
วิธีสนุกและใช้เวลาในฤดูใบไม้ร่วงแบบชาวญี่ปุ่น
พอเข้าสู่ช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน บรรยากาศในญี่ปุ่นก็จะค่อยๆ เปลี่ยนไปจากความร้อนของฤดูร้อนสู่ความเย็นก่อนฤดูหนาว
อากาศในช่วงนี้มักสดชื่น ท้องฟ้าแจ่มใส และอยู่สบายต่อเนื่อง จึงเป็นช่วงเวลาที่ใช้ชีวิตได้ง่ายที่สุดช่วงหนึ่งของปี
ยังเป็นช่วงที่มีการจัดกิจกรรมตามฤดูกาล เช่น การชมใบไม้เปลี่ยนสีและเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งช่วยเติมสีสันและความคึกคักให้กับชีวิตของชาวญี่ปุ่น
อีกทั้งยังมีวัตถุดิบตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย จึงได้ลิ้มรสอาหารอร่อยของฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่ด้วย
บทความนี้จะอธิบายอย่างเป็นรูปธรรมว่า สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลแบบไหน และพวกเขาสนุกกับฤดูกาลนี้อย่างไร
หากอ่านจนจบ คุณน่าจะนำวิธีสนุกแบบชาวญี่ปุ่นไปเป็นไอเดียสำหรับทริปฤดูใบไม้ร่วงได้แน่นอน
สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น
ฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นโดยรวมยังค่อนข้างอบอุ่น แต่จุดที่สังเกตได้ชัดคืออุณหภูมิช่วงต้นฤดูกาลกับปลายฤดูกาลต่างกันมาก
เดือนกันยายนยังคงมีไอร้อนปลายฤดูร้อนอยู่มาก แต่จะเริ่มเย็นลงทีละน้อยตั้งแต่ช่วงเช้าและกลางคืน และช่วงเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนถือเป็นช่วงที่อยู่สบายที่สุดช่วงหนึ่งของปี
เมื่อเข้าสู่ราวกลางเดือนพฤศจิกายน อุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกถึงความลึกของฤดูใบไม้ร่วงและการมาถึงของฤดูหนาว
เพื่อใช้อ้างอิง เราได้สรุปอุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนของฤดูใบไม้ร่วงในโตเกียวและโอซาก้าไว้ดังนี้
| เมือง/อุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือน | เดือนกันยายน | เดือนตุลาคม | เดือนพฤศจิกายน |
|---|---|---|---|
| โตเกียว | 23.3℃ | 18℃ | 12.5℃ |
| โอซาก้า | 25.2℃ | 19.5℃ | 13.8℃ |
เสื้อผ้าที่แนะนำสำหรับฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น
ดูจากตารางแล้วจะเห็นว่า เดือนกันยายนกับเดือนพฤศจิกายนมีความต่างของอุณหภูมิค่อนข้างมาก ดังนั้นแม้จะเรียกรวมๆ ว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่เสื้อผ้าที่เหมาะสมก็เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา
เพราะฉะนั้นควรเลือกการแต่งตัวที่สามารถปรับเพิ่มหรือลดชั้นเสื้อผ้าได้ตามสภาพอากาศและอุณหภูมิ
เสื้อผ้าที่แนะนำในแต่ละเดือนมีดังนี้
สไตล์แต่งตัวแบบเลเยอร์จะช่วยรับมือกับความต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนได้ง่าย
- เดือนกันยายนเหมาะกับเสื้อเชิ้ตแขนสั้น เสื้อเชิ้ตแขนยาวผ้าบาง หรือคาร์ดิแกน
- สำหรับเดือนตุลาคม อาจเลือกเสื้อเชิ้ตแขนยาว เสื้อสเวตเตอร์บาง หรือฮู้ดดี้
- ส่วนเดือนพฤศจิกายนก็มักเป็นช่วงของแจ็กเก็ต สเวตเตอร์ โค้ต หรือเสื้อคลุมกันหนาว

การชมใบไม้เปลี่ยนสี กิจกรรมที่ชาวญี่ปุ่นเพลิดเพลินกันมานาน
สำหรับชาวญี่ปุ่น การชื่นชมใบไม้เปลี่ยนสีเป็นธรรมเนียมที่มีมาตั้งแต่อดีต และจนถึงปัจจุบัน “การชมใบไม้เปลี่ยนสี” ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง
แม้หลายประเทศทั่วโลกทั้งในยุโรปและเอเชียจะสามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้ แต่ก็มีนักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยที่บอกว่า “ใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่นสวยเป็นพิเศษ”
หนึ่งในเหตุผลก็คือเสน่ห์เฉพาะแบบญี่ปุ่น
ใบไม้เปลี่ยนสีในยุโรปและอเมริกามักเห็นสีเหลืองเป็นหลัก แต่ในญี่ปุ่นจะได้เห็นทั้งสีเหลือง สีแดง สีส้ม สีเขียว และเฉดสีอื่นๆ ตัดกันอยู่พร้อมกันด้วย
ยิ่งเมื่อซ้อนทับกับอาคารประวัติศาสตร์หรือธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ ก็ยิ่งเกิดบรรยากาศลึกซึ้งและดูงดงามเป็นพิเศษ
อีกลักษณะหนึ่งของชาวญี่ปุ่นคือการไปเพลิดเพลินกับจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่กระจายอยู่ทั่วประเทศในหลากหลายรูปแบบ
ไม่ว่าจะเป็นการเดินเล่นชมศาลเจ้า วัด และสวนญี่ปุ่นที่ย้อมไปด้วยสีสันของใบไม้เปลี่ยนสี หรือการชมจากบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งและเรือท่องเที่ยว ล้วนสร้างความประทับใจร่วมกันได้อย่างดี
หากอยากเก็บความทรงจำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ก็แนะนำให้ลองเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ด้วย
โดยเฉพาะล่องเรือสายยาวที่นางาโทโระในจังหวัดไซตามะ (Nagatoro) และทัวร์พายแคนูชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ทะเลสาบโอคุชิมะ ในจังหวัดกุนมะ (Okushimako) ซึ่งเป็นจุดพิเศษที่มอบประสบการณ์ไม่เหมือนที่อื่น
บทความนี้แนะนำจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีทั่วประเทศ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุด และเสน่ห์ของแต่ละพื้นที่พร้อมภาพถ่ายประกอบ
เรียกได้ว่าเป็นคู่มือใบไม้เปลี่ยนสีในญี่ปุ่นแบบครบถ้วน ใครที่อยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติมไม่ควรพลาด



