드러움과 감칠맛이 스프에 스며든다. 풋파, 스프, 차슈가 조화를 이룬 맛은 「마루이」만의 매력이다. 이 밖에도 「피리카라 라멘」과 「스타미나 라멘」, 볶음밥과 밥, 덮밥이 포함된 세트 메뉴도 있다.

매장 내부는 카운터 20석, 테이블 12석으로 총 32석이며, 혼자서도 그룹으로도 이용할 수 있다. 「와카야마성」까지 도보 약 15분 거리여서 관광 중에 들르기에도 좋다. 현지 손님을 중심으로 일상 식사 장소로 이용되고 있다.