이치란 본사 총본점
일본 전역은 물론 뉴욕, 홍콩, 대만 등 해외에도 진출한, 명점이 즐비한 후쿠오카 돈코쓰 라멘 업계에서도 특히 인기가 높은 ‘이치란’의 본사 빌딩 안에 있는 총본점. 제공되는 라멘은 ‘천연 돈코쓰 라멘’ 한 종류뿐이다. 돈코쓰 특유의 잡맛과 냄새를 없앤 국물과 특제 생면 등, 쇼와 35년(1960) 창업부터 현재까지 연구를 이어오며 맛을 추구한 최고의 한 그릇을 맛볼 수 있다.
일본에 왔는데 뜨끈한 이치란 라멘 한 그릇을 어떻게 놓칠 수 있겠어요? 대만에서도 이치란을 먹을 수 있지만, 왠지 일본에서 먹으면 맛에 특별한 느낌이 더해지는 것 같아요.
주문부터 국물 진하기, 면의 익힘 정도 선택, 그리고 독특한 1인석 디자인까지 모든 디테일에 일본 라멘 문화 특유의 의식 같은 분위기가 가득합니다. 진한 돈코쓰 국물에 얇은 면, 비법 매운 소스를 곁들이니 한 입 먹는 순간 정말 만족스러웠어요!
여행 중의 맛집 경험은 단순한 맛뿐만 아니라 하나의 추억이기도 합니다.
일본 여행을 온다면 이치란 라멘을 꼭 먹어야 할 일정으로 넣고, 일본에서 라멘을 먹는 분위기를 느껴보세요. 대만에서 먹는 것과는 확실히 조금 다릅니다!

