5 เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่สัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่น
พอพูดถึง “เทศกาล” หลายคนอาจนึกถึงเทศกาลฤดูร้อนก่อน แต่ชาวญี่ปุ่นก็สนุกกับเทศกาลในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน
เทศกาลที่จัดในฤดูใบไม้ร่วงมักเป็นคู่ตรงข้ามกับเทศกาลที่อธิษฐานขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิ โดยส่วนใหญ่มักเป็นเทศกาลขอบคุณการเก็บเกี่ยว
ที่นี่เราจะพาไปรู้จักเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่มีชื่อเสียงและมีประวัติความเป็นมา 5 แห่ง
คุณน่าจะได้สัมผัสความละเอียดอ่อนทางจิตใจในแบบชาวญี่ปุ่น ดังนั้นหากมีแผนเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง อยากชวนให้ลองเข้าร่วมดูสักครั้ง
1. โอซาก้า・เทศกาลคิชิวาดะดันจิริ
เทศกาลฤดูใบไม้ร่วง “คิชิวาดะดันจิริ” ที่สืบทอดกันในหมู่ผู้คนท้องถิ่นเมืองคิชิวาดะมายาวนานประมาณ 300 ปี เล่ากันว่าเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1703 ช่วงกลางสมัยเอโดะ เพื่ออธิษฐานขอความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลทั้งห้า
ขบวนจะลากรถแห่ที่เรียกว่า “ดันจิริ” ไปตามย่านต่างๆ โดยมีบริเวณรอบปราสาทคิชิวาดะเป็นศูนย์กลาง
ไฮไลต์ของ “เทศกาลคิชิวาดะดันจิริ” คือ “ยาริมาวาชิ” ซึ่งเป็นการเลี้ยวรถดันจิริหนักประมาณ 4 ตันให้หักมุมฉากโดยแทบไม่ลดความเร็ว ด้วยแรงของผู้ลากประมาณ 500 คน

2. นางาซากิ・นางาซากิคุนจิ
เทศกาลใหญ่ประจำฤดูใบไม้ร่วงของศาลเจ้าสุวะ ซึ่งเป็นศาลเจ้าประจำเมืองนางาซากิ และสืบต่อมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1634
ทุกปีในช่วง 3 วัน ตั้งแต่ 7–9 เดือนตุลาคม ทั้งเมืองนางาซากิจะเต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งเทศกาล เชื่อกันว่าจุดเริ่มต้นมาจากหญิงโสเภณีสองคนถวายการแสดงเพลงโน “โคไม” ต่อหน้าศาลเจ้าสุวะ และจนถึงปัจจุบันก็ยังมีการถวายการเต้นรำอยู่ จุดเด่นคือการแสดงถวายที่มีความสร้างสรรค์และทรงพลัง

3. เฮียวโงะ・เทศกาลนาดะ เคนกะ
เทศกาลใหญ่ประจำฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 14 และ 15 เดือนตุลาคม ที่ศาลเจ้ามัตสึบาระฮาจิมัง ในย่านชิราฮามะ เมืองฮิเมจิ
หลังจากขบวนจากเขตที่รับหน้าที่ประจำปีนั้นชำระร่างกายในทะเลแล้ว จะมีการแบกมิโคชิ 3 หลังเข้าปะทะกันอย่างดุเดือดหน้าศาลาบูชาและหน้าประตูหอคอย ท่ามกลางเสียงร้องเชียร์
เป็นภาพที่ทรงพลังจนสมชื่อ “เทศกาลทะเลาะวิวาท”
สำหรับคำว่า “โฮโจเอะ” นั้น เป็นพิธีที่เกี่ยวข้องกับแนวคิดทางพุทธศาสนาเรื่องการคุ้มครองสิ่งมีชีวิตและห้ามฆ่าสัตว์
โดยเป็นพิธีปล่อยสัตว์ที่ถูกจับให้กลับสู่อิสรภาพ และเทศกาลนี้ก็มีรากมาจากพิธีดังกล่าว
มีบันทึกอยู่แล้วในเอกสารภูมิศาสตร์ปี ค.ศ. 1348 และค่อยๆ เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นอย่างในปัจจุบันตามกาลเวลา

4. เกียวโต・จิไดมัตสึริ
หนึ่งในสามเทศกาลใหญ่ของเกียวโต เคียงคู่กับกิองมัตสึริและอาโออิมัตสึริ เป็นเทศกาลใหญ่ของศาลเจ้าเฮอังที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 22 เดือนตุลาคม เริ่มต้นจากการเฉลิมฉลองครบรอบ 1100 ปีการย้ายเมืองหลวงไปเฮอังในปี ค.ศ. 1895 และไฮไลต์สำคัญคือขบวนพาเหรดวิถีชีวิตตามยุคสมัย ที่พาย้อนเวลากลับไปตลอดระยะเวลาประมาณ 1000 ปี ตั้งแต่ยุคเอ็นเรียคุเมื่อสร้างเฮอังเคียว ไปจนถึงยุคปฏิรูปเมจิ

