วิธีสนุกและใช้เวลาในฤดูใบไม้ร่วงแบบชาวญี่ปุ่น

วิธีสนุกและใช้เวลาในฤดูใบไม้ร่วงแบบชาวญี่ปุ่น

Last update :
Written by :  GOOD LUCK TRIP

พอเข้าสู่ช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน บรรยากาศในญี่ปุ่นก็จะค่อยๆ เปลี่ยนไปจากความร้อนของฤดูร้อนสู่ความเย็นก่อนฤดูหนาว
อากาศในช่วงนี้มักสดชื่น ท้องฟ้าแจ่มใส และอยู่สบายต่อเนื่อง จึงเป็นช่วงเวลาที่ใช้ชีวิตได้ง่ายที่สุดช่วงหนึ่งของปี
ยังเป็นช่วงที่มีการจัดกิจกรรมตามฤดูกาล เช่น การชมใบไม้เปลี่ยนสีและเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งช่วยเติมสีสันและความคึกคักให้กับชีวิตของชาวญี่ปุ่น
อีกทั้งยังมีวัตถุดิบตามฤดูกาลให้เลือกมากมาย จึงได้ลิ้มรสอาหารอร่อยของฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่ด้วย
บทความนี้จะอธิบายอย่างเป็นรูปธรรมว่า สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลแบบไหน และพวกเขาสนุกกับฤดูกาลนี้อย่างไร
หากอ่านจนจบ คุณน่าจะนำวิธีสนุกแบบชาวญี่ปุ่นไปเป็นไอเดียสำหรับทริปฤดูใบไม้ร่วงได้แน่นอน

สภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

ฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นโดยรวมยังค่อนข้างอบอุ่น แต่จุดที่สังเกตได้ชัดคืออุณหภูมิช่วงต้นฤดูกาลกับปลายฤดูกาลต่างกันมาก
เดือนกันยายนยังคงมีไอร้อนปลายฤดูร้อนอยู่มาก แต่จะเริ่มเย็นลงทีละน้อยตั้งแต่ช่วงเช้าและกลางคืน และช่วงเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนถือเป็นช่วงที่อยู่สบายที่สุดช่วงหนึ่งของปี
เมื่อเข้าสู่ราวกลางเดือนพฤศจิกายน อุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกถึงความลึกของฤดูใบไม้ร่วงและการมาถึงของฤดูหนาว
เพื่อใช้อ้างอิง เราได้สรุปอุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนของฤดูใบไม้ร่วงในโตเกียวและโอซาก้าไว้ดังนี้

เมือง/อุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือน เดือนกันยายน เดือนตุลาคม เดือนพฤศจิกายน
โตเกียว 23.3℃ 18℃ 12.5℃
โอซาก้า 25.2℃ 19.5℃ 13.8℃

เสื้อผ้าที่แนะนำสำหรับฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น

ดูจากตารางแล้วจะเห็นว่า เดือนกันยายนกับเดือนพฤศจิกายนมีความต่างของอุณหภูมิค่อนข้างมาก ดังนั้นแม้จะเรียกรวมๆ ว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่เสื้อผ้าที่เหมาะสมก็เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา
เพราะฉะนั้นควรเลือกการแต่งตัวที่สามารถปรับเพิ่มหรือลดชั้นเสื้อผ้าได้ตามสภาพอากาศและอุณหภูมิ
เสื้อผ้าที่แนะนำในแต่ละเดือนมีดังนี้
สไตล์แต่งตัวแบบเลเยอร์จะช่วยรับมือกับความต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนได้ง่าย

  • เดือนกันยายนเหมาะกับเสื้อเชิ้ตแขนสั้น เสื้อเชิ้ตแขนยาวผ้าบาง หรือคาร์ดิแกน
  • สำหรับเดือนตุลาคม อาจเลือกเสื้อเชิ้ตแขนยาว เสื้อสเวตเตอร์บาง หรือฮู้ดดี้
  • ส่วนเดือนพฤศจิกายนก็มักเป็นช่วงของแจ็กเก็ต สเวตเตอร์ โค้ต หรือเสื้อคลุมกันหนาว
ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะกับเสื้อผ้าที่ปรับให้เข้ากับอุณหภูมิได้
ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะกับเสื้อผ้าที่ปรับให้เข้ากับอุณหภูมิได้

การชมใบไม้เปลี่ยนสี กิจกรรมที่ชาวญี่ปุ่นเพลิดเพลินกันมานาน

สำหรับชาวญี่ปุ่น การชื่นชมใบไม้เปลี่ยนสีเป็นธรรมเนียมที่มีมาตั้งแต่อดีต และจนถึงปัจจุบัน “การชมใบไม้เปลี่ยนสี” ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง
แม้หลายประเทศทั่วโลกทั้งในยุโรปและเอเชียจะสามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้ แต่ก็มีนักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยที่บอกว่า “ใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่นสวยเป็นพิเศษ”
หนึ่งในเหตุผลก็คือเสน่ห์เฉพาะแบบญี่ปุ่น
ใบไม้เปลี่ยนสีในยุโรปและอเมริกามักเห็นสีเหลืองเป็นหลัก แต่ในญี่ปุ่นจะได้เห็นทั้งสีเหลือง สีแดง สีส้ม สีเขียว และเฉดสีอื่นๆ ตัดกันอยู่พร้อมกันด้วย
ยิ่งเมื่อซ้อนทับกับอาคารประวัติศาสตร์หรือธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ ก็ยิ่งเกิดบรรยากาศลึกซึ้งและดูงดงามเป็นพิเศษ
อีกลักษณะหนึ่งของชาวญี่ปุ่นคือการไปเพลิดเพลินกับจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่กระจายอยู่ทั่วประเทศในหลากหลายรูปแบบ
ไม่ว่าจะเป็นการเดินเล่นชมศาลเจ้า วัด และสวนญี่ปุ่นที่ย้อมไปด้วยสีสันของใบไม้เปลี่ยนสี หรือการชมจากบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งและเรือท่องเที่ยว ล้วนสร้างความประทับใจร่วมกันได้อย่างดี
หากอยากเก็บความทรงจำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ก็แนะนำให้ลองเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ด้วย
โดยเฉพาะล่องเรือสายยาวที่นางาโทโระในจังหวัดไซตามะ (Nagatoro) และทัวร์พายแคนูชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ทะเลสาบโอคุชิมะ ในจังหวัดกุนมะ (Okushimako) ซึ่งเป็นจุดพิเศษที่มอบประสบการณ์ไม่เหมือนที่อื่น
บทความนี้แนะนำจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีทั่วประเทศ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุด และเสน่ห์ของแต่ละพื้นที่พร้อมภาพถ่ายประกอบ
เรียกได้ว่าเป็นคู่มือใบไม้เปลี่ยนสีในญี่ปุ่นแบบครบถ้วน ใครที่อยากรู้รายละเอียดเพิ่มเติมไม่ควรพลาด

