
คู่มือเที่ยวเกียวโตช่วงฤดูใบไม้ร่วง เพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสี ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะ
เมื่ออากาศร้อนค่อยๆ คลายลง ฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตก็เหมาะแก่การเดินเที่ยวในเมืองมากขึ้น แม้ใบไม้เปลี่ยนสียังไม่ถึงช่วงสวยที่สุด แต่ก็มีทั้งศิลปะ เทศกาล และอาหารที่น่าสัมผัสในฤดูกาลนี้
เที่ยวชมวัดเก่าแก่อย่างวัดนันเซ็นจิ (Nanzen-ji) และวัดเคนนินจิ (Kennin-ji) ชื่นชมงานศิลปะที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโต (Kyoto City KYOCERA Museum of Art) แล้วไปเยือนวัดเบียวโดอิน (Byodo-in) พร้อมลิ้มรสชาอูจิที่เมืองอูจิ ไม่เพียงในตัวเมืองเกียวโตเท่านั้น หากเดินทางต่อไปยังยาวาตะ โอยามาซากิ หรือมิยาซุ ก็จะได้พบกับทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่
มาสัมผัสฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตที่มีอะไรมากกว่าใบไม้เปลี่ยนสี ผ่านประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ศิลปะ อาหาร และออนเซ็นที่เผยเสน่ห์มากขึ้นตามฤดูกาล
เที่ยวเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงให้สนุกตามช่วงเวลาที่มาเยือน
เสน่ห์ของเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามเดือนที่มาเยือน
เดือนกันยายนเหมาะกับการชมพิพิธภัณฑ์และดื่มด่ำกับชาอูจิ เดือนตุลาคมเพลิดเพลินกับเทศกาลจิไดมัตสึริและย่านเมืองเก่า ส่วนเดือนพฤศจิกายนเหมาะกับการชมใบไม้เปลี่ยนสีตามวัดและศาลเจ้าควบคู่กับการแช่ออนเซ็น
เพียงเลือกกิจกรรมให้เหมาะกับแต่ละเดือน ก็จะได้สัมผัสฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตที่มีอะไรมากกว่าใบไม้เปลี่ยนสี
กันยายน ชมพิพิธภัณฑ์และลิ้มรสชาอูจิ ต้อนรับฤดูแห่งวัฒนธรรมก่อนใคร
เดือนกันยายนยังคงมีอากาศร้อนหลงเหลืออยู่ จึงไม่ควรเน้นเที่ยวกลางแจ้งเป็นเวลานานเพียงอย่างเดียว แต่เหมาะกับการผสมผสานพิพิธภัณฑ์และวัฒนธรรมชาเข้าด้วยกัน
ชมทั้งนิทรรศการและสถาปัตยกรรมที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโต ก่อนสัมผัสศิลปะและสถาปัตยกรรมบ้านพักตากอากาศที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะอาซาฮีกรุ๊ป โอยามาซากิวิลลา (Asahi Group Oyamazaki Villa Museum of Art)
หากเดินทางต่อไปยังอูจิ หลังเยี่ยมชมวัดเบียวโดอินแล้ว ยังสามารถลิ้มรสชาอูจิที่ร้านอาหารมัตฉะเกียวโต・อูจิ ทัตสึมิยะ (Kyo-Uji Matcha Cuisine Tatsumiya) หรือสึจิริ สาขาใหญ่เมืองอูจิ (Tsujiri Uji Honten) ได้อีกด้วย ช่วงก่อนใบไม้เปลี่ยนสีนี่เองที่เหมาะกับการค่อยๆ เที่ยวชมวัฒนธรรม ศิลปะ และชาอูจิ เพื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงอย่างผ่อนคลาย

ตุลาคม เพลิดเพลินกับเทศกาลจิไดมัตสึริและเดินเที่ยวเมืองในฤดูใบไม้ร่วง
เมื่ออากาศร้อนคลายลงในเดือนตุลาคม การเดินเที่ยวชมวัด ศาลเจ้า สวน และพิพิธภัณฑ์ก็สะดวกสบายยิ่งขึ้น
แวะวัดเคนนินจิในย่านกิอง แล้วเที่ยวต่อไปยังวัดนันเซ็นจิ สวนมูรินอัน (Murin-an) และพิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโตในบริเวณโอคาซากิ
วันที่ 22 ตุลาคมจะมีการจัดเทศกาลจิไดมัตสึริ (Jidai Matsuri) ซึ่งเป็น 1 ใน 3 เทศกาลใหญ่ของเกียวโต ขบวนผู้ร่วมงานประมาณ 2,000 คนจะแต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายจากยุคปฏิรูปเมจิย้อนกลับไปจนถึงยุคสร้างนครเฮอันเคียว และเดินจากพระราชอุทยานแห่งชาติเกียวโตไปยังศาลเจ้าเฮอัน
จึงเป็นการเดินเที่ยวเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงที่ได้สัมผัสทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ศิลปะ และเทศกาลภายในวันเดียว