5. ไซตามะ・เทศกาลคาวาโกเอะ
“เทศกาลคาวาโกเอะ” เป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นทุกปีในวันเสาร์และวันอาทิตย์สัปดาห์ที่ 3 ของเดือนตุลาคม
มีผู้คนจำนวนมากจากหลายพื้นที่เดินทางมาร่วมงาน ทำให้เมืองคาวาโกเอะคึกคักที่สุดช่วงหนึ่งของปี
เทศกาลนี้สืบต่อมากว่า 370 ปี ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องไม่ได้ที่สำคัญของชาติในปี ค.ศ. 2005 และยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโกในปี ค.ศ. 2016 จุดเด่นคือประวัติศาสตร์อันยาวนานและคุณค่าทางวัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับ

กิจกรรมเก็บผลไม้และเก็บเกี่ยวที่ชาวญี่ปุ่นชอบในฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์
ในญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วงมักถูกเรียกว่า “ฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์”
เหตุผลคือเป็นช่วงที่ข้าว ธัญพืช พืชผลทางการเกษตร และผลไม้นานาชนิดออกผล
จึงยังถูกเรียกว่า “ฤดูเก็บเกี่ยว” และ “ฤดูแห่งความอยากอาหาร” (จะอธิบายเพิ่มเติมในหัวข้อถัดไป)
อีกจุดเด่นหนึ่งคือมีการจัดกิจกรรมเก็บผลไม้ตามฤดูกาลในหลายพื้นที่
ต่อจากนี้เราจะพาไปรู้จักกิจกรรมเก็บผลไม้ 5 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมในฤดูใบไม้ร่วง
1. เก็บองุ่น
แม้ช่วงเวลาเปิดให้บริการจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และพื้นที่ แต่โดยทั่วไปกิจกรรม “เก็บองุ่น” จะมีระยะเวลาค่อนข้างยาว ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม
เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น องุ่นมีสายพันธุ์ให้เลือกหลากหลายมาก โดยกล่าวกันว่าภายในประเทศมีถึงประมาณ 50–60 สายพันธุ์
ตั้งแต่สายพันธุ์ดังอย่างเคียวโฮ และไชน์มัสแคต ไปจนถึงสายพันธุ์หายากอย่างชินาโนะสมายล์ และวิงก์ การได้ชิมหลายสายพันธุ์คือเสน่ห์มากที่สุดของ “เก็บองุ่น”
อีกความสนุกคือการเด็ดผลสดๆ ด้วยตัวเอง แล้วลิ้มรสองุ่นหวานหอมในสภาพที่สดใหม่ที่สุด
นอกจากนี้ ต้นองุ่นมีขนาดไม่สูงมาก เด็กๆ ก็สนุกได้ และยังมีให้สัมผัสประสบการณ์ได้ในหลายพื้นที่ตั้งแต่เหนือจรดใต้ เช่น จังหวัดยามางาตะ จังหวัดนากาโนะ ยามานาชิ และจังหวัดโอกายามะ

2. เก็บลูกแพร์
“เก็บลูกแพร์” ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วงอย่างลูกแพร์ได้อย่างเต็มที่ มักอยู่ในช่วงหลักตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงราวกลางเดือนพฤศจิกายน
อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดต่างกันไปตามแหล่งผลิตและสถานที่ ดังนั้นหากอยากชิมในช่วงที่อร่อยที่สุด ควรตรวจสอบข้อมูลล่วงหน้าอย่างละเอียด
เสน่ห์ของ “เก็บลูกแพร์” คือการได้ชิมลูกแพร์สุกเต็มที่ที่เพิ่งเก็บสดๆ ณ จุดนั้นเลย
ต่างจากที่ซื้อหน้าร้าน ลูกแพร์ที่สะสมสารอาหารจนถึงก่อนเก็บเกี่ยวจะมีความฉ่ำน้ำ หอม และหวานมากจนคุณอาจประทับใจ
ยังแนะนำให้ลองชิมเปรียบเทียบสายพันธุ์ต่างๆ เช่น “โคซุย” ที่โดดเด่นด้วยเนื้อกรอบ หรือ “โฮซุย” ที่มีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความหวานเข้มข้นกับความเปรี้ยวพอเหมาะ

3. เก็บลูกพลับ
กิจกรรม “เก็บลูกพลับ” ที่เข้าสู่ช่วงอร่อยเต็มที่ตั้งแต่ราวกลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม เป็นกิจกรรมที่ให้คุณเพลิดเพลินกับบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงที่ลึกขึ้น
ได้ทั้งเก็บและลิ้มรสลูกพลับสดหวานจากต้นโดยตรง เช่น ฟุยุและไซโจ อีกทั้งภาพต้นพลับที่ใบเปลี่ยนสีและผลเป็นสีส้มก็มีเสน่ห์งดงามมาก
อีกทั้งลูกพลับที่ดูคล้ายกันในชีวิตประจำวัน เมื่อลองมองใกล้ๆ จะเห็นความแตกต่างของแต่ละผลทั้งวิธีติดผล ลักษณะใบ และเฉดสี
การได้สังเกตมุมมองที่ปกติอาจไม่ได้ใส่ใจอย่างละเอียดก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของ “เก็บลูกพลับ”

4. เก็บแอปเปิล
กิจกรรม “เก็บแอปเปิล” ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
มีทั้งสายพันธุ์สุกเร็วอย่างสึงารุและชินาโนะสวีต สายพันธุ์กลางฤดูอย่างโจนาโกลด์และชินเซไก รวมถึงสายพันธุ์ปลายฤดูอย่างฟูจิและฮกุโตะ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีช่วงอร่อยต่างกัน จึงเป็นอีกจุดที่ทำให้การไปในแต่ละครั้งมีสิ่งใหม่ให้ค้นพบ
นอกจากนี้ แอปเปิลยังดูสวยงามเหมาะกับการถ่ายภาพ ให้บรรยากาศเหมือนโลกในนิทาน และน่าจะกลายเป็นภาพความทรงจำที่ดี