ใบไม้เปลี่ยนสีหลากสีสันในแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น
ใบไม้เปลี่ยนสีหลากสีสันในแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น
ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ทำให้สัมผัสเสน่ห์แบบญี่ปุ่นได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ทำให้สัมผัสเสน่ห์แบบญี่ปุ่นได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ฤดูใบไม้ร่วงยังโดดเด่นตรงที่ได้สนุกกับใบไม้เปลี่ยนสีควบคู่กับกิจกรรมต่างๆ
ฤดูใบไม้ร่วงยังโดดเด่นตรงที่ได้สนุกกับใบไม้เปลี่ยนสีควบคู่กับกิจกรรมต่างๆ

5 เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่สัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมญี่ปุ่น

พอพูดถึง “เทศกาล” หลายคนอาจนึกถึงเทศกาลฤดูร้อนก่อน แต่ชาวญี่ปุ่นก็สนุกกับเทศกาลในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน
เทศกาลที่จัดในฤดูใบไม้ร่วงมักเป็นคู่ตรงข้ามกับเทศกาลที่อธิษฐานขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิ โดยส่วนใหญ่มักเป็นเทศกาลขอบคุณการเก็บเกี่ยว
ที่นี่เราจะพาไปรู้จักเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่มีชื่อเสียงและมีประวัติความเป็นมา 5 แห่ง
คุณน่าจะได้สัมผัสความละเอียดอ่อนทางจิตใจในแบบชาวญี่ปุ่น ดังนั้นหากมีแผนเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง อยากชวนให้ลองเข้าร่วมดูสักครั้ง

1. โอซาก้า・เทศกาลคิชิวาดะดันจิริ

เทศกาลฤดูใบไม้ร่วง “คิชิวาดะดันจิริ” ที่สืบทอดกันในหมู่ผู้คนท้องถิ่นเมืองคิชิวาดะมายาวนานประมาณ 300 ปี เล่ากันว่าเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1703 ช่วงกลางสมัยเอโดะ เพื่ออธิษฐานขอความอุดมสมบูรณ์ของพืชผลทั้งห้า
ขบวนจะลากรถแห่ที่เรียกว่า “ดันจิริ” ไปตามย่านต่างๆ โดยมีบริเวณรอบปราสาทคิชิวาดะเป็นศูนย์กลาง
ไฮไลต์ของ “เทศกาลคิชิวาดะดันจิริ” คือ “ยาริมาวาชิ” ซึ่งเป็นการเลี้ยวรถดันจิริหนักประมาณ 4 ตันให้หักมุมฉากโดยแทบไม่ลดความเร็ว ด้วยแรงของผู้ลากประมาณ 500 คน

“ยาริมาวาชิ” การลากดันจิริหนักประมาณ 4 ตันให้เลี้ยวฉากอย่างรวดเร็ว เป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ
“ยาริมาวาชิ” การลากดันจิริหนักประมาณ 4 ตันให้เลี้ยวฉากอย่างรวดเร็ว เป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ

2. นางาซากิ・นางาซากิคุนจิ

เทศกาลใหญ่ประจำฤดูใบไม้ร่วงของศาลเจ้าสุวะ ซึ่งเป็นศาลเจ้าประจำเมืองนางาซากิ และสืบต่อมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1634
ทุกปีในช่วง 3 วัน ตั้งแต่ 7–9 เดือนตุลาคม ทั้งเมืองนางาซากิจะเต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งเทศกาล เชื่อกันว่าจุดเริ่มต้นมาจากหญิงโสเภณีสองคนถวายการแสดงเพลงโน “โคไม” ต่อหน้าศาลเจ้าสุวะ และจนถึงปัจจุบันก็ยังมีการถวายการเต้นรำอยู่ จุดเด่นคือการแสดงถวายที่มีความสร้างสรรค์และทรงพลัง

การแสดงถวายอันทรงพลังที่จัดขึ้นตามจุดต่างๆ ในเมืองนางาซากิ เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด
การแสดงถวายอันทรงพลังที่จัดขึ้นตามจุดต่างๆ ในเมืองนางาซากิ เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด

3. เฮียวโงะ・เทศกาลนาดะ เคนกะ

เทศกาลใหญ่ประจำฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 14 และ 15 เดือนตุลาคม ที่ศาลเจ้ามัตสึบาระฮาจิมัง ในย่านชิราฮามะ เมืองฮิเมจิ
หลังจากขบวนจากเขตที่รับหน้าที่ประจำปีนั้นชำระร่างกายในทะเลแล้ว จะมีการแบกมิโคชิ 3 หลังเข้าปะทะกันอย่างดุเดือดหน้าศาลาบูชาและหน้าประตูหอคอย ท่ามกลางเสียงร้องเชียร์
เป็นภาพที่ทรงพลังจนสมชื่อ “เทศกาลทะเลาะวิวาท”
สำหรับคำว่า “โฮโจเอะ” นั้น เป็นพิธีที่เกี่ยวข้องกับแนวคิดทางพุทธศาสนาเรื่องการคุ้มครองสิ่งมีชีวิตและห้ามฆ่าสัตว์
โดยเป็นพิธีปล่อยสัตว์ที่ถูกจับให้กลับสู่อิสรภาพ และเทศกาลนี้ก็มีรากมาจากพิธีดังกล่าว
มีบันทึกอยู่แล้วในเอกสารภูมิศาสตร์ปี ค.ศ. 1348 และค่อยๆ เปลี่ยนรูปแบบมาเป็นอย่างในปัจจุบันตามกาลเวลา

เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงแห่งนาดะอันยิ่งใหญ่ ที่มิโคชิอันหรูหราปะทะกันภายในศาลเจ้า
เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงแห่งนาดะอันยิ่งใหญ่ ที่มิโคชิอันหรูหราปะทะกันภายในศาลเจ้า

4. เกียวโต・จิไดมัตสึริ

หนึ่งในสามเทศกาลใหญ่ของเกียวโต เคียงคู่กับกิองมัตสึริและอาโออิมัตสึริ เป็นเทศกาลใหญ่ของศาลเจ้าเฮอังที่จัดขึ้นทุกปีในวันที่ 22 เดือนตุลาคม เริ่มต้นจากการเฉลิมฉลองครบรอบ 1100 ปีการย้ายเมืองหลวงไปเฮอังในปี ค.ศ. 1895 และไฮไลต์สำคัญคือขบวนพาเหรดวิถีชีวิตตามยุคสมัย ที่พาย้อนเวลากลับไปตลอดระยะเวลาประมาณ 1000 ปี ตั้งแต่ยุคเอ็นเรียคุเมื่อสร้างเฮอังเคียว ไปจนถึงยุคปฏิรูปเมจิ