พฤศจิกายน ชมใบไม้เปลี่ยนสีตามวัดและศาลเจ้า พร้อมดื่มด่ำกับออนเซ็น
เดือนพฤศจิกายนเป็นช่วงที่ต้นไม้ทั่วเกียวโตเริ่มแต่งแต้มสีสัน และทิวทัศน์ใบไม้เปลี่ยนสีกลมกลืนไปกับวัด ศาลเจ้า และสวน
เที่ยวชมวัดนันเซ็นจิและสวนมูรินอัน เพลิดเพลินกับใบไม้เปลี่ยนสีที่วัดคิโยมizuเดระและวัดคุโรดานิ คงไคโคเมียวจิ หรือเดินทางต่อไปยังวัดเบียวโดอินในอูจิและศาลเจ้าอิวาชิมิซุฮาจิมังกูในยาวาตะก็ได้
หากขยายเส้นทางไปถึงวัดนาเรียวจิในมิยาซุ ก็จะได้พบกับทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงที่แตกต่างจากตัวเมืองเกียวโต หลังชมใบไม้เปลี่ยนสีแล้ว ลองพักที่เรียวกังออนเซ็นในคาเมโอกะหรืออาราชิยามะ เพื่อปิดท้ายวันที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงด้วยการแช่น้ำร้อน

7 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในเกียวโตที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วง
หากอยากสัมผัสประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะของเกียวโต ลองเปิดมุมมองให้กว้างกว่าวัดและสวน ไปจนถึงสถาปัตยกรรมสมัยใหม่และพิพิธภัณฑ์
ไม่ว่าจะเป็นหมู่อาคารของวัดนันเซ็นจิและวัดเคนนินจิ สวนญี่ปุ่นสมัยใหม่ของมูรินอัน หรือพื้นที่จัดแสดงของพิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโต แต่ละแห่งล้วนพาไปพบเกียวโตในคนละยุคสมัย
ยิ่งเดินเที่ยว ก็ยิ่งสัมผัสเสน่ห์หลายมิติของเมืองหลวงเก่าได้จากทั้ง 7 แห่งนี้
1. วัดนันเซ็นจิ เมืองเกียวโต
วัดแห่งนี้มีประวัติเป็นวัดเซนแห่งแรกของญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นตามพระราชประสงค์ ภายในอาคารโฮโจยังคงมีภาพเขียนบนฉากกั้นฝีมือสำนักคาโน งานแกะสลักที่เชื่อว่าเป็นผลงานของฮิดาริ จิงโกโร และสวนหินที่ออกแบบโดยโคโบริ เอ็นชู
ประตูซัมมงสร้างขึ้นใหม่โดยโทโด ทาคาโทระในช่วงต้นสมัยเอโดะ และยังปรากฏอยู่ในละครคาบูกิเรื่องซันมง โกซังโนะคิริ นอกจากนี้ ระหว่างนันเซ็นอินกับสวนโฮโจยังมีสะพานส่งน้ำ ซึ่งสร้างในสมัยเมจิเพื่อนำน้ำจากคลองทะเลสาบบิวะไหลผ่าน เมื่อเดินลึกเข้าไปในบริเวณวัด จะได้ชมทั้งสถาปัตยกรรมวัดและงานวิศวกรรมโยธาสมัยใหม่ต่อเนื่องกัน

2. มูรินอัน เมืองเกียวโต
อดีตบ้านพักตากอากาศของยามากาตะ อาริโตโมะ ประกอบด้วยสวนที่ยืมทิวทัศน์ฮิกาชิยามะมาเป็นฉากหลัง เรือนหลัก อาคารสไตล์ตะวันตก และห้องชา สวนแห่งนี้เป็นแห่งเดียวในกลุ่มบ้านพักตากอากาศย่านวัดนันเซ็นจิที่เปิดให้เข้าชมตลอดทั้งปี และได้รับการกำหนดให้เป็นจุดชมวิวแห่งชาติ
เมื่อเดินภายในสวน จะพบพื้นที่สนามหญ้าสว่างโปร่งและสายน้ำที่ผันมาจากคลองทะเลสาบบิวะ ทำให้ชมสวนญี่ปุ่นสมัยใหม่ซึ่งออกแบบโดยโอกาวะ จิเฮ รุ่นที่ 7 ได้อย่างใกล้ชิด ที่คาเฟ่ในสวนยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและขนมหวาน ณ จุดเดียวกับที่ยามากาตะ อาริโตโมะเคยนั่งชมสวน

3. พิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโต เมืองเกียวโต
พิพิธภัณฑ์ที่เปิดโอกาสให้ชมทั้งสถาปัตยกรรมเก่าแก่ซึ่งผสมผสานรูปแบบญี่ปุ่นกับตะวันตก และพื้นที่จัดแสดงร่วมสมัย ภายในเก็บรักษาผลงานมากกว่า 3,800 ชิ้น โดยเน้นผลงานจากวงการจิตรกรรมเกียวโตสมัยใหม่ ครอบคลุมทั้งจิตรกรรมญี่ปุ่น จิตรกรรมตะวันตก ประติมากรรม ภาพพิมพ์ งานหัตถศิลป์ และงานอักษรวิจิตร
ระหว่างเดินชมภายใน บรรยากาศจะค่อยๆ เปลี่ยนจากโถงกลางที่สว่างไสว ไปสู่โถงแห่งแสง ลานแห่งฟ้า และฮิกาชิยามะคิวบ์ซึ่งรองรับงานศิลปะร่วมสมัย ลองสังเกตตัวอาคารไปพร้อมกับชมผลงานหลากหลายยุคสมัยและประเภท