5. เก็บเห็ดชิตาเกะ
แม้เห็ดชิตาเกะจะเก็บได้ตลอดทั้งปีเป็นหลัก แต่หากอยากสนุกกับกิจกรรม “เก็บเห็ดชิตาเกะ” แนะนำให้ไปช่วงฤดูกาลที่อร่อยอย่างราวกลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
เพราะสามารถไปสัมผัสธรรมชาติแบบไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์มาก และยังเก็บเห็ดชิตาเกะดอกใหญ่เนื้อหนาได้ จึงเป็นกิจกรรมเก็บของกินตามฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับความนิยม
บางฟาร์มหรือสถานที่ยังให้ย่างเห็ดที่เก็บเองสดๆ ได้ทันทีแบบบาร์บีคิว ทำให้ได้ลิ้มรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น
หากไปกับครอบครัวหรือเพื่อนก็ยิ่งเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยม
นอกจากนี้ยังเหมาะกับการเรียนรู้เรื่องอาหารร่วมกับเด็กๆ ว่าวัตถุดิบเติบโตอย่างไร และช่วยปลูกฝังความรู้สึกขอบคุณต่ออาหารได้ด้วย

เพลิดเพลินกับธรรมชาติ ใบไม้เปลี่ยนสี และอาหารผ่านการแคมป์ปิ้ง
เมื่อผ่านพ้นความร้อนจัดของฤดูร้อนมาแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นช่วงที่อุณหภูมิและสภาพอากาศสบายสำหรับผู้คน
ในบางพื้นที่ยังเป็นช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีสวยงาม จึงมีชาวญี่ปุ่นจำนวนมากที่ชอบไปแคมป์ปิ้งและทำกิจกรรมกลางแจ้ง
อีกทั้งยังมีข้อดีหลายอย่าง เช่น อากาศค่อนข้างคงที่ ความแออัดลดลง และเป็นช่วงนอกฤดูกาลของลานแคมป์หรือสถานที่ต่างๆ ทำให้ค่าบริการถูกลง
วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างปลา เห็ด และผักเข้ากับอาหารแคมป์ได้ดี อีกทั้งการได้ชมท้องฟ้ายามค่ำคืนที่ปลอดโปร่งและเต็มไปด้วยดาวก็เป็นเสน่ห์เฉพาะของฤดูใบไม้ร่วง
บทความนี้ได้รวบรวมลานแคมป์แนะนำ 20 แห่งจากทั่วญี่ปุ่นไว้ด้วย ลองใช้ประกอบการวางแผนกันได้

เพลิดเพลินกับธรรมเนียมดั้งเดิมที่สืบต่อกันมาอย่าง “ชมจันทร์”
ค่ำคืนของฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ดวงจันทร์มักดูสว่างและสวยเป็นพิเศษมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี
การเพลิดเพลินกับ “ชมจันทร์” ขณะมองพระจันทร์เต็มดวงเป็นประสบการณ์ที่งดงามและช่วยให้สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างพิเศษ
ธรรมเนียม “ชมจันทร์” นี้เริ่มเข้ามาจากราชวงศ์ถังของจีนในสมัยเฮอัง ระหว่างปี ค.ศ. 794–1185 และพัฒนาต่อมาเป็นวัฒนธรรมเฉพาะของญี่ปุ่น
ยังเป็นงานประเพณีที่แสดงความขอบคุณต่อการเก็บเกี่ยว โดยมีการถวายขนมดังโงะชมจันทร์และต้นหญ้าซูซูกิ พร้อมอธิษฐานขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์และครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง ซึ่งสะท้อนมิติทางความเชื่อด้วย
โดยเฉพาะดวงจันทร์ที่มองเห็นในวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติเดิม (ปัจจุบันตรงกับราวกลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม) เรียกว่า “จันทร์กลางฤดูใบไม้ร่วง” และเป็นงานที่ผู้คนคุ้นเคยกันดีในการชื่นชมความงามของดวงจันทร์
เชื่อกันว่าหลังถวายขนมดังโงะชมจันทร์แล้ว หากนำมารับประทานจะได้รับสุขภาพและความสุข แต่รูปแบบการทำ จำนวน และวิธีถวายมีความแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น
การลองเปรียบเทียบความแตกต่างเหล่านี้ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการสนุกกับธรรมเนียมนี้

สนุกสุดเหวี่ยงกับขบวนพาเหรดแฟนซีและอีเวนต์ฮาโลวีน
ฮาโลวีน (31/10) เป็นหนึ่งในอีเวนต์ฤดูใบไม้ร่วงที่ชาวญี่ปุ่นตั้งตารอ
ไม่ใช่แค่วันจริงเท่านั้น แต่ก่อนหน้านั้นก็มีขบวนพาเหรดแต่งแฟนซีและอีเวนต์พิเศษประจำปีในธีมพาร์กยอดนิยมอย่างโตเกียวดิสนีย์แลนด์และยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ เจแปน ซึ่งคึกคักมาก
ต่างจากต่างประเทศที่แต่งตัวเพื่อ “ป้องกันตัวจากวิญญาณร้าย” ในญี่ปุ่นคนจำนวนมากมักแต่งเป็นตัวละครจากอนิเมะ มังงะ หรือเกม
ภาพบรรยากาศเหล่านี้โดดเด่นจนดึงดูดความสนใจ ไม่เฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติเท่านั้น แต่แม้แต่ชาวญี่ปุ่นเองก็ยังรู้สึกเช่นนั้น ทั้งในแง่ดีและแง่ลบ