เทศกาลใหญ่ของศาลเจ้าเฮอัง ที่มีไฮไลต์เป็นขบวนพาเหรดในชุดประจำยุคต่างๆ
เทศกาลใหญ่ของศาลเจ้าเฮอัง ที่มีไฮไลต์เป็นขบวนพาเหรดในชุดประจำยุคต่างๆ

5. ไซตามะ・เทศกาลคาวาโกเอะ

“เทศกาลคาวาโกเอะ” เป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นทุกปีในวันเสาร์และวันอาทิตย์สัปดาห์ที่ 3 ของเดือนตุลาคม
มีผู้คนจำนวนมากจากหลายพื้นที่เดินทางมาร่วมงาน ทำให้เมืองคาวาโกเอะคึกคักที่สุดช่วงหนึ่งของปี
เทศกาลนี้สืบต่อมากว่า 370 ปี ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องไม่ได้ที่สำคัญของชาติในปี ค.ศ. 2005 และยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโกในปี ค.ศ. 2016 จุดเด่นคือประวัติศาสตร์อันยาวนานและคุณค่าทางวัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับ

รถแห่อันหรูหราเป็นไฮไลต์สำคัญ เทศกาลใหญ่ที่จังหวัดไซตามะภาคภูมิใจ
รถแห่อันหรูหราเป็นไฮไลต์สำคัญ เทศกาลใหญ่ที่จังหวัดไซตามะภาคภูมิใจ

กิจกรรมเก็บผลไม้และเก็บเกี่ยวที่ชาวญี่ปุ่นชอบในฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์

ในญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วงมักถูกเรียกว่า “ฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์”
เหตุผลคือเป็นช่วงที่ข้าว ธัญพืช พืชผลทางการเกษตร และผลไม้นานาชนิดออกผล
จึงยังถูกเรียกว่า “ฤดูเก็บเกี่ยว” และ “ฤดูแห่งความอยากอาหาร” (จะอธิบายเพิ่มเติมในหัวข้อถัดไป)
อีกจุดเด่นหนึ่งคือมีการจัดกิจกรรมเก็บผลไม้ตามฤดูกาลในหลายพื้นที่
ต่อจากนี้เราจะพาไปรู้จักกิจกรรมเก็บผลไม้ 5 แบบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมในฤดูใบไม้ร่วง

1. เก็บองุ่น

แม้ช่วงเวลาเปิดให้บริการจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และพื้นที่ แต่โดยทั่วไปกิจกรรม “เก็บองุ่น” จะมีระยะเวลาค่อนข้างยาว ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม
เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น องุ่นมีสายพันธุ์ให้เลือกหลากหลายมาก โดยกล่าวกันว่าภายในประเทศมีถึงประมาณ 50–60 สายพันธุ์
ตั้งแต่สายพันธุ์ดังอย่างเคียวโฮ และไชน์มัสแคต ไปจนถึงสายพันธุ์หายากอย่างชินาโนะสมายล์ และวิงก์ การได้ชิมหลายสายพันธุ์คือเสน่ห์มากที่สุดของ “เก็บองุ่น”
อีกความสนุกคือการเด็ดผลสดๆ ด้วยตัวเอง แล้วลิ้มรสองุ่นหวานหอมในสภาพที่สดใหม่ที่สุด
นอกจากนี้ ต้นองุ่นมีขนาดไม่สูงมาก เด็กๆ ก็สนุกได้ และยังมีให้สัมผัสประสบการณ์ได้ในหลายพื้นที่ตั้งแต่เหนือจรดใต้ เช่น จังหวัดยามางาตะ จังหวัดนากาโนะ ยามานาชิ และจังหวัดโอกายามะ

กิจกรรมเก็บองุ่นที่สนุกได้ง่ายแม้ไปกับเด็กๆ
กิจกรรมเก็บองุ่นที่สนุกได้ง่ายแม้ไปกับเด็กๆ

2. เก็บลูกแพร์

“เก็บลูกแพร์” ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วงอย่างลูกแพร์ได้อย่างเต็มที่ มักอยู่ในช่วงหลักตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงราวกลางเดือนพฤศจิกายน
อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดต่างกันไปตามแหล่งผลิตและสถานที่ ดังนั้นหากอยากชิมในช่วงที่อร่อยที่สุด ควรตรวจสอบข้อมูลล่วงหน้าอย่างละเอียด
เสน่ห์ของ “เก็บลูกแพร์” คือการได้ชิมลูกแพร์สุกเต็มที่ที่เพิ่งเก็บสดๆ ณ จุดนั้นเลย
ต่างจากที่ซื้อหน้าร้าน ลูกแพร์ที่สะสมสารอาหารจนถึงก่อนเก็บเกี่ยวจะมีความฉ่ำน้ำ หอม และหวานมากจนคุณอาจประทับใจ
ยังแนะนำให้ลองชิมเปรียบเทียบสายพันธุ์ต่างๆ เช่น “โคซุย” ที่โดดเด่นด้วยเนื้อกรอบ หรือ “โฮซุย” ที่มีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความหวานเข้มข้นกับความเปรี้ยวพอเหมาะ

ได้ลิ้มรสลูกแพร์สดฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม ณ จุดเก็บเกี่ยว
ได้ลิ้มรสลูกแพร์สดฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม ณ จุดเก็บเกี่ยว

3. เก็บลูกพลับ

กิจกรรม “เก็บลูกพลับ” ที่เข้าสู่ช่วงอร่อยเต็มที่ตั้งแต่ราวกลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม เป็นกิจกรรมที่ให้คุณเพลิดเพลินกับบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงที่ลึกขึ้น
ได้ทั้งเก็บและลิ้มรสลูกพลับสดหวานจากต้นโดยตรง เช่น ฟุยุและไซโจ อีกทั้งภาพต้นพลับที่ใบเปลี่ยนสีและผลเป็นสีส้มก็มีเสน่ห์งดงามมาก
อีกทั้งลูกพลับที่ดูคล้ายกันในชีวิตประจำวัน เมื่อลองมองใกล้ๆ จะเห็นความแตกต่างของแต่ละผลทั้งวิธีติดผล ลักษณะใบ และเฉดสี
การได้สังเกตมุมมองที่ปกติอาจไม่ได้ใส่ใจอย่างละเอียดก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของ “เก็บลูกพลับ”

ลองสังเกตความแตกต่างของลูกพลับแต่ละผลที่เราอาจไม่ค่อยทันสังเกตในชีวิตประจำวัน
ลองสังเกตความแตกต่างของลูกพลับแต่ละผลที่เราอาจไม่ค่อยทันสังเกตในชีวิตประจำวัน