4. วัดเคนนินจิ เมืองเกียวโต
วัดใหญ่ประจำสำนักเคนนินจิแห่งนิกายรินไซ ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะวัดเซนเก่าแก่ที่สุดของเกียวโต ภายในวัดมีประตูราชทูต ประตูซัมมง หอธรรม และอาคารโฮโจเรียงตัวเป็นเส้นตรงตามผังอาคารแบบวัดเซน
ภาพบนเพดานชื่อดัง มังกรคู่ วาดโดยจิตรกรจุนซากุ โคอิซูมิในปี 2002 เพื่อฉลองครบรอบ 800 ปีการก่อตั้งวัด มีขนาดใหญ่ประมาณ 175 ตร.ม. ภายในโฮโจมีภาพเขียนบนบานประตูเลื่อนของไคโฮ ยูโช ส่วนอาคารหลักของวัดจัดแสดงภาพจำลองดิจิทัลความละเอียดสูงของฉากกั้นเทพลมและเทพสายฟ้า ผลงานสมบัติชาติของทาวารายะ โซทัตสึ จึงสามารถชมทั้งสถาปัตยกรรมและจิตรกรรมได้อย่างต่อเนื่อง

5. วัดเบียวโดอิน เมืองอูจิ
วัดสำคัญของเมืองอูจิที่เปิดโอกาสให้สัมผัสประวัติศาสตร์และศิลปะจากสมัยเฮอัน เมื่อเข้าไปในบริเวณวัดและมองหอฟีนิกซ์ซึ่งประดิษฐานพระอมิตาภพุทธเจ้าจากด้านหน้า จะเห็นรูปทรงอันสง่างามที่แผ่ออกอย่างสมมาตรทั้งซ้ายและขวา
พิพิธภัณฑ์เบียวโดอิน โฮโชกังจัดแสดงสมบัติมากมายที่สืบทอดมาจากวัด เช่น ระฆัง ฟีนิกซ์ และพระโพธิสัตว์บนเมฆ ภายในวัดยังมีร้านน้ำชาซาโบโทกะ ซึ่งมีชาเบลนด์สูตรพิเศษที่ใช้ใบชาจากอูจิ ให้เชื่อมต่อการเที่ยวชมวัดเข้ากับช่วงเวลาลิ้มรสชาอูจิได้อย่างลงตัว

6. ศาลเจ้าอิวาชิมิซุฮาจิมังกู เมืองยาวาตะ
ศาลเจ้าเก่าแก่แห่งนี้ตั้งอยู่บนภูเขาโอโตโกยามะ ระหว่างเกียวโตกับโอซาก้า ได้รับความเคารพมายาวนานในฐานะศาลเจ้าที่คุ้มครองราชวงศ์และประเทศชาติ หลังตระกูลเซวะเก็นจิรุ่งเรือง เหล่านักรบจำนวนมากก็เดินทางมาขอพรให้ได้รับชัยชนะ
วิหารหลักมีรูปแบบเฉพาะที่เรียกว่าสถาปัตยกรรมฮาจิมังซูคุริ อาคารที่ยังคงอยู่ในปัจจุบันสร้างขึ้นโดยโชกุนโทกูงาวะ อิเอมิตสึ โชกุนลำดับที่ 3 ของตระกูลโทกูงาวะ ใกล้กับอาคารศาลเจ้ายังมีต้นการบูรขนาดใหญ่ที่เชื่อว่าคุสึโนกิ มาซาชิเงะเป็นผู้ถวาย และยังคงแผ่กิ่งก้านเขียวชอุ่ม

7. พิพิธภัณฑ์ศิลปะอาซาฮีกรุ๊ป โอยามาซากิวิลลา เมืองโอยามาซากิ
พิพิธภัณฑ์ศิลปะที่ดัดแปลงจากบ้านพักตากอากาศซึ่งสร้างโดยนักธุรกิจโชทาโร คากะ ตั้งอยู่เชิงเขาเท็นโนซังที่แบ่งเขตเกียวโตกับโอซาก้า และเคยเป็นสมรภูมิของยุทธการยามาซากิ ซึ่งมีผลชี้ชะตาการครองอำนาจของแผ่นดิน
ภายในจัดแสดงผลงานที่เน้นเครื่องปั้นดินเผาจากขบวนการศิลปหัตถกรรมพื้นบ้านของศิลปินอย่างคันจิโร คาวาอิ โชจิ ฮามาดะ และเบอร์นาร์ด ลีช รวมถึงภาพชุดดอกบัวของโกลด มอแน นอกจากผลงานสะสมประมาณ 1,000 ชิ้นแล้ว ความแตกต่างด้านสถาปัตยกรรมระหว่างอาคารหลักกับอาคารแยกก็น่าชมเช่นกัน