ลิ้มรสโบฌอเล นูโว ที่เปิดจำหน่ายเร็วที่สุดในโลก
สำหรับคนที่ชอบไวน์ ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นยังมีอีกเรื่องที่มักถูกพูดถึงกันเสมอ นั่นคือ “โบฌอเล นูโว”
วันเปิดจำหน่าย “โบฌอเล นูโว” (ไวน์จากองุ่นที่ผลิตในฝรั่งเศส) ถูกกำหนดพร้อมกันทั่วโลกในวันพฤหัสบดีที่ 3 ของเดือนพฤศจิกายนทุกปี
ในญี่ปุ่น วันเปิดจำหน่ายนี้ได้รับความสนใจอย่างมากในฐานะสัญลักษณ์หนึ่งของฤดูใบไม้ร่วง และมักมีการประชาสัมพันธ์อย่างคึกคักผ่านโฆษณาและโทรทัศน์
เหตุผลที่ได้รับความสนใจมากขนาดนี้ คือด้วยความต่างของเขตเวลา ทำให้สามารถลิ้มรสได้เร็วกว่าฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งต้นกำเนิดประมาณ 8 ชั่วโมง หรือเร็วที่สุดในโลก
นอกจากนี้ ญี่ปุ่นยังครองอันดับ 1 ประเทศผู้นำเข้า “โบฌอเล นูโว” มาอย่างยาวนาน จึงยิ่งสะท้อนถึงความนิยมได้เป็นอย่างดี
ช่วงนี้มักมีการเฉลิมฉลองผ่านอีเวนต์และปาร์ตี้ต่างๆ โดยเฉพาะตามร้านอาหาร ใครที่ชอบไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น่าจะลองเข้าร่วมดู

สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลแบบไหน?
สำหรับชาวญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่อยู่สบาย และต่างจากฤดูใบไม้ผลิที่มีการเปิดภาคเรียนใหม่จนวุ่นวาย เพราะมีอีเวนต์ใหญ่น้อยกว่า จึงเป็นเวลาที่เหมาะกับการทำแทบทุกอย่าง
ด้วยเหตุนี้ กิจกรรมที่ได้ขยับร่างกายและกิจกรรมเชิงวัฒนธรรมที่ช่วยเติมเต็มจิตใจจึงคึกคักขึ้น และแต่ละคนก็เพลิดเพลินกับฤดูกาลนี้ในแบบของตัวเอง
ก่อนหน้านี้เราได้แนะนำคำว่า “ฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์” ไปแล้ว แต่จริงๆ ยังมีสำนวน “ฤดูแห่ง...” อีกหลายแบบที่ใช้กับฤดูใบไม้ร่วง
ต่อจากนี้เราจะพาไปรู้จักสำนวน 대표ของฤดูใบไม้ร่วงกัน
“ฤดูแห่งความอยากอาหาร” เพราะความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและมีวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย
ฤดูใบไม้ร่วงที่ขึ้นชื่อว่าเป็นช่วงชวนให้อยากอาหาร ในญี่ปุ่นเรียกว่า “ฤดูแห่งความอยากอาหาร”
เหตุผลคือ ความอยากอาหารที่ลดลงจากความร้อนในฤดูร้อนจะค่อยๆ กลับมา และยังเป็นฤดูกาลที่มีผลผลิตทางการเกษตรมากที่สุดในบรรดาสี่ฤดูด้วย
อีกส่วนหนึ่งยังเกี่ยวข้องกับสัญชาตญาณของสิ่งมีชีวิตที่ทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ เพื่อรักษาอุณหภูมิร่างกาย พละกำลัง และสะสมพลังงานสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง
วัฒนธรรมการเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงสะท้อนความรู้สึกต่อฤดูกาลและวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น โดยเสน่ห์อยู่ที่สามารถสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลผ่านมื้ออาหารควบคู่ไปกับความยินดีจากการเก็บเกี่ยว
ยิ่งไปกว่านั้น วัตถุดิบที่อยู่ในฤดูกาลช่วงฤดูใบไม้ร่วงก็มีมากดังรายการต่อไปนี้ และยังนำไปทำอาหารได้หลากหลาย
เมนูอย่างข้าวหุงมัตสึตาเกะ ปลาซันมะย่างเกลือ และฟักทองต้มซีอิ๊วที่ใช้วัตถุดิบเหล่านี้ล้วนรสชาติดีมาก หากมาเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง อยากให้ลองชิมดูสักครั้ง
- ผัก
- ฟักทอง มันหวาน เผือก ผักโขม เรนคอน มันฝรั่ง โกโบ
- ผลไม้
- องุ่น ลูกแพร์ ลูกพลับ เกาลัด แอปเปิล มะเดื่อ แปะก๊วย
- เห็ด
- มัตสึตาเกะ ชิตาเกะ ไมตาเกะ เอโนะกิ นาเมโกะ
- ปลา
- ซันมะ ซาบะ แซลมอน อาจิ ซาวาระ ทูน่า บุริ


“ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ” ที่เหมาะกับการเพลิดเพลินกับการอ่านท่ามกลางอากาศสบาย
คำว่า “ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ” ก็เป็นอีกสำนวนที่สื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน
สำหรับคนที่สนใจที่มาของคำนี้ มันเป็นคำที่ใช้พูดถึงการเพลิดเพลินกับการอ่านหนังสือ ไม่ว่าจะเป็นการค้นพบความรู้ใหม่หรือดื่มด่ำไปกับโลกของเรื่องราว และเรียกเช่นนี้เพราะเหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย
ว่ากันว่าต้นกำเนิดมีมาแต่โบราณ โดยเกิดจากวรรคหนึ่งในบทกวีจีนของหานอวี่ กวีชาวจีนเมื่อประมาณศตวรรษที่ 8
ต่อมาในญี่ปุ่น นักเขียนนัตสึเมะ โซเซกิ ได้อ้างวลี “แสงตะเกียงชวนให้อยากอ่านหนังสือ” ในผลงานของตนเรื่อง “ซันชิโร” จนแพร่หลายมากขึ้น
นอกจากนี้ ทุกปีช่วง 27 เดือนตุลาคมถึง 9 เดือนพฤศจิกายน รวม 2 สัปดาห์ ยังถูกกำหนดให้เป็นสัปดาห์การอ่านหนังสือ และมีการจัดอีเวนต์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมการอ่าน