4. เก็บแอปเปิล

กิจกรรม “เก็บแอปเปิล” ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
มีทั้งสายพันธุ์สุกเร็วอย่างสึงารุและชินาโนะสวีต สายพันธุ์กลางฤดูอย่างโจนาโกลด์และชินเซไก รวมถึงสายพันธุ์ปลายฤดูอย่างฟูจิและฮกุโตะ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีช่วงอร่อยต่างกัน จึงเป็นอีกจุดที่ทำให้การไปในแต่ละครั้งมีสิ่งใหม่ให้ค้นพบ
นอกจากนี้ แอปเปิลยังดูสวยงามเหมาะกับการถ่ายภาพ ให้บรรยากาศเหมือนโลกในนิทาน และน่าจะกลายเป็นภาพความทรงจำที่ดี

กิจกรรมเก็บแอปเปิลที่สนุกแม้ถ่ายรูปเล่น
กิจกรรมเก็บแอปเปิลที่สนุกแม้ถ่ายรูปเล่น

5. เก็บเห็ดชิตาเกะ

แม้เห็ดชิตาเกะจะเก็บได้ตลอดทั้งปีเป็นหลัก แต่หากอยากสนุกกับกิจกรรม “เก็บเห็ดชิตาเกะ” แนะนำให้ไปช่วงฤดูกาลที่อร่อยอย่างราวกลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
เพราะสามารถไปสัมผัสธรรมชาติแบบไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์มาก และยังเก็บเห็ดชิตาเกะดอกใหญ่เนื้อหนาได้ จึงเป็นกิจกรรมเก็บของกินตามฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับความนิยม
บางฟาร์มหรือสถานที่ยังให้ย่างเห็ดที่เก็บเองสดๆ ได้ทันทีแบบบาร์บีคิว ทำให้ได้ลิ้มรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น
หากไปกับครอบครัวหรือเพื่อนก็ยิ่งเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยม
นอกจากนี้ยังเหมาะกับการเรียนรู้เรื่องอาหารร่วมกับเด็กๆ ว่าวัตถุดิบเติบโตอย่างไร และช่วยปลูกฝังความรู้สึกขอบคุณต่ออาหารได้ด้วย

การสังเกตว่ามันเติบโตและงอกขึ้นมาอย่างไรก็น่าสนุกเช่นกัน
การสังเกตว่ามันเติบโตและงอกขึ้นมาอย่างไรก็น่าสนุกเช่นกัน

เพลิดเพลินกับธรรมชาติ ใบไม้เปลี่ยนสี และอาหารผ่านการแคมป์ปิ้ง

เมื่อผ่านพ้นความร้อนจัดของฤดูร้อนมาแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นช่วงที่อุณหภูมิและสภาพอากาศสบายสำหรับผู้คน
ในบางพื้นที่ยังเป็นช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีสวยงาม จึงมีชาวญี่ปุ่นจำนวนมากที่ชอบไปแคมป์ปิ้งและทำกิจกรรมกลางแจ้ง
อีกทั้งยังมีข้อดีหลายอย่าง เช่น อากาศค่อนข้างคงที่ ความแออัดลดลง และเป็นช่วงนอกฤดูกาลของลานแคมป์หรือสถานที่ต่างๆ ทำให้ค่าบริการถูกลง
วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างปลา เห็ด และผักเข้ากับอาหารแคมป์ได้ดี อีกทั้งการได้ชมท้องฟ้ายามค่ำคืนที่ปลอดโปร่งและเต็มไปด้วยดาวก็เป็นเสน่ห์เฉพาะของฤดูใบไม้ร่วง
บทความนี้ได้รวบรวมลานแคมป์แนะนำ 20 แห่งจากทั่วญี่ปุ่นไว้ด้วย ลองใช้ประกอบการวางแผนกันได้

การได้แคมป์ปิ้งพร้อมชมใบไม้เปลี่ยนสีคือเสน่ห์เฉพาะของฤดูใบไม้ร่วง
การได้แคมป์ปิ้งพร้อมชมใบไม้เปลี่ยนสีคือเสน่ห์เฉพาะของฤดูใบไม้ร่วง

เพลิดเพลินกับธรรมเนียมดั้งเดิมที่สืบต่อกันมาอย่าง “ชมจันทร์”

ค่ำคืนของฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ดวงจันทร์มักดูสว่างและสวยเป็นพิเศษมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี
การเพลิดเพลินกับ “ชมจันทร์” ขณะมองพระจันทร์เต็มดวงเป็นประสบการณ์ที่งดงามและช่วยให้สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างพิเศษ
ธรรมเนียม “ชมจันทร์” นี้เริ่มเข้ามาจากราชวงศ์ถังของจีนในสมัยเฮอัง ระหว่างปี ค.ศ. 794–1185 และพัฒนาต่อมาเป็นวัฒนธรรมเฉพาะของญี่ปุ่น
ยังเป็นงานประเพณีที่แสดงความขอบคุณต่อการเก็บเกี่ยว โดยมีการถวายขนมดังโงะชมจันทร์และต้นหญ้าซูซูกิ พร้อมอธิษฐานขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์และครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง ซึ่งสะท้อนมิติทางความเชื่อด้วย
โดยเฉพาะดวงจันทร์ที่มองเห็นในวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติเดิม (ปัจจุบันตรงกับราวกลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม) เรียกว่า “จันทร์กลางฤดูใบไม้ร่วง” และเป็นงานที่ผู้คนคุ้นเคยกันดีในการชื่นชมความงามของดวงจันทร์
เชื่อกันว่าหลังถวายขนมดังโงะชมจันทร์แล้ว หากนำมารับประทานจะได้รับสุขภาพและความสุข แต่รูปแบบการทำ จำนวน และวิธีถวายมีความแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น
การลองเปรียบเทียบความแตกต่างเหล่านี้ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการสนุกกับธรรมเนียมนี้

หากมาเยือนในฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมลองสนุกกับการชมจันทร์ด้วย
หากมาเยือนในฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมลองสนุกกับการชมจันทร์ด้วย

สนุกสุดเหวี่ยงกับขบวนพาเหรดแฟนซีและอีเวนต์ฮาโลวีน

ฮาโลวีน (31/10) เป็นหนึ่งในอีเวนต์ฤดูใบไม้ร่วงที่ชาวญี่ปุ่นตั้งตารอ
ไม่ใช่แค่วันจริงเท่านั้น แต่ก่อนหน้านั้นก็มีขบวนพาเหรดแต่งแฟนซีและอีเวนต์พิเศษประจำปีในธีมพาร์กยอดนิยมอย่างโตเกียวดิสนีย์แลนด์และยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ เจแปน ซึ่งคึกคักมาก
ต่างจากต่างประเทศที่แต่งตัวเพื่อ “ป้องกันตัวจากวิญญาณร้าย” ในญี่ปุ่นคนจำนวนมากมักแต่งเป็นตัวละครจากอนิเมะ มังงะ หรือเกม
ภาพบรรยากาศเหล่านี้โดดเด่นจนดึงดูดความสนใจ ไม่เฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติเท่านั้น แต่แม้แต่ชาวญี่ปุ่นเองก็ยังรู้สึกเช่นนั้น ทั้งในแง่ดีและแง่ลบ