3 จุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดังในเกียวโต
ภาพสถาปัตยกรรมของวัดและศาลเจ้าที่ซ้อนทับกับใบไม้เปลี่ยนสีคือหนึ่งในทิวทัศน์อันเป็นสัญลักษณ์ของเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วง
ที่วัดคิโยมizuเดระ วัดคุโรดานิ คงไคโคเมียวจิ และวัดนาเรียวจิ สามารถชมต้นไม้หลากสีท่ามกลางประวัติศาสตร์และทำเลที่แตกต่างกัน ลองเดินทางจากย่านใจกลางเมืองไปจนถึงมิยาซุ เพื่อสัมผัสทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกันในแต่ละวัด
1. วัดคิโยมizuเดระบนภูเขาโอโตวะ เมืองเกียวโต
วัดมรดกโลกแห่งนี้มีหมู่อาคารกระจายตัวอยู่บนไหล่เขาโอโตวะ เมื่อเดินขึ้นทางลาดจากประตูนิโอมง ผ่านเจดีย์ 3 ชั้นไปยังวิหารหลัก ทิวทัศน์จะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามระดับความสูงภายในวัด
พื้นที่วัดขนาด 130,000 ตร.ม. บริเวณกลางภูเขาโอโตวะมีอาคารและอนุสรณ์สถานมากกว่า 30 แห่ง รวมถึงสมบัติชาติและทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญ ระเบียงของวิหารหลักมีความสูงประมาณ 13 ม. สร้างด้วยเทคนิคดั้งเดิมที่ประกอบไม้เข้าด้วยกันโดยไม่ใช้ตะปู โดยทั่วไปใบไม้เปลี่ยนสีจะสวยที่สุดตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายน ทำให้สามารถเดินท่ามกลางทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงที่อาคารเก่าแก่กลมกลืนกับต้นไม้หลากสี

2. วัดคุโรดานิ คงไคโคเมียวจิ เมืองเกียวโต
วัดใหญ่ประจำนิกายโจโดที่พาไปสัมผัสทั้งประวัติศาสตร์ช่วงปลายรัฐบาลโชกุนและใบไม้เปลี่ยนสี ภายในมีอาคารต่างๆ ตั้งกระจายอยู่ เช่น ประตูวัด วิหารอมิดะ และวิหารมิเอโดะ อีกทั้งยังมีประวัติว่าในช่วงปลายรัฐบาลโชกุน มัตสึไดระ คาตาโมริ เจ้าแคว้นไอซุเคยตั้งกองบัญชาการที่นี่
ในช่วงเปิดเข้าชมพิเศษประจำฤดูใบไม้ร่วงของทุกปี จะเปิดอาคารโชอินซึ่งปกติไม่เปิดให้เข้าชม และสวนชิอุน สวนแบบเดินชมรอบสระที่งดงามด้วยใบไม้เปลี่ยนสี โดยทั่วไปช่วงที่สวยที่สุดคือตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายน และมีการประดับไฟในช่วงดังกล่าวด้วย ระหว่างชมอาคารโชอินและสวน จะได้ชื่นชมสีสันฤดูใบไม้ร่วงที่แต่งแต้มวัดเก่าแก่แห่งนี้

3. วัดนาเรียวจิ เมืองมิยาซุ
วัดซึ่งสร้างขึ้นในปี 704 ตั้งอยู่อย่างสงบบริเวณกลางภูเขานาเรียวยามะ มองลงไปเห็นอามาโนะฮาชิดาเตะ ภายในวัดมีสถานที่หลายแห่ง เช่น สระไร้ก้นที่มีนิทานโบราณเรื่องการปราบงูยักษ์ มังกรหันหน้าตรงซึ่งเชื่อว่าเป็นผลงานของฮิดาริ จิงโกโร และเจดีย์ 5 ชั้น
ในฤดูใบไม้ผลิมีต้นซากุระ 3,000 ต้นบานสะพรั่ง ตามด้วยดอกกุหลาบพันปีในช่วงต้นฤดูร้อน ใบไม้เปลี่ยนสีและการประดับไฟในฤดูใบไม้ร่วง ตลอดจนทิวทัศน์หิมะในฤดูหนาว ความงามที่เปลี่ยนไปทั้ง 4 ฤดูสร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือน โดยทั่วไปใบไม้เปลี่ยนสีจะสวยที่สุดตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายน หลังสักการะแล้วสามารถขึ้นไปยังจุดชมวิวพาโนรามาบนยอดเขา เพื่อชมภูเขาที่แต่งแต้มด้วยสีสันฤดูใบไม้ร่วงและอามาโนะฮาชิดาเตะ