“ฤดูแห่งกีฬา” ที่แพร่หลายจากโตเกียวโอลิมปิก
ที่เรียกว่า “ฤดูแห่งกีฬา” ก็เพราะเป็นฤดูกาลที่อยู่สบายและเหมาะกับการออกกำลังกายนั่นเอง
ความเสี่ยงจากโรคลมแดดและโอกาสบาดเจ็บจากอากาศหนาวที่ลดลง ก็เป็นอีกเหตุผลที่กระตุ้นให้คนออกกำลังกาย
กล่าวกันว่าที่มาหลักซึ่งทำให้แนวคิด “ฤดูใบไม้ร่วง = กีฬา” แพร่หลาย คือโตเกียวโอลิมปิกที่จัดขึ้นในปี ค.ศ. 1964
ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1966 ซึ่งเป็น 2 ปีหลังจากโตเกียวโอลิมปิก ได้มีการกำหนดวันที่ 10 เดือนตุลาคม ซึ่งเป็นวันพิธีเปิด ให้เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ของชาติชื่อ “วันกีฬา” (ปัจจุบันคือวันกีฬา ตรงกับวันจันทร์ที่ 2 ของเดือนตุลาคม)
เหตุผลที่กำหนดวันที่ 10 เดือนตุลาคม ก็เพราะตามสถิติแล้วโตเกียวมีโอกาสท้องฟ้าแจ่มใสสูงในวันนั้น
นับจากนั้น “ฤดูแห่งกีฬา” จึงฝังรากลึก และเชื่อกันว่ากิจกรรมกีฬารวมถึงงานกีฬาสีต่างๆ ก็เพิ่มมากขึ้นด้วย

5 แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นสำหรับทริปฤดูใบไม้ร่วง
ถ้ากำลังวางแผนทริปฤดูใบไม้ร่วง ลองดู 5 แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่ชาวญี่ปุ่นนิยมไปกันในช่วงนี้
ทุกแห่งเป็นจุดแนะนำที่สามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้สวยงาม และมีเสน่ห์แตกต่างกันไปอย่างเหมาะกับฤดูกาลนี้
ยังมีไฮไลต์อีกมากทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ อาหาร และออนเซ็น จึงน่าจะทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติสนุกได้อย่างเต็มที่เช่นกัน
หากคุณกำลังวางแผนเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ลองไปเยือนสถานที่ต่อไปนี้ดู
1. “นิกโก้ (โทจิงิ)” ที่ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แต่งแต้มด้วยสีสันหลากหลาย
“เมืองนิกโก้” ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดโทจิงิ ซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาคคันโต
เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่มีสถานที่น่าสนใจไม่รู้จบ ทั้งมรดกโลก “ศาลเจ้าและวัดแห่งนิกโก้” ทรัพย์สินทางวัฒนธรรม และจุดชมวิวต่างๆ
ใบไม้เปลี่ยนสีของนิกโก้ยังเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งใน “สามจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น” และในช่วงพีกก็จะคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
โดยเฉพาะวิวสวยจากทะเลสาบชูเซ็นจิ และนิกโก้โทโชกูที่สถาปัตยกรรมอันงดงามยิ่งโดดเด่นเมื่อรายล้อมด้วยใบไม้เปลี่ยนสีสดใส ถือว่าน่าประทับใจเป็นพิเศษ
นอกจากนี้ หากเช่ารถขับผ่านอิโรฮะซากะที่มีอุโมงค์ต้นไม้ใบเปลี่ยนสี ก็อาจให้ความรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในอีกโลกหนึ่ง
ยิ่งไปกว่านั้น เมืองนิกโก้ยังมีออนเซ็น น้ำตกชื่อดัง และอาหารท้องถิ่นกระจายอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ทำให้การท่องเที่ยวนิกโก้เหมาะมากโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง
หากอยากรู้จักเสน่ห์ของนิกโก้ให้มากขึ้น ลองดูบทความนี้ควบคู่กันด้วย

2. “อิบารากิ” ที่ให้สัมผัสฤดูใบไม้ร่วงได้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
“จังหวัดอิบารากิ” ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของภูมิภาคคันโต เป็นสถานที่ที่สามารถดื่มด่ำกับเสน่ห์ของฤดูใบไม้ร่วงได้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
มีจุดธรรมชาติระดับตัวแทนของญี่ปุ่นมากมาย เช่น ไคราคุเอ็น หนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และน้ำตกฟุคุโรดะ หนึ่งในสามน้ำตกที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น
เมื่อสถานที่เหล่านี้ผสานกับสีสันของใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง ก็จะสร้างทิวทัศน์งดงามที่ตรึงใจผู้มาเยือน
หากหันมามองเรื่องอาหารตามฤดูกาล ก็มีทั้งมันหวาน เกาลัด ลูกแพร์ และฟักทอง ทำให้เพลิดเพลินกับเมนูได้หลากหลาย
โคเคียที่ปกคลุมทั่วสวนฮิตาชิ ซีไซด์ พาร์ก ซึ่งเป็นอุทยานแห่งชาติขนาดใหญ่ของญี่ปุ่น ก็สวยงามมาก และยังแนะนำให้ลองสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงผ่านการปั่นจักรยานหรือเดินเล่นด้วย
อีกทั้งการเดินทางยังสะดวก เพราะจากเขตเมืองหลวงไปยังมิโตะซึ่งเป็นศูนย์กลางใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีด้วยรถด่วนพิเศษ
นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติอันสวยงามของจังหวัดอิบารากิแล้ว บทความนี้ยังแนะนำที่พักน่าสนใจและของฝากอีกด้วย ลองใช้เป็นข้อมูลประกอบกันได้