สนุกกับฮาโลวีนในชุดแฟนซีตามสไตล์ที่แต่ละคนชอบ
สนุกกับฮาโลวีนในชุดแฟนซีตามสไตล์ที่แต่ละคนชอบ

ลิ้มรสโบฌอเล นูโว ที่เปิดจำหน่ายเร็วที่สุดในโลก

สำหรับคนที่ชอบไวน์ ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นยังมีอีกเรื่องที่มักถูกพูดถึงกันเสมอ นั่นคือ “โบฌอเล นูโว”
วันเปิดจำหน่าย “โบฌอเล นูโว” (ไวน์จากองุ่นที่ผลิตในฝรั่งเศส) ถูกกำหนดพร้อมกันทั่วโลกในวันพฤหัสบดีที่ 3 ของเดือนพฤศจิกายนทุกปี
ในญี่ปุ่น วันเปิดจำหน่ายนี้ได้รับความสนใจอย่างมากในฐานะสัญลักษณ์หนึ่งของฤดูใบไม้ร่วง และมักมีการประชาสัมพันธ์อย่างคึกคักผ่านโฆษณาและโทรทัศน์
เหตุผลที่ได้รับความสนใจมากขนาดนี้ คือด้วยความต่างของเขตเวลา ทำให้สามารถลิ้มรสได้เร็วกว่าฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งต้นกำเนิดประมาณ 8 ชั่วโมง หรือเร็วที่สุดในโลก
นอกจากนี้ ญี่ปุ่นยังครองอันดับ 1 ประเทศผู้นำเข้า “โบฌอเล นูโว” มาอย่างยาวนาน จึงยิ่งสะท้อนถึงความนิยมได้เป็นอย่างดี
ช่วงนี้มักมีการเฉลิมฉลองผ่านอีเวนต์และปาร์ตี้ต่างๆ โดยเฉพาะตามร้านอาหาร ใครที่ชอบไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น่าจะลองเข้าร่วมดู

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ผู้คนหันมาสนุกกับไวน์มากขึ้น
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ผู้คนหันมาสนุกกับไวน์มากขึ้น

สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลแบบไหน?

สำหรับชาวญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่อยู่สบาย และต่างจากฤดูใบไม้ผลิที่มีการเปิดภาคเรียนใหม่จนวุ่นวาย เพราะมีอีเวนต์ใหญ่น้อยกว่า จึงเป็นเวลาที่เหมาะกับการทำแทบทุกอย่าง
ด้วยเหตุนี้ กิจกรรมที่ได้ขยับร่างกายและกิจกรรมเชิงวัฒนธรรมที่ช่วยเติมเต็มจิตใจจึงคึกคักขึ้น และแต่ละคนก็เพลิดเพลินกับฤดูกาลนี้ในแบบของตัวเอง
ก่อนหน้านี้เราได้แนะนำคำว่า “ฤดูแห่งความอุดมสมบูรณ์” ไปแล้ว แต่จริงๆ ยังมีสำนวน “ฤดูแห่ง...” อีกหลายแบบที่ใช้กับฤดูใบไม้ร่วง
ต่อจากนี้เราจะพาไปรู้จักสำนวน 대표ของฤดูใบไม้ร่วงกัน

“ฤดูแห่งความอยากอาหาร” เพราะความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและมีวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย

ฤดูใบไม้ร่วงที่ขึ้นชื่อว่าเป็นช่วงชวนให้อยากอาหาร ในญี่ปุ่นเรียกว่า “ฤดูแห่งความอยากอาหาร”
เหตุผลคือ ความอยากอาหารที่ลดลงจากความร้อนในฤดูร้อนจะค่อยๆ กลับมา และยังเป็นฤดูกาลที่มีผลผลิตทางการเกษตรมากที่สุดในบรรดาสี่ฤดูด้วย
อีกส่วนหนึ่งยังเกี่ยวข้องกับสัญชาตญาณของสิ่งมีชีวิตที่ทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ เพื่อรักษาอุณหภูมิร่างกาย พละกำลัง และสะสมพลังงานสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง
วัฒนธรรมการเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงสะท้อนความรู้สึกต่อฤดูกาลและวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น โดยเสน่ห์อยู่ที่สามารถสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลผ่านมื้ออาหารควบคู่ไปกับความยินดีจากการเก็บเกี่ยว
ยิ่งไปกว่านั้น วัตถุดิบที่อยู่ในฤดูกาลช่วงฤดูใบไม้ร่วงก็มีมากดังรายการต่อไปนี้ และยังนำไปทำอาหารได้หลากหลาย
เมนูอย่างข้าวหุงมัตสึตาเกะ ปลาซันมะย่างเกลือ และฟักทองต้มซีอิ๊วที่ใช้วัตถุดิบเหล่านี้ล้วนรสชาติดีมาก หากมาเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง อยากให้ลองชิมดูสักครั้ง

ผัก
ฟักทอง มันหวาน เผือก ผักโขม เรนคอน มันฝรั่ง โกโบ
ผลไม้
องุ่น ลูกแพร์ ลูกพลับ เกาลัด แอปเปิล มะเดื่อ แปะก๊วย
เห็ด
มัตสึตาเกะ ชิตาเกะ ไมตาเกะ เอโนะกิ นาเมโกะ
ปลา
ซันมะ ซาบะ แซลมอน อาจิ ซาวาระ ทูน่า บุริ
ข้าวหุงมัตสึตาเกะที่มีกลิ่นหอมของเห็ดมัตสึตาเกะเข้ากันอย่างยอดเยี่ยมกับน้ำซุปแบบญี่ปุ่น
ข้าวหุงมัตสึตาเกะที่มีกลิ่นหอมของเห็ดมัตสึตาเกะเข้ากันอย่างยอดเยี่ยมกับน้ำซุปแบบญี่ปุ่น
ปลาซันมะย่างเกลือ หนึ่งในวัตถุดิบประจำฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นตัวแทนชัดเจน
ปลาซันมะย่างเกลือ หนึ่งในวัตถุดิบประจำฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นตัวแทนชัดเจน

“ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ” ที่เหมาะกับการเพลิดเพลินกับการอ่านท่ามกลางอากาศสบาย

