돈키호테 신주쿠 가부키초점 | 王小鈞님의 리뷰

야마모토야 소혼케 혼케

콩된장을 베이스로 한 국물에 면을 넣고 끓여 만드는 나고야 명물 ‘미소니코미 우동’의 노포. 아이치현 오카자키시의 ‘카쿠큐 핫초미소’에 흰된장을 블렌딩했다. 다시마, 가다랑어, 표고버섯으로 우려낸 육수를 베이스로 한 맑은 국물을 더했다.

• 나고야
• 일본식

나고야에는 꼭 먹어봐야 할 음식이 정말 많지만, 딱 하나만 고르라면 저는 야마모토야 소혼케의 미소니코미 우동에 한 표를 던질 거예요!
테이블에 나오자마자 도나베 안에서 뜨겁게 보글보글 끓고 있고, 진한 된장 향이 바로 코끝을 자극합니다. 핫초미소에 흰된장을 섞어 만든 국물은 짭짤하고 깊은 맛이 나지만 너무 짜지 않아 마실수록 술술 넘어가요. 가장 놀라웠던 건 우동 면인데, 식감이 정말 쫄깃하고 씹는 맛이 강해서 평소 먹던 우동과는 완전히 달랐습니다. 한 입 한 입 존재감이 확실해서 먹을수록 중독되는 맛이에요.
현지 사람들은 도나베 뚜껑을 작은 접시처럼 써서 면을 식혀가며 먹기도 하는데, 정말 일본 현지다운 먹는 방식이라 재미있었습니다! 게다가 이 미소 국물은 흰밥과 완전 찰떡이라, 꼭 밥 한 공기 추가해서 드셔보시길 추천해요. 정말 든든하고 만족스럽습니다.

야바톤 야바초 본점

1947년에 창업한 나고야 명물 ‘미소카쓰’의 명점. 1년 반 숙성한 아이치현산 천연 양조 된장을 사용한 소스를 돈카쓰에 듬뿍 뿌려 맛본다. 고기는 미나미규슈산 고급 돼지고기를 사용하며, 부드럽고 단맛이 있는 것이 특징이다. 약 22cm 크기의 ‘와라지 돈카쓰’가 가장 인기 있는 메뉴다.

• 나고야
• 일본식

나고야에 왔다면 초인기 미소카쓰 맛집 ‘야바톤 야바초 본점’을 빼놓을 수 없죠.
대표 메뉴인 돈카쓰에는 특제 미소 소스가 듬뿍 올라가는데, 진하면서도 너무 무겁지 않고 천연 양조 된장의 향이 느껴져 겉은 바삭하고 속은 부드러운 돈카쓰와 딱 잘 어울렸어요.
처음엔 미소 소스가 많이 짤 줄 알았는데, 먹어보니 달콤하고 부드러워서 먹을수록 계속 손이 갔습니다. 흰밥이랑 같이 먹으면 정말 반칙이에요! 나고야에서 현지 음식을 즐기고 싶다면 꼭 리스트에 넣어야 할 곳입니다.

나고야항 수족관

돌고래와 벨루가, 범고래 등을 볼 수 있는 북관과 라이브 코럴 수조 등 다채로운 수조가 있는 남관으로 이루어진 거대한 수족관. 무엇보다 폭 60m, 깊이 30m, 최대 수심 12m의 일본 최대 규모 풀장에서 펼쳐지는 돌고래 퍼포먼스와 범고래 공개 트레이닝은 압권이다.

• 나고야
• 동물원 & 수족관 & 식물원

나고야항 수족관은 정말 반나절 정도 잡고 천천히 둘러볼 만해요!
들어가자마자 돌고래, 흰고래, 범고래에게 완전 반했고, 가장 압권은 역시 일본 최대급 메인 수조에서 펼쳐지는 공연이었어요. 돌고래가 높이 뛰어오르고 범고래 공개 훈련이 이어지는 장면마다 계속 셔터를 누르게 되더라고요. 북관을 둘러본 뒤 남관으로 가서 다양한 해양 생물들이 유유히 헤엄치는 모습을 보니 진짜 힐링됐어요. 나고야에 와서 가족 여행지로 딱 한 곳만 고른다면 저는 무조건 여기를 선택할 거예요!