가가요리 다이묘차야

1962년에 창업한 ‘가가요리 다이묘차야’는 ‘가나자와’역에서 도보 약 5분 거리에 있는 노포 갓포 요리점이다. 동해의 해산물과 가가 채소를 사용한 가가 가이세키를 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 현지 고급 료칸의 신뢰도 두텁고, 미식 프로그램의 취재도 끊이지 않는다. 가나자와 시내에서도 손꼽히는 가가 요리점으로 알려져 있다.

명물은 가나자와항에서 직송한 푸른 태그가 붙은 활게를 사용하는 게 요리다. 11월 7일부터 시작하는 ‘게 가득 가이세키’와 ‘게 샤부샤부 코스’에 더해 ‘가노게 한 마리 판매’ 등 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 일 년 내내 게를 맛볼 수 있는 코스가 있으며, 희소한 황금게를 맛볼 수 있는 것도 매력이다. 게 외에도 봄에는 반딧불오징어, 여름에는 하모, 겨울에는 방어, 여기에 노도구로 등 계절 생선을 사용한 요리도 제공한다. 지부니 등 가나자와의 향토요리를 만끽할 수 있는 점심 가이세키도 호평을 받고 있다.

매장은 총 80석을 갖추고 있으며, 차분한 일본풍 분위기가 감돈다. 개별실도 있어 접대나 특별한 날의 축하, 가족 이용에도 적합하다. ‘가나자와’역에서 도보권 내에 있어 관광 중간에도 부담 없이 들르기 좋다.