คำว่า “ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ” ก็เป็นอีกสำนวนที่สื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน
สำหรับคนที่สนใจที่มาของคำนี้ มันเป็นคำที่ใช้พูดถึงการเพลิดเพลินกับการอ่านหนังสือ ไม่ว่าจะเป็นการค้นพบความรู้ใหม่หรือดื่มด่ำไปกับโลกของเรื่องราว และเรียกเช่นนี้เพราะเหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย
ว่ากันว่าต้นกำเนิดมีมาแต่โบราณ โดยเกิดจากวรรคหนึ่งในบทกวีจีนของหานอวี่ กวีชาวจีนเมื่อประมาณศตวรรษที่ 8
ต่อมาในญี่ปุ่น นักเขียนนัตสึเมะ โซเซกิ ได้อ้างวลี “แสงตะเกียงชวนให้อยากอ่านหนังสือ” ในผลงานของตนเรื่อง “ซันชิโร” จนแพร่หลายมากขึ้น
นอกจากนี้ ทุกปีช่วง 27 เดือนตุลาคมถึง 9 เดือนพฤศจิกายน รวม 2 สัปดาห์ ยังถูกกำหนดให้เป็นสัปดาห์การอ่านหนังสือ และมีการจัดอีเวนต์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมการอ่าน

เพราะเป็นฤดูกาลที่อยู่สบาย จึงเหมาะกับการอ่านหนังสือมากขึ้นด้วย
เพราะเป็นฤดูกาลที่อยู่สบาย จึงเหมาะกับการอ่านหนังสือมากขึ้นด้วย

“ฤดูแห่งกีฬา” ที่แพร่หลายจากโตเกียวโอลิมปิก

ที่เรียกว่า “ฤดูแห่งกีฬา” ก็เพราะเป็นฤดูกาลที่อยู่สบายและเหมาะกับการออกกำลังกายนั่นเอง
ความเสี่ยงจากโรคลมแดดและโอกาสบาดเจ็บจากอากาศหนาวที่ลดลง ก็เป็นอีกเหตุผลที่กระตุ้นให้คนออกกำลังกาย
กล่าวกันว่าที่มาหลักซึ่งทำให้แนวคิด “ฤดูใบไม้ร่วง = กีฬา” แพร่หลาย คือโตเกียวโอลิมปิกที่จัดขึ้นในปี ค.ศ. 1964
ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1966 ซึ่งเป็น 2 ปีหลังจากโตเกียวโอลิมปิก ได้มีการกำหนดวันที่ 10 เดือนตุลาคม ซึ่งเป็นวันพิธีเปิด ให้เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ของชาติชื่อ “วันกีฬา” (ปัจจุบันคือวันกีฬา ตรงกับวันจันทร์ที่ 2 ของเดือนตุลาคม)
เหตุผลที่กำหนดวันที่ 10 เดือนตุลาคม ก็เพราะตามสถิติแล้วโตเกียวมีโอกาสท้องฟ้าแจ่มใสสูงในวันนั้น
นับจากนั้น “ฤดูแห่งกีฬา” จึงฝังรากลึก และเชื่อกันว่ากิจกรรมกีฬารวมถึงงานกีฬาสีต่างๆ ก็เพิ่มมากขึ้นด้วย

สำหรับชาวญี่ปุ่น นี่อาจเป็นฤดูกาลที่ทำให้อยากออกไปเคลื่อนไหวกลางแจ้งโดยธรรมชาติ
สำหรับชาวญี่ปุ่น นี่อาจเป็นฤดูกาลที่ทำให้อยากออกไปเคลื่อนไหวกลางแจ้งโดยธรรมชาติ

5 แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นสำหรับทริปฤดูใบไม้ร่วง

ถ้ากำลังวางแผนทริปฤดูใบไม้ร่วง ลองดู 5 แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่ชาวญี่ปุ่นนิยมไปกันในช่วงนี้
ทุกแห่งเป็นจุดแนะนำที่สามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้สวยงาม และมีเสน่ห์แตกต่างกันไปอย่างเหมาะกับฤดูกาลนี้
ยังมีไฮไลต์อีกมากทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ อาหาร และออนเซ็น จึงน่าจะทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติสนุกได้อย่างเต็มที่เช่นกัน
หากคุณกำลังวางแผนเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ลองไปเยือนสถานที่ต่อไปนี้ดู

1. “นิกโก้ (โทจิงิ)” ที่ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แต่งแต้มด้วยสีสันหลากหลาย

“เมืองนิกโก้” ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดโทจิงิ ซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาคคันโต
เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่มีสถานที่น่าสนใจไม่รู้จบ ทั้งมรดกโลก “ศาลเจ้าและวัดแห่งนิกโก้” ทรัพย์สินทางวัฒนธรรม และจุดชมวิวต่างๆ
ใบไม้เปลี่ยนสีของนิกโก้ยังเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งใน “สามจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น” และในช่วงพีกก็จะคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
โดยเฉพาะวิวสวยจากทะเลสาบชูเซ็นจิ และนิกโก้โทโชกูที่สถาปัตยกรรมอันงดงามยิ่งโดดเด่นเมื่อรายล้อมด้วยใบไม้เปลี่ยนสีสดใส ถือว่าน่าประทับใจเป็นพิเศษ
นอกจากนี้ หากเช่ารถขับผ่านอิโรฮะซากะที่มีอุโมงค์ต้นไม้ใบเปลี่ยนสี ก็อาจให้ความรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในอีกโลกหนึ่ง
ยิ่งไปกว่านั้น เมืองนิกโก้ยังมีออนเซ็น น้ำตกชื่อดัง และอาหารท้องถิ่นกระจายอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ทำให้การท่องเที่ยวนิกโก้เหมาะมากโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง
หากอยากรู้จักเสน่ห์ของนิกโก้ให้มากขึ้น ลองดูบทความนี้ควบคู่กันด้วย

ใบไม้เปลี่ยนสีของนิกโก้ หนึ่งในสามจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น
ใบไม้เปลี่ยนสีของนิกโก้ หนึ่งในสามจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น

2. “อิบารากิ” ที่ให้สัมผัสฤดูใบไม้ร่วงได้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า

“จังหวัดอิบารากิ” ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของภูมิภาคคันโต เป็นสถานที่ที่สามารถดื่มด่ำกับเสน่ห์ของฤดูใบไม้ร่วงได้ผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
มีจุดธรรมชาติระดับตัวแทนของญี่ปุ่นมากมาย เช่น ไคราคุเอ็น หนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น และน้ำตกฟุคุโรดะ หนึ่งในสามน้ำตกที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น
เมื่อสถานที่เหล่านี้ผสานกับสีสันของใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วง ก็จะสร้างทิวทัศน์งดงามที่ตรึงใจผู้มาเยือน
หากหันมามองเรื่องอาหารตามฤดูกาล ก็มีทั้งมันหวาน เกาลัด ลูกแพร์ และฟักทอง ทำให้เพลิดเพลินกับเมนูได้หลากหลาย
โคเคียที่ปกคลุมทั่วสวนฮิตาชิ ซีไซด์ พาร์ก ซึ่งเป็นอุทยานแห่งชาติขนาดใหญ่ของญี่ปุ่น ก็สวยงามมาก และยังแนะนำให้ลองสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงผ่านการปั่นจักรยานหรือเดินเล่นด้วย
อีกทั้งการเดินทางยังสะดวก เพราะจากเขตเมืองหลวงไปยังมิโตะซึ่งเป็นศูนย์กลางใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีด้วยรถด่วนพิเศษ
นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติอันสวยงามของจังหวัดอิบารากิแล้ว บทความนี้ยังแนะนำที่พักน่าสนใจและของฝากอีกด้วย ลองใช้เป็นข้อมูลประกอบกันได้