5 ร้านอาหารในเกียวโตที่น่าแวะระหว่างเที่ยวฤดูใบไม้ร่วง
ระหว่างเที่ยวชมวัด ศาลเจ้า และพิพิธภัณฑ์ อย่าลืมสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของเกียวโตด้วย ตั้งแต่เต้าหู้ต้มแห่งวัดนันเซ็นจิ อาหารเกียวโตในโอคาซากิ อาหารมัตฉะและชาอูจิในอูจิ ไปจนถึงอาหารทะเลจากทังโกะ แต่ละพื้นที่ล้วนมีรสชาติแตกต่างกัน
เมื่อเชื่อมการเที่ยวเข้ากับอาหาร ประสบการณ์ของทริปก็จะยิ่งหลากหลายและสมบูรณ์
1. นันเซ็นจิ จุนเซ เมืองเกียวโต
ร้านอาหารเก่าแก่บนทางเข้าสู่วัดนันเซ็นจิที่สืบทอดวัฒนธรรมเต้าหู้ต้มมาอย่างยาวนาน สามารถลิ้มรสเมนูขึ้นชื่ออย่างเต้าหู้ต้มและฟองเต้าหู้ พร้อมชมสวนแบบเดินชมรอบสระขนาดประมาณ 3,967 ตร.ม.
อาคารจุนเซโชอินภายในสวนสร้างขึ้นในฐานะสถาบันการแพทย์สมัยเอโดะ และปัจจุบันได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของประเทศ คอร์สฮานะให้เลือกอาหารจานหลักระหว่างเต้าหู้ต้มจากถั่วเหลืองญี่ปุ่นกับฟองเต้าหู้สดที่ตักขึ้นจากหม้อ พร้อมอาหารอย่างเมนูตุ๋นและเต้าหู้ย่างมิโซะ จึงเป็นคอร์สที่อิ่มเอมครบถ้วน ใช้เวลาล้อมวงรับประทานเต้าหู้ต้มอุ่นๆ พร้อมชมสวนและอาคารเก่าแก่

2. เกียวเรียวริ โรคุเซ เมืองเกียวโต
ร้านอาหารเกียวโตซึ่งเปิดกิจการในปี 1899 ตั้งอยู่ริมคลองทะเลสาบบิวะใกล้ศาลเจ้าเฮอัน เมนูที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของร้านคือเบนโตะถังไม้ อาหารหลากสีสันที่จัดอย่างงดงามในถังไม้ฝีมือคิโยชิ นากางาวะ ศิลปินผู้ได้รับการยกย่องเป็นสมบัติชาติที่มีชีวิต เมนูขึ้นชื่อนี้รวบรวมวัตถุดิบตามฤดูกาลไว้อย่างสวยงาม
ร้านยังมีอาหารราชสำนักเฮอันสร้างสรรค์ ซึ่งนำมื้ออาหารของชนชั้นสูงในสมัยเฮอันมาจำลองจากเอกสารเก่าและปรับให้ร่วมสมัย สามารถสัมผัสประวัติศาสตร์อาหารเกียวโตในโอคาซากิ พร้อมชื่นชมทั้งอาหาร ภาชนะ และการตกแต่งสถานที่

3. ร้านอาหารมัตฉะเกียวโต・อูจิ ทัตสึมิยะ เมืองอูจิ
ร้านอาหารมัตฉะโดยเฉพาะซึ่งตั้งอยู่ในจุดที่มองเห็นแม่น้ำอูจิ มีต้นกำเนิดจากร้านค้าส่งชาที่เปิดกิจการในปี 1840 จุดเด่นคือการค้นพบความเป็นไปได้ใหม่ของมัตฉะ ด้วยการเปลี่ยนชาจากสิ่งที่ใช้ดื่มให้กลายเป็นสิ่งที่รับประทานได้
เมนูมีทั้งเต้าหู้มัตฉะที่ใช้มัตฉะคุณภาพสูงสุดจากอูจิและใช้เวลาทำเต็ม 3 วัน รวมถึงปลาเทราต์ย่างกลิ่นชาที่ใช้ชาโฮจิฉะจากก้านเกียวคุโระ อาหารแต่ละจานผสมผสานมัตฉะกับรสชาติตามฤดูกาล โดยอาศัยความรู้ที่สั่งสมในฐานะร้านค้าส่งชา ทำให้ได้สัมผัสชาอูจิในรูปแบบอาหารอย่างเต็มที่

4. สึจิริ สาขาใหญ่เมืองอูจิ เมืองอูจิ
ร้านชาอูจิเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 165 ปี พร้อมพื้นที่จำหน่ายสินค้าและร้านน้ำชา หากแวะระหว่างเดินเที่ยวอูจิ สามารถลิ้มลองพาร์เฟต์และขนมญี่ปุ่นที่ใช้มัตฉะบดด้วยโม่หิน รวมทั้งเลือกซื้อใบชาได้
อีกหนึ่งเสน่ห์คือพื้นที่อันสงบซึ่งมองเห็นสวนกลาง ทำให้ใช้เวลาจิบชาได้อย่างผ่อนคลาย ร้านอยู่ในตำแหน่งที่เดินทางต่อไปยังวัดเบียวโดอินและสะพานอูจิได้สะดวก จึงเหมาะสำหรับแวะลิ้มรสชาอูจิระหว่างเที่ยว พร้อมเพลิดเพลินกับการเลือกใบชาและขนมเป็นของฝาก

