9 กิจกรรมสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมในไซตามะ เดินทางตามรอยงานฝีมือและวัฒนธรรมอาหาร

สถานที่ที่ให้คุณได้ลองสัมผัสกระบวนการทำกระดาษจริงๆ ในเมืองโอกาวะ แหล่งผลิตวาชิที่มีชื่อเสียง อาคารประวัติศาสตร์แห่งนี้เดิมสร้างขึ้นเพื่อเป็นสถานวิจัยการผลิตกระดาษ และปัจจุบันเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมวาชิ
จุดเด่นคือคุณสามารถลงมือทำทุกขั้นตอนของการผลิตกระดาษวาชิได้ด้วยตัวเอง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบอย่างการลอกเปลือกโคโซะ (Kozo) ไปจนถึงการช้อนกระดาษแบบไหลน้ำและการทำให้แห้ง ผลงานที่ทำเสร็จแล้วสามารถนำกลับบ้านได้ พร้อมเก็บความทรงจำจากช่วงเวลาการทำงานและสัมผัสของเนื้อกระดาษไว้ด้วย ภายในยังมีการจัดแสดงอุปกรณ์และผลงานเกี่ยวกับวาชิ เป็นสถานที่ที่ให้ทั้งประสบการณ์และความรู้ทางวัฒนธรรม

สถานที่แนะนำงานหัตถกรรมดั้งเดิมของเมืองโอกาวะ ที่คุณสามารถชมทักษะงานฝีมือของท้องถิ่นได้อย่างใกล้ชิด มีทั้งการจัดแสดงและสาธิตงานหัตถกรรมดั้งเดิมของจังหวัดไซตามะ เป็นพื้นที่ที่เปิดโอกาสให้สัมผัสวัฒนธรรมงานช่างหลากหลายรูปแบบ
หนึ่งในไฮไลต์คือการสาธิต “โอกาวะวาชิ” ของขึ้นชื่อประจำเมืองโอกาวะซึ่งเป็นหนึ่งในงานหัตถกรรมดั้งเดิม หลังชมเทคนิคการทำวาชิที่มีประวัติยาวนานแล้ว ลองท้าทายตัวเองกับกิจกรรมช้อนกระดาษดูได้ ภายในอาคารยังมีจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากวาชิ ให้คุณนำเสน่ห์ของงานฝีมือติดตัวกลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ด้วย

สถานที่ที่ให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมผ่านกิจกรรมช้อนกระดาษในหมู่บ้านฮิงาชิจิจิบุ ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งผลิตวาชิ ภายในบริเวณมีบ้านมุงหลังคาฟางเรียงราย ให้บรรยากาศชนบทแบบดั้งเดิมที่เหมาะกับการเรียนรู้การทำวาชิ
สิ่งที่สามารถทำได้มี 5 แบบ ได้แก่ วาชิแบบเรียบ วาชิแบบมีลวดลาย ไปรษณียบัตร กระดาษสี และมินิแทพเพสทรี คุณยังสามารถสนุกกับการสร้างผลงานเฉพาะตัว เช่น นำดอกไม้หรือใบไม้ใส่ลงในวาชิเพื่อสร้างลวดลาย ลองสัมผัสขั้นตอนการช้อนกระดาษและรับรู้ความลึกซึ้งของวัฒนธรรมวาชิที่สืบทอดมากว่า 1300 ปี

โซกะเซ็มเบ้ยเป็นของขึ้นชื่อของไซตามะ และเป็นรสชาติดั้งเดิมที่เป็นตัวแทนของจังหวัด ด้วยความหอมกรุ่นจึงได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน
หากอยากลองสัมผัสรสดั้งเดิมที่ชาวไซตามะภาคภูมิใจด้วยการย่างเอง ต้องมาที่ “อิเคดะยะ” (Ikedaya) ร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปลายยุคเอโดะ โดยจะมีพนักงานคอยแนะนำระหว่างการย่างเซ็มเบ้ย และเพื่อให้ลองได้อย่างสบายใจ แม้ทำพลาดก็ยังสามารถลองได้คนละไม่เกิน 3 แผ่น ใช้เวลาทำประมาณ 20–30 นาที และผู้เข้าร่วมต้องมีอายุระดับประถมศึกษาขึ้นไป ลองสัมผัสเรื่องราวเบื้องหลังรสชาติที่สืบทอดกันมาในโซกะผ่านเซ็มเบ้ยที่คุณย่างเสร็จด้วยตัวเอง

