Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera với lịch sử nghìn năm, đi bộ thong thả xuống theo con đường dẫn vào chùa là vừa hay có thể ghé thăm Kiyomizu Okabeya, một nhà hàng đậu phụ rất nổi tiếng.
Trải nghiệm đặc trưng ấn tượng nhất ở đây là có thể tự tay làm váng đậu ngay tại chỗ ngồi. Nhìn nồi sữa đậu nành từ từ nóng lên, khi trên bề mặt đông lại thành một lớp váng mỏng thì cẩn thận dùng que tre nhẹ nhàng vớt lên, chấm với một chút nước xốt giấm đặc chế để thưởng thức. Hương vị mềm mượt, thanh ngọt ấy thực sự vừa thú vị vừa ngon miệng. Ngoài món váng đậu tự làm đặc trưng, suất ăn còn đi kèm nhiều món ăn gia đình Kyoto tinh tế cùng các sản phẩm đậu phụ phong phú. Mỗi món đều mang đậm hương thơm của đậu nành và sự tinh tế của ẩm thực Kyoto. Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera, đến đây thưởng thức một bữa yudofu ấm áp, dễ chịu chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời, hoàn hảo và đầy thỏa mãn.