5. โรงอาหารสึรุยะ เมืองมิยาซุ
ร้านอาหารซึ่งตั้งอยู่อย่างสงบบนเส้นทางด้านหลังสู่ศาลเจ้าโมโตอิเซะ โคโนะ สามารถลิ้มรสวัตถุดิบจากทังโกะได้อย่างเต็มที่ อาหารของร้านใช้วัตถุดิบสดใหม่จากพื้นที่ทังโกะในท้องถิ่นอย่างหลากหลาย
เมนูแนะนำคือข้าวหน้าสมบัติทังโกะ ซึ่งรวมสาหร่ายอะคาโมกุ ปลาหมึกท้องถิ่นตามฤดูกาล และหอยสังข์ไบที่หาได้ในพื้นที่ นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าปลาซาร์ดีนคินทารุ อุด้งข้าวแดงโบราณ และชิฟฟอนพาร์เฟต์ที่ใช้มัตฉะจากอิโซโนะ ไคคาโด ร้านเก่าแก่ของมิยาซุ ลิ้มรสอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของทังโกะ พร้อมชมอามาโนะฮาชิดาเตะจากระเบียง

3 โรงแรมทำเลสะดวกสำหรับเที่ยวเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วง
ระหว่างทริปเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเวลาที่ใช้ภายในที่พักก็เป็นอีกหนึ่งความเพลิดเพลิน ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมหรูหน้าปราสาทนิโจ เรียวกังเก่าแก่ที่ออนเซ็นยูโนะฮานะในคาเมโอกะ หรือเรียวกังออนเซ็นในอาราชิยามะ แต่ละแห่งมอบรูปแบบการพักผ่อนที่แตกต่างกัน
ขอแนะนำที่พัก 3 แห่งซึ่งให้ต่อยอดจากการเดินเที่ยวเมืองไปสู่การชมสวน แช่ออนเซ็น และลิ้มรสอาหารตามฤดูกาล
1. HOTEL THE MITSUI KYOTO เมืองเกียวโต
โรงแรมหรูที่ตั้งอยู่ตรงข้ามปราสาทนิโจ แหล่งมรดกโลก บนพื้นที่เดิมของคฤหาสน์ตระกูลหลักแห่งบ้านมิตสึอิ เมื่อผ่านประตูเข้าสู่ภายใน จะพบสวนขนาดใหญ่ประมาณ 1,300 ตร.ม. ซึ่งสืบทอดความสัมพันธ์ระหว่างสวนกับคฤหาสน์ของตระกูลมิตสึอิ
ทางเข้าอันเป็นสัญลักษณ์คือประตูคาจิอิมิยะที่สร้างขึ้นในปี 1703 และได้รับการบูรณะด้วยฝีมือช่างไม้ศาลเจ้าและวัดในยุคปัจจุบัน ห้องพักทั้งหมด 161 ห้องมีทั้งห้องสวีทที่มองเห็นปราสาทนิโจ และห้องพักพร้อมอ่างออนเซ็นธรรมชาติกลางแจ้ง โรงแรมยังมีร้านอาหารและบาร์ที่ล้อมรอบสวน รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกซึ่งใช้น้ำพุร้อนธรรมชาติ จึงสามารถพักผ่อนภายในโรงแรมต่อได้หลังเที่ยวชมเมืองเกียวโต

2. สุมิยะ คิโฮอัน เมืองคาเมโอกะ
เรียวกังออนเซ็นเก่าแก่ในยูโนะฮานะออนเซ็น เมืองคาเมโอกะ ต้อนรับผู้เข้าพักด้วยประตูหลังคามุงจาก สามารถเพลิดเพลินกับบ่อน้ำร้อนหลากบรรยากาศ เช่น บ่อกลางแจ้งสำหรับผู้หญิงที่ใช้อ่างทำจากไม้ซากุระอายุ 1,000 ปี และบ่อกลางแจ้งสำหรับผู้ชายที่ปูด้วยหินสีน้ำเงินจากชิโกกุ
ห้องพักทั้ง 25 ห้องให้ความรู้สึกราวกับพักผ่อนอยู่ท่ามกลางอ้อมกอดของภูเขานอกหน้าต่าง ภายในเป็นพื้นที่แสนสบายที่ใช้ความงามแบบญี่ปุ่นเป็นหลักและเติมองค์ประกอบร่วมสมัย ห้องอาหารมีไคเซกิซึ่งเปลี่ยนเมนูทุกเดือนและใช้วัตถุดิบจากเกียวโต หลังแช่ออนเซ็นจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลต่อได้

3. เกียวโต อาราชิยามะออนเซ็น คาเด็นโช เมืองเกียวโต
เรียวกังออนเซ็นสไตล์ญี่ปุ่นในย่านอาราชิยามะ ซึ่งผสมผสานน้ำพุร้อนธรรมชาติกับบรรยากาศแบบเกียวโต ห้องพักทั้งหมด 105 ห้องแบ่งเป็น 3 สไตล์ ได้แก่ บ้านเกียวโต แบบญี่ปุ่นเกียวโต และเกียวโตร่วมสมัย เมื่อรวมความแตกต่างด้านผังห้องแล้ว มีให้เลือกทั้งหมด 10 รูปแบบ
แช่ออนเซ็นธรรมชาติจากอาราชิยามะในบ่อในร่มของห้องอาบน้ำรวม แล้วผ่อนคลายต่อที่ห้องอาบน้ำส่วนตัว 5 แห่งซึ่งมีบรรยากาศแตกต่างกัน มื้ออาหารมีชุดอาหารค่ำ 4 ฤดูที่ใช้แนวคิดซุป 1 อย่างกับอาหาร 5 อย่าง พร้อมอาหารโอบันไซที่เลือกได้และเทมปุระร้อนๆ ปิดท้ายการเดินเที่ยวอาราชิยามะด้วยออนเซ็นและอาหารเกียวโตได้อย่างลงตัว

ตัวอย่างทริปเที่ยวเกียวโตฤดูใบไม้ร่วง 2 วัน 1 คืน
ทริป 2 วัน 1 คืนนี้ผสมผสาน 1 วันสำหรับเที่ยววัด สวน และพิพิธภัณฑ์ในเมืองเกียวโต กับอีก 1 วันที่เดินทางต่อไปยังอูจิและยาวาตะ
วันแรกเที่ยวบริเวณเคอาเกะและโอคาซากิ ส่วนวันที่ 2 ไปวัดเบียวโดอิน ลิ้มรสชาอูจิ และสักการะศาลเจ้าอิวาชิมิซุฮาจิมังกู เป็นเส้นทางที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ศิลปะ และอาหารได้อย่างไม่เร่งรีบ พร้อมสัมผัสเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงจากหลายมิติ
- วันที่ 1
- สถานีเกียวโต → นั่งรถไฟใต้ดินไปเคอาเกะ → เยี่ยมชมวัดนันเซ็นจิ → ชมสวนญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่มูรินอัน → รับประทานเต้าหู้ต้มเป็นมื้อกลางวันที่นันเซ็นจิ จุนเซ → ชมนิทรรศการและสถาปัตยกรรมที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโต → ชมใบไม้เปลี่ยนสีที่วัดคุโรดานิ คงไคโคเมียวจิ → รับประทานอาหารค่ำที่เกียวเรียวริ โรคุเซ → พักที่ HOTEL THE MITSUI KYOTO
- วันที่ 2
- HOTEL THE MITSUI KYOTO → นั่งรถไฟไปอูจิ → เยี่ยมชมวัดเบียวโดอิน → เดินเล่นรอบสะพานอูจิ → รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารมัตฉะเกียวโต・อูจิ ทัตสึมิยะ → ลิ้มรสชาอูจิและขนมหวานที่สึจิริ สาขาใหญ่เมืองอูจิ → นั่งรถไฟเคฮังไปยาวาตะ → ขึ้นเคเบิลคาร์บนเส้นทางสู่ศาลเจ้าไปยังภูเขาโอโตโกยามะและสักการะศาลเจ้าอิวาชิมิซุฮาจิมังกู → กลับเข้าสู่เมืองเกียวโต → เดินทางกลับจากสถานีเกียวโต
อุณหภูมิเฉลี่ยของเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูใบไม้ร่วงในเมืองเกียวโตมีอุณหภูมิลดลงอย่างมากตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
เดือนกันยายนมีอุณหภูมิเฉลี่ย 24.4°C และยังคงมีอากาศร้อนหลงเหลืออยู่ ส่วนเดือนตุลาคมลดลงเหลือ 18.4°C เหมาะกับการเดินเที่ยวในเมืองมากขึ้น เดือนพฤศจิกายนลดลงถึง 12.5°C จึงควรเตรียมรับมือกับอากาศหนาวในช่วงเช้าและค่ำ
หากเดินทางไปยังพื้นที่ทางตอนเหนือหรือพื้นที่ภูเขาของจังหวัดเกียวโต เช่น มิยาซุและคาเมโอกะ ควรเตรียมเสื้อผ้าโดยคำนึงว่าอาจหนาวกว่าตัวเมืองเกียวโต
| เดือน | กันยายน | ตุลาคม | พฤศจิกายน |
|---|---|---|---|
| อุณหภูมิ | 24.4°C | 18.4°C | 12.5°C |
เคล็ดลับการแต่งกายให้เที่ยวเกียวโตช่วงฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างสบาย
เดือนกันยายนควรสวมเสื้อแขนสั้นหรือเสื้อแขนยาวเนื้อบางเป็นหลัก และเตรียมเสื้อคลุมเบาๆ สำหรับช่วงเช้า ค่ำ หรือเมื่อต้องอยู่ในสถานที่ที่เปิดเครื่องปรับอากาศ
เดือนตุลาคมเหมาะกับเสื้อเชิ้ตแขนยาวหรือเสื้อถักเนื้อบางที่สวมทับด้วยแจ็กเก็ต เพื่อให้ปรับตามอุณหภูมิได้ง่าย
เดือนพฤศจิกายนควรใช้เสื้อโค้ต เสื้อคลุมเนื้อหนา หรือผ้าคลุมไหล่ร่วมด้วย
เนื่องจากมีโอกาสเดินตามบริเวณวัด ศาลเจ้า สวน และทางลาดอยู่บ่อยครั้ง การเลือกรองเท้าที่คุ้นเคยและเดินสบายจะช่วยให้เที่ยวได้อย่างมั่นใจ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเที่ยวเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วง
Q
ช่วงใดเหมาะกับการเที่ยวเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงมากที่สุด?