“จิจิบุฟุรุซาโตะมุระ” (Chichibu Furusato Mura) เป็นสถานที่ทำกิจกรรมท่ามกลางธรรมชาติของจิจิบุ ที่นี่มีประสบการณ์หลากหลายให้ได้สัมผัสวิถีชนบท ทั้งการเก็บเกี่ยวผักและการพบปะสัตว์อย่างใกล้ชิด
จิจิบุยังขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตโซบะ และที่นี่คุณสามารถลองทำโซบะด้วยแป้งโซบะท้องถิ่นได้ด้วยตัวเอง ตั้งแต่นวดแป้ง จัดรูปทรง หั่นด้วยมีด ไปจนถึงการนำมารับประทาน ถือเป็นเสน่ห์ที่ได้สัมผัสกระบวนการของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอย่างครบถ้วน ลองค่อยๆ ลิ้มรสชาติของจิจิบุท่ามกลางธรรมชาติของชนบทกันดู

ไร่ชาที่ตั้งอยู่ในเมืองซายามะ เป็นสถานที่ที่ให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมการผลิตชาเขียวญี่ปุ่นผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น การเก็บใบชา พื้นที่แห่งนี้ถือเป็นแหล่งผลิตชาทางตอนเหนือสุดของญี่ปุ่น จึงสืบทอดการทำชาที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาเฉพาะถิ่นสำหรับภูมิอากาศหนาวเย็น
มีคำกล่าวว่า “สีสวยแบบชิซูโอกะ กลิ่นหอมแบบอุจิ และรสชาติเด็ดขาดต้องซายามะ” สะท้อนถึงการทำชาที่ให้ความสำคัญกับรสชาติมากกว่ารูปทรงของใบชา ผ่านการทดลองเก็บใบชาด้วยตัวเองและคอร์สเรียนเกี่ยวกับชาเขียวญี่ปุ่น คุณจะได้รู้จักเบื้องหลังของกรรมวิธีและรสชาติ ลองมาสัมผัสวัฒนธรรมชาซายามะและค้นพบความลึกซึ้งของชาเขียวญี่ปุ่นกัน

พิพิธภัณฑ์ศิลปะที่นำเสนอวัฒนธรรมบอนไซโดยเฉพาะ แนะนำวัฒนธรรมการจัดสวนแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นอย่างเป็นระบบ ผ่านบอนไซชิ้นเอกและเอกสารที่เกี่ยวข้อง
สำหรับคนที่สนใจ บอนไซเป็นศิลปะที่มุ่งถ่ายทอดทิวทัศน์ธรรมชาติลงในกระถางต้นไม้ โดยย่อส่วนภาพของต้นไม้ใหญ่ที่พบเห็นกลางแจ้งมาไว้บนกระถาง ภายในยังมีการจัดแสดงกระถางบอนไซ หินชมวิว และภาพอุกิโยะเอะ ทำให้ได้เห็นความกว้างขวางของวัฒนธรรมบอนไซ หากแวะเที่ยวพร้อมกับหมู่บ้านบอนไซโอมิยะที่อยู่ติดกัน ก็จะยิ่งได้สัมผัสโลกของบอนไซอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

พิพิธภัณฑ์ที่แนะนำวัฒนธรรมตุ๊กตาญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในย่านอิวัตสึกิที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งตุ๊กตา มีการจัดแสดงทั้งตุ๊กตาฮินะ ผลงานตุ๊กตาหลากหลายประเภท และเอกสารที่เกี่ยวข้อง
ปัจจุบันพิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีคอลเลกชันตุ๊กตาคุณภาพสูงหลากหลายแนวอย่างน้อยประมาณ 5000 ชิ้น และมีการจัดนิทรรศการพิเศษเป็นประจำ นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงขั้นตอนการผลิตและเครื่องมือ ทำให้เรียนรู้ทักษะและประวัติศาสตร์ของการทำตุ๊กตาได้อย่างลึกซึ้ง ลองใช้เวลาค่อยๆ สัมผัสเสน่ห์อันลุ่มลึกของวัฒนธรรมตุ๊กตาญี่ปุ่นกัน

ศูนย์ประชาสัมพันธ์ข้อมูลท่องเที่ยวและสินค้าท้องถิ่นของเมืองคาสุคาเบะ มีการจัดแสดงภาพจำลองต้นฉบับของตัวละครอนิเมะชื่อดังประจำเมืองอย่าง “เครยอนชินจัง” และทำหน้าที่เป็นจุดเรียนรู้วัฒนธรรมกับประวัติศาสตร์ของพื้นที่ อีกทั้งยังเหมาะใช้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการเดินเที่ยวในเมือง
ภายในมีการแนะนำสินค้าขึ้นชื่อของเมืองและจำหน่ายอาหารที่ได้รับการรับรองในโครงการ “คาสุคาเบะฟู้ดเซเลกชัน” จึงสะดวกสำหรับการหาของฝาก นอกจากนี้ยังมีเคาน์เตอร์ให้ข้อมูลทัวร์ “นิกโกโดจู คาสึคาเบะจูกุเมกุริ” ทำให้สามารถเริ่มต้นออกเดินเล่นตามรอยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของคาสุคาเบะได้จากที่นี่