천년의 역사를 지닌 기요미즈데라를 참배한 후 참배길을 따라 천천히 내려오다 보면 마침 아주 유명한 두부 맛집 기요미즈 오카베야에 들를 수 있습니다.
이곳에서 가장 인상적인 대표 체험은 자리에서 직접 유바를 만들어 먹는 것입니다. 두유가 든 냄비가 천천히 데워지고 표면에 얇은 유바가 생기면, 대나무 꼬치로 조심스럽게 살짝 건져 올려 특제 식초 소스에 찍어 먹습니다. 그 부드럽고 담백하면서 은은하게 단맛이 나는 풍미는 정말 재미도 있고 맛도 있습니다. 대표 메뉴인 직접 만드는 유바 외에도 세트에는 다양하고 정갈한 교토식 가정 요리와 푸짐한 두부 요리가 함께 나오며, 하나하나 진한 콩 향과 교토 요리의 섬세함을 느낄 수 있습니다. 기요미즈데라를 둘러본 후 이곳에서 따뜻하고 마음까지 편안해지는 유도후 요리를 즐기는 것은 완벽하고 만족스러운 최고의 선택입니다.





