หากต้องการเดินเที่ยวในเมืองและเยี่ยมชมวัดกับศาลเจ้าท่ามกลางอากาศสบาย เดือนตุลาคมเป็นช่วงที่เหมาะ ส่วนผู้ที่ต้องการชมใบไม้เปลี่ยนสีควรมาในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายน วันที่ 22 ตุลาคมยังมีการจัดเทศกาลจิไดมัตสึริด้วย แม้เดือนกันยายนจะยังคงมีอากาศร้อนหลงเหลืออยู่ แต่หากเน้นพิพิธภัณฑ์และชาอูจิ ก็สามารถสัมผัสฤดูแห่งวัฒนธรรมได้อย่างค่อนข้างผ่อนคลาย
Q
โดยทั่วไปใบไม้เปลี่ยนสีในเกียวโตสวยที่สุดช่วงใด?
จุดชมใบไม้เปลี่ยนสีหลายแห่งในเมืองเกียวโตมักสวยที่สุดตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายน วัดคิโยมizuเดระ วัดคงไคโคเมียวจิ และวัดนาเรียวจิในเมืองมิยาซุก็มีช่วงเวลาโดยประมาณตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤศจิกายนเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีอาจเร็วหรือช้าตามอุณหภูมิ ระดับความสูง และพื้นที่ในแต่ละปี จึงควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดก่อนเดินทาง
Q
เดือนกันยายนในเกียวโตสามารถเที่ยวให้ได้บรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่?
แม้เดือนกันยายนจะยังคงมีอากาศร้อนหลงเหลืออยู่ แต่หากจัดทริปโดยเน้นพิพิธภัณฑ์และชาอูจิ ก็สามารถสัมผัสฤดูแห่งวัฒนธรรมในแบบเกียวโตได้ก่อนช่วงใบไม้เปลี่ยนสี ลองชมศิลปะที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะเคียวเซราเมืองเกียวโตหรือพิพิธภัณฑ์ศิลปะอาซาฮีกรุ๊ป โอยามาซากิวิลลา แล้วไปเยือนวัดเบียวโดอินในอูจิ ก่อนลิ้มรสอาหารมัตฉะและชาอูจิ
Q
ควรทำอย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนในฤดูใบไม้เปลี่ยนสี?
ควรไปในช่วงเช้าของวันธรรมดา และเดินทางถึงวัดหรือศาลเจ้ายอดนิยมทันทีหลังเปิด หากสถานที่ใดต้องจองล่วงหน้าหรือมีบัตรระบุเวลา ควรจองแต่เนิ่นๆ เนื่องจากถนนและรถประจำทางมักหนาแน่น การเดินทางด้วยรถไฟใต้ดินหรือรถไฟเป็นหลัก แล้วเดินเที่ยวสถานที่ต่างๆ ในพื้นที่เดียวกันจะช่วยให้สะดวกยิ่งขึ้น
Q
สามารถเดินทางจากตัวเมืองเกียวโตไปอามาโนะฮาชิดาเตะและวัดนาเรียวจิแบบไปเช้าเย็นกลับได้หรือไม่?
สามารถเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับได้ แต่จำเป็นต้องออกเดินทางตั้งแต่เช้าตรู่ จากสถานีเกียวโตถึงสถานีอามาโนะฮาชิดาเตะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง 14 นาทีด้วยรถไฟด่วนพิเศษสายตรง จากนั้นต้องต่อเรือท่องเที่ยว เคเบิลคาร์หรือลิฟต์ และรถบัสขึ้นเขาเพื่อไปยังวัดนาเรียวจิ หากต้องการเที่ยวชมและรับประทานอาหารรอบอามาโนะฮาชิดาเตะอย่างสบายๆ ควบคู่กับการเยี่ยมชมวัดนาเรียวจิ การพัก 1 คืนในพื้นที่มิยาซุหรืออามาโนะฮาชิดาเตะจะช่วยให้มีเวลาเที่ยวมากขึ้น
บทสรุป
ฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตไม่ได้มีเพียงใบไม้เปลี่ยนสี แต่ยังสามารถผสมผสานประวัติศาสตร์ของวัดและศาลเจ้า ศิลปะในพิพิธภัณฑ์ ชาอูจิ อาหารเกียวโต และออนเซ็นเข้าด้วยกัน
เดือนกันยายนเหมาะกับวัฒนธรรมและศิลปะ เดือนตุลาคมเพลิดเพลินกับการเดินเที่ยวเมืองและเทศกาลจิไดมัตสึริ ส่วนเดือนพฤศจิกายนคือช่วงของใบไม้เปลี่ยนสีและออนเซ็น
ตั้งแต่ทริปเที่ยวตัวเมืองและอูจิ ซึ่งพาไปวัดนันเซ็นจิและวัดเบียวโดอิน ไปจนถึงการเดินทางต่อถึงมิยาซุที่ตั้งของวัดนาเรียวจิ ก็สามารถสัมผัสเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงที่แตกต่างกันตามช่วