미소멘도코로 하나미치안 도쿄역점

‘미쉐린 가이드 도쿄’ 빕 구르망에 2년 연속 선정된 미소 라멘 전문점 ‘미소멘도코로 하나미치안’. 격투가를 둘러싼 하나미치에서 이름을 딴 도쿄의 브랜드입니다. 정성스럽게 만든 미소 라멘을 ‘도쿄 라멘 스트리트’에서 맛볼 수 있습니다.

대표 메뉴는 ‘미소 라멘’입니다. 돼지 뼈와 닭 뼈로 우려낸 육수에 흰 된장, 라드, 마늘을 웍에서 볶아 배합한 진한 국물이 특징입니다. 쫄깃한 굵은 면은 특별 주문 제작한 제품입니다. 두툼한 차슈와 큼직하고 굵은 멘마, 채소를 토핑으로 올립니다.
면에 국물이 잘 어우러지는 ‘미소 쓰케멘’을 비롯해 매우 진한 미소 국물에 면을 비벼 먹는 ‘아에멘’ 등 다양한 메뉴를 선보입니다.

흰색 노렌과 꽃무늬가 인상적인 입구입니다. 식권제로 운영되며, 테이블석과 카운터석을 갖춘 매장에서 식사할 수 있습니다. 출발 전 든든하게 배를 채우거나 여행을 마치고 돌아가는 길에 부담 없이 들르기 좋습니다.