3. “พื้นที่ฟูจิห้า湖 (ยามานาชิ)” ที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีสวยคู่ภูเขาไฟฟูจิได้
“พื้นที่ยามานาชิ・ฟูจิห้า湖” หมายถึงรีสอร์ตที่ตั้งอยู่ระหว่างทะเลสาบทั้งห้ารอบภูเขาไฟฟูจิในจังหวัดยามานาชิ ตามชื่อเลย
ยังเป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ที่มีทางเข้ายามากุจิของเส้นทางโยชิดะซึ่งคุ้นเคยกันดีในหมู่นักปีนฟูจิมือใหม่ และมีสวนสนุกยอดนิยมอย่างฟูจิคิวไฮแลนด์ด้วย
เสน่ห์สำคัญที่สุดของพื้นที่นี้ก็คือการได้เห็นภูเขาไฟฟูจิเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาเยือน
แม้ฤดูกาลจะมาถึงเร็วกว่ากลางเมือง แต่ภาพภูเขาไฟฟูจิที่มองผ่านใบไม้เปลี่ยนสีนั้นงดงามเกินกว่าจะถ่ายทอดได้หมดด้วยคำพูดหรือภาพถ่าย
ความหลากหลายของทิวทัศน์ก็มีมาก เพราะแต่ละจุดมีเสน่ห์ต่างกัน จึงอยากแนะนำให้ลองชมจากหลายแห่ง
เช่น ทะเลสาบโมโตสึมีน้ำใสสะอาดและให้วิวจากผืนน้ำอันเงียบสงบ ส่วนทะเลสาบโชจิสามารถชมฟูจิกลับหัวบนผิวน้ำเงียบๆ พร้อมใบไม้เปลี่ยนสีริมฝั่งได้
ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เวลาสบายๆ สูดอากาศสดชื่นท่ามกลางสายลมเย็นของฤดูใบไม้ร่วง

4. “เกียวโต” ที่เมืองเก่าและศาลเจ้าวัดวาแต่งแต้มด้วยใบไม้เปลี่ยนสี
“จังหวัดเกียวโต” ทางตอนเหนือของภูมิภาคคันไซ เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจต่อสายตาชาวโลก
แม้จะมีเสน่ห์แตกต่างกันไปในแต่ละฤดู แต่เกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงยิ่งโดดเด่นด้วยความงามอันทรงคุณค่า
ทิวทัศน์เมืองเก่าที่สืบทอดประวัติศาสตร์ของเกียวโต รวมถึงมรดกโลกและทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญ ถูกเติมแต่งด้วยสีสันสดใสของใบไม้เปลี่ยนสี จนสร้างภาพงดงามให้กับทุกคนที่ได้เห็น
มีบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงแบบเกียวโตที่ไม่อาจสร้างได้จากที่อื่นเปล่งประกายอยู่ในนั้น จึงอยากให้ลองไปสัมผัสจริงสักครั้ง
แน่นอนว่าวิวจากสถานที่ดังอย่างวัดคิโยมิสึและอาราชิยามะนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฤดูใบไม้ร่วงในชีวิตประจำวันตามทางเดินเล่นหรือร้านกาแฟก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน
หากได้ลิ้มรสอาหารฤดูใบไม้ร่วงอย่างปลาซันมะสด เกาลัด และผักเกียวโต ก็น่าจะช่วยให้สัมผัสประวัติศาสตร์ของเกียวโตได้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น
อย่าลืมดูบทความนี้ที่แนะนำจุดท่องเที่ยวยอดนิยมและงานประเพณีที่ไม่ควรพลาด เพื่อสนุกกับเมืองเก่าเกียวโตให้เต็มที่

5. “โจซังเค (ซัปโปโร)” ที่เพลิดเพลินกับหุบเขาสีสันงดงามและออนเซ็นได้เต็มที่
“โจซังเค” ที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของตัวเมืองซัปโปโร เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยธรรมชาติเขียวขจีและภูเขาที่มีลักษณะโดดเด่น
ยังเป็นหนึ่งในจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชั้นนำของฮอกไกโด โดยหุบเขาตามแนวแม่น้ำโทโยฮิระและภูเขารอบๆ จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเหลือง
เส้นทางเดินธรรมชาติ “เส้นทางฟุตามิโจซัง” และการผสมผสานระหว่างเขื่อนโฮเฮเคียวกับใบไม้เปลี่ยนสี เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด
อีกหนึ่งเสน่ห์คือสามารถเพลิดเพลินได้จากหลายมุมมอง ทั้งนั่งกระเช้าชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ซัปโปโรโคคุไซสกีรีสอร์ตเพื่อเดินเล่นกลางอากาศ หรือชมวิวจากผิวน้ำด้วยการพายแคนู
ทิวทัศน์กว้างใหญ่ในแบบเฉพาะของฮอกไกโดซึ่งมีพื้นที่กว้างขวาง จะเป็นภาพที่อยู่ในความทรงจำอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ “โจซังเค” ยังเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งออนเซ็นด้วย
น้ำพุร้อนที่นี่ส่วนใหญ่เป็นน้ำใสไม่มีสีจากธรรมชาติและมีคุณภาพดี ให้คุณดื่มด่ำกับพรจากผืนป่าและผืนดินได้อย่างเต็มที่
มีทั้งจุดแช่เท้า สถานที่แช่แบบไปเช้าเย็นกลับ และที่พักค้างคืน หากมีโอกาสแวะไป อยากให้ลองแวะพักผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการเดินทางดู

10 เกร็ดความรู้ที่ช่วยให้คุณสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น
ปิดท้ายกันด้วยเกร็ดความรู้ 10 ข้อที่หากรู้ไว้ จะช่วยให้คุณสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นได้มากขึ้น
- ต้นแปะก๊วยถูกเรียกว่า “ฟอสซิลมีชีวิต” และเป็นหนึ่งในพืชที่มีมาตั้งแต่ยุคธรณีวิทยาเมื่อประมาณ 200 ล้านปีก่อน เชื่อกันว่าเข้ามาในญี่ปุ่นก่อนสมัยคามาคุระ ระหว่างปี ค.ศ. 1185–1333
- “โมมิจิ” กับ “คาเอเดะ” โดยพื้นฐานแล้วเป็นพืชชนิดเดียวกัน และในต่างประเทศเรียกรวมว่า “Maple” ส่วนในญี่ปุ่นจะแยกตามรูปร่างของใบ โดย “โมมิจิ” มักมีแฉก 5–7 แฉก ขณะที่ “คาเอเดะ” มี 9–11 แฉก
- ใบไม้เปลี่ยนสีเรียกว่า “โมมิจิ” แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นสีแดงจะใช้คำว่า “โคโย” และถ้าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจะใช้คำว่า “โอโย” โดยทั้งสองคำอ่านแบบเดียวกันในภาษาญี่ปุ่น
- ลวดลายบนดวงจันทร์ถูกมองต่างกันไปในแต่ละประเทศ ในอเมริกาใต้มองเป็น “ลาและจระเข้” ส่วนยุโรปตะวันออกมองเป็น “ใบหน้าด้านข้างของหญิงผมยาว” แต่ในญี่ปุ่นมักมองเป็น “กระต่ายตำโมจิ”
- ในต่างประเทศอย่างสหรัฐอเมริกา ฤดูเปิดเรียนหลักมักอยู่ในเดือนกันยายน แต่ญี่ปุ่นมีการเข้าเรียนในเดือนเมษายนซึ่งถือว่าค่อนข้างพิเศษในระดับโลก ทำให้ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงกึ่งกลางภาคการศึกษา
- “เกาลัด” ที่อยู่ในฤดูกาลช่วงฤดูใบไม้ร่วง อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร จึงคาดหวังได้ถึงผลดีด้านความงาม เช่น ช่วยให้ผิวสวยและบรรเทาอาการขี้หนาว
- กลิ่นหอมเฉพาะของ “มัตสึตาเกะ” เชื่อว่าช่วยให้ผ่อนคลาย กระตุ้นความอยากอาหาร และอาจเป็นประโยชน์ต่อการป้องกันมะเร็งด้วย
- มีทฤษฎีหนึ่งว่า ชื่อของ “ทัตสึตะอาเกะ” ซึ่งเป็นไก่หมักปรุงรสแล้วคลุกแป้งมันก่อนทอด มาจากการที่รูปลักษณ์คล้ายแม่น้ำทัตสึตะในนาราที่แต่งแต้มด้วยใบไม้เปลี่ยนสี
- ในญี่ปุ่น เดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติเดิมเรียกว่า “คันนะซึกิ” และเชื่อกันว่าเทพเจ้าจากทั่วประเทศจะไปรวมตัวกันที่ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะในจังหวัดชิมาเนะ ด้วยเหตุนี้มีเพียงจังหวัดชิมาเนะที่เรียกเดือนตุลาคมว่า “คามิอาริซึกิ”
- เมื่อได้ยินเสียงร้องของจิ้งหรีด ชาวญี่ปุ่นจะนึกถึงฤดูใบไม้ร่วง แต่ชาวตะวันตกมักมองเสียงแมลงเป็นเพียงเสียงรบกวน จึงกล่าวกันว่าไม่ได้รับรู้ฤดูกาลผ่านเสียงแมลงแบบเดียวกัน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น
Q
ฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นเริ่มเมื่อไรและสิ้นสุดเมื่อไร?
กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นกำหนดว่าเป็นช่วง 3 เดือน ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
Q
อุณหภูมิเฉลี่ยของฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นประมาณเท่าไร?
แตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่โดยทั่วไปอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่เดือนกันยายน 19°C–27℃ เดือนตุลาคม 15℃–23℃ และเดือนพฤศจิกายน 7℃–18℃ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีแนวโน้มสูงขึ้นเล็กน้อย
Q
ช่วงใบไม้เปลี่ยนสีคือเมื่อไร?
พื้นที่ที่มาเร็วจะเริ่มสวยราวกลางเดือนกันยายน ส่วนพื้นที่ที่มาช้าจะอยู่ถึงต้นเดือนธันวาคม ลักษณะเด่นคือฤดูกาลจะเริ่มจากฮอกไกโดแล้วค่อยๆ ลงไปทางตอนใต้
Q
ชาวญี่ปุ่นนิยมกินอะไรในฤดูใบไม้ร่วง?
ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วง เช่น มัตสึตาเกะ ปลาซันมะ และมันหวาน
Q
ในฤดูใบไม้ร่วงมีงานอีเวนต์อะไรบ้าง?
อีเวนต์เด่นของฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ฮาโลวีน ชมจันทร์คืนจันทร์เพ็ญ และการชมใบไม้เปลี่ยนสี
บทสรุป
จากสภาพอากาศไปจนถึงวิธีที่ชาวญี่ปุ่นใช้เวลา บทความนี้ได้พาคุณไปรู้จักฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นในหลายมุม
ฤดูนี้มีเสน่ห์หลากหลายทั้งการท่องเที่ยว อาหาร ธรรมชาติ และกิจกรรมต่างๆ จึงเป็นช่วงที่คุณน่าจะได้พบกับประสบการณ์น่าประทับใจมากมาย
ลองใช้ข้อมูลในบทความนี้เป็นไอเดีย แล้วออกไปสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นให้เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นการชมใบไม้เปลี่ยนสีหรือเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง
เพราะมีทั้งทิวทัศน์และธรรมเนียมที่เป็นเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นมากมาย ทริปของคุณน่าจะกลายเป็นการเดินทางที่ยอดเยี่ยม
หากอยากสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น ลองอ่านบทความนี้ต่อ ซึ่งรวบรวมเสน่ห์ของใบไม้เปลี่ยนสีในญี่ปุ่นและวิธีเพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสีแบบชาวญี่ปุ่นไว้ให้แล้ว