สวนฮิตาชิ ซีไซด์ พาร์ก ที่สามารถชมโคเคียอันสวยงามปกคลุมทั่วบริเวณ
สวนฮิตาชิ ซีไซด์ พาร์ก ที่สามารถชมโคเคียอันสวยงามปกคลุมทั่วบริเวณ

3. “พื้นที่ฟูจิห้า湖 (ยามานาชิ)” ที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีสวยคู่ภูเขาไฟฟูจิได้

“พื้นที่ยามานาชิ・ฟูจิห้า湖” หมายถึงรีสอร์ตที่ตั้งอยู่ระหว่างทะเลสาบทั้งห้ารอบภูเขาไฟฟูจิในจังหวัดยามานาชิ ตามชื่อเลย
ยังเป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ที่มีทางเข้ายามากุจิของเส้นทางโยชิดะซึ่งคุ้นเคยกันดีในหมู่นักปีนฟูจิมือใหม่ และมีสวนสนุกยอดนิยมอย่างฟูจิคิวไฮแลนด์ด้วย
เสน่ห์สำคัญที่สุดของพื้นที่นี้ก็คือการได้เห็นภูเขาไฟฟูจิเมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาเยือน
แม้ฤดูกาลจะมาถึงเร็วกว่ากลางเมือง แต่ภาพภูเขาไฟฟูจิที่มองผ่านใบไม้เปลี่ยนสีนั้นงดงามเกินกว่าจะถ่ายทอดได้หมดด้วยคำพูดหรือภาพถ่าย
ความหลากหลายของทิวทัศน์ก็มีมาก เพราะแต่ละจุดมีเสน่ห์ต่างกัน จึงอยากแนะนำให้ลองชมจากหลายแห่ง
เช่น ทะเลสาบโมโตสึมีน้ำใสสะอาดและให้วิวจากผืนน้ำอันเงียบสงบ ส่วนทะเลสาบโชจิสามารถชมฟูจิกลับหัวบนผิวน้ำเงียบๆ พร้อมใบไม้เปลี่ยนสีริมฝั่งได้
ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้เวลาสบายๆ สูดอากาศสดชื่นท่ามกลางสายลมเย็นของฤดูใบไม้ร่วง

ภาพผสมผสานระหว่างใบไม้เปลี่ยนสีและภูเขาไฟฟูจิที่เห็นได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น
ภาพผสมผสานระหว่างใบไม้เปลี่ยนสีและภูเขาไฟฟูจิที่เห็นได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

4. “เกียวโต” ที่เมืองเก่าและศาลเจ้าวัดวาแต่งแต้มด้วยใบไม้เปลี่ยนสี

“จังหวัดเกียวโต” ทางตอนเหนือของภูมิภาคคันไซ เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ญี่ปุ่นภาคภูมิใจต่อสายตาชาวโลก
แม้จะมีเสน่ห์แตกต่างกันไปในแต่ละฤดู แต่เกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงยิ่งโดดเด่นด้วยความงามอันทรงคุณค่า
ทิวทัศน์เมืองเก่าที่สืบทอดประวัติศาสตร์ของเกียวโต รวมถึงมรดกโลกและทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญ ถูกเติมแต่งด้วยสีสันสดใสของใบไม้เปลี่ยนสี จนสร้างภาพงดงามให้กับทุกคนที่ได้เห็น
มีบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงแบบเกียวโตที่ไม่อาจสร้างได้จากที่อื่นเปล่งประกายอยู่ในนั้น จึงอยากให้ลองไปสัมผัสจริงสักครั้ง
แน่นอนว่าวิวจากสถานที่ดังอย่างวัดคิโยมิสึและอาราชิยามะนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ฤดูใบไม้ร่วงในชีวิตประจำวันตามทางเดินเล่นหรือร้านกาแฟก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน
หากได้ลิ้มรสอาหารฤดูใบไม้ร่วงอย่างปลาซันมะสด เกาลัด และผักเกียวโต ก็น่าจะช่วยให้สัมผัสประวัติศาสตร์ของเกียวโตได้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น
อย่าลืมดูบทความนี้ที่แนะนำจุดท่องเที่ยวยอดนิยมและงานประเพณีที่ไม่ควรพลาด เพื่อสนุกกับเมืองเก่าเกียวโตให้เต็มที่

เกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงที่ยิ่งขับเสน่ห์แบบญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งขึ้น
เกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงที่ยิ่งขับเสน่ห์แบบญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งขึ้น

5. “โจซังเค (ซัปโปโร)” ที่เพลิดเพลินกับหุบเขาสีสันงดงามและออนเซ็นได้เต็มที่

“โจซังเค” ที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของตัวเมืองซัปโปโร เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยธรรมชาติเขียวขจีและภูเขาที่มีลักษณะโดดเด่น
ยังเป็นหนึ่งในจุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชั้นนำของฮอกไกโด โดยหุบเขาตามแนวแม่น้ำโทโยฮิระและภูเขารอบๆ จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและเหลือง
เส้นทางเดินธรรมชาติ “เส้นทางฟุตามิโจซัง” และการผสมผสานระหว่างเขื่อนโฮเฮเคียวกับใบไม้เปลี่ยนสี เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด
อีกหนึ่งเสน่ห์คือสามารถเพลิดเพลินได้จากหลายมุมมอง ทั้งนั่งกระเช้าชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ซัปโปโรโคคุไซสกีรีสอร์ตเพื่อเดินเล่นกลางอากาศ หรือชมวิวจากผิวน้ำด้วยการพายแคนู
ทิวทัศน์กว้างใหญ่ในแบบเฉพาะของฮอกไกโดซึ่งมีพื้นที่กว้างขวาง จะเป็นภาพที่อยู่ในความทรงจำอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ “โจซังเค” ยังเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งออนเซ็นด้วย
น้ำพุร้อนที่นี่ส่วนใหญ่เป็นน้ำใสไม่มีสีจากธรรมชาติและมีคุณภาพดี ให้คุณดื่มด่ำกับพรจากผืนป่าและผืนดินได้อย่างเต็มที่
มีทั้งจุดแช่เท้า สถานที่แช่แบบไปเช้าเย็นกลับ และที่พักค้างคืน หากมีโอกาสแวะไป อยากให้ลองแวะพักผ่อนคลายความเหนื่อยล้าจากการเดินทางดู

หุบเขาแสนงามที่แต่งแต้มด้วยสีสันหลากหลาย
หุบเขาแสนงามที่แต่งแต้มด้วยสีสันหลากหลาย

10 เกร็ดความรู้ที่ช่วยให้คุณสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น

ปิดท้ายกันด้วยเกร็ดความรู้ 10 ข้อที่หากรู้ไว้ จะช่วยให้คุณสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นได้มากขึ้น

  1. ต้นแปะก๊วยถูกเรียกว่า “ฟอสซิลมีชีวิต” และเป็นหนึ่งในพืชที่มีมาตั้งแต่ยุคธรณีวิทยาเมื่อประมาณ 200 ล้านปีก่อน เชื่อกันว่าเข้ามาในญี่ปุ่นก่อนสมัยคามาคุระ ระหว่างปี ค.ศ. 1185–1333
  2. “โมมิจิ” กับ “คาเอเดะ” โดยพื้นฐานแล้วเป็นพืชชนิดเดียวกัน และในต่างประเทศเรียกรวมว่า “Maple” ส่วนในญี่ปุ่นจะแยกตามรูปร่างของใบ โดย “โมมิจิ” มักมีแฉก 5–7 แฉก ขณะที่ “คาเอเดะ” มี 9–11 แฉก
  3. ใบไม้เปลี่ยนสีเรียกว่า “โมมิจิ” แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นสีแดงจะใช้คำว่า “โคโย” และถ้าเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจะใช้คำว่า “โอโย” โดยทั้งสองคำอ่านแบบเดียวกันในภาษาญี่ปุ่น
  4. ลวดลายบนดวงจันทร์ถูกมองต่างกันไปในแต่ละประเทศ ในอเมริกาใต้มองเป็น “ลาและจระเข้” ส่วนยุโรปตะวันออกมองเป็น “ใบหน้าด้านข้างของหญิงผมยาว” แต่ในญี่ปุ่นมักมองเป็น “กระต่ายตำโมจิ”
  5. ในต่างประเทศอย่างสหรัฐอเมริกา ฤดูเปิดเรียนหลักมักอยู่ในเดือนกันยายน แต่ญี่ปุ่นมีการเข้าเรียนในเดือนเมษายนซึ่งถือว่าค่อนข้างพิเศษในระดับโลก ทำให้ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงกึ่งกลางภาคการศึกษา
  6. “เกาลัด” ที่อยู่ในฤดูกาลช่วงฤดูใบไม้ร่วง อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร จึงคาดหวังได้ถึงผลดีด้านความงาม เช่น ช่วยให้ผิวสวยและบรรเทาอาการขี้หนาว
  7. กลิ่นหอมเฉพาะของ “มัตสึตาเกะ” เชื่อว่าช่วยให้ผ่อนคลาย กระตุ้นความอยากอาหาร และอาจเป็นประโยชน์ต่อการป้องกันมะเร็งด้วย
  8. มีทฤษฎีหนึ่งว่า ชื่อของ “ทัตสึตะอาเกะ” ซึ่งเป็นไก่หมักปรุงรสแล้วคลุกแป้งมันก่อนทอด มาจากการที่รูปลักษณ์คล้ายแม่น้ำทัตสึตะในนาราที่แต่งแต้มด้วยใบไม้เปลี่ยนสี
  9. ในญี่ปุ่น เดือนตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติเดิมเรียกว่า “คันนะซึกิ” และเชื่อกันว่าเทพเจ้าจากทั่วประเทศจะไปรวมตัวกันที่ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะในจังหวัดชิมาเนะ ด้วยเหตุนี้มีเพียงจังหวัดชิมาเนะที่เรียกเดือนตุลาคมว่า “คามิอาริซึกิ”
  10. เมื่อได้ยินเสียงร้องของจิ้งหรีด ชาวญี่ปุ่นจะนึกถึงฤดูใบไม้ร่วง แต่ชาวตะวันตกมักมองเสียงแมลงเป็นเพียงเสียงรบกวน จึงกล่าวกันว่าไม่ได้รับรู้ฤดูกาลผ่านเสียงแมลงแบบเดียวกัน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่น

Q

ฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นเริ่มเมื่อไรและสิ้นสุดเมื่อไร?

A

กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นกำหนดว่าเป็นช่วง 3 เดือน ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

Q

อุณหภูมิเฉลี่ยของฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นประมาณเท่าไร?

A

แตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่โดยทั่วไปอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่เดือนกันยายน 19°C–27℃ เดือนตุลาคม 15℃–23℃ และเดือนพฤศจิกายน 7℃–18℃ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีแนวโน้มสูงขึ้นเล็กน้อย

Q

ช่วงใบไม้เปลี่ยนสีคือเมื่อไร?

A

พื้นที่ที่มาเร็วจะเริ่มสวยราวกลางเดือนกันยายน ส่วนพื้นที่ที่มาช้าจะอยู่ถึงต้นเดือนธันวาคม ลักษณะเด่นคือฤดูกาลจะเริ่มจากฮอกไกโดแล้วค่อยๆ ลงไปทางตอนใต้

Q

ชาวญี่ปุ่นนิยมกินอะไรในฤดูใบไม้ร่วง?

A

ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วง เช่น มัตสึตาเกะ ปลาซันมะ และมันหวาน

Q

ในฤดูใบไม้ร่วงมีงานอีเวนต์อะไรบ้าง?

A

อีเวนต์เด่นของฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ ฮาโลวีน ชมจันทร์คืนจันทร์เพ็ญ และการชมใบไม้เปลี่ยนสี

บทสรุป

จากสภาพอากาศไปจนถึงวิธีที่ชาวญี่ปุ่นใช้เวลา บทความนี้ได้พาคุณไปรู้จักฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นในหลายมุม
ฤดูนี้มีเสน่ห์หลากหลายทั้งการท่องเที่ยว อาหาร ธรรมชาติ และกิจกรรมต่างๆ จึงเป็นช่วงที่คุณน่าจะได้พบกับประสบการณ์น่าประทับใจมากมาย
ลองใช้ข้อมูลในบทความนี้เป็นไอเดีย แล้วออกไปสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นให้เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นการชมใบไม้เปลี่ยนสีหรือเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง
เพราะมีทั้งทิวทัศน์และธรรมเนียมที่เป็นเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นมากมาย ทริปของคุณน่าจะกลายเป็นการเดินทางที่ยอดเยี่ยม
หากอยากสนุกกับฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น ลองอ่านบทความนี้ต่อ ซึ่งรวบรวมเสน่ห์ของใบไม้เปลี่ยนสีในญี่ปุ่นและวิธีเพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสีแบบชาวญี่ปุ่นไว้ให้แล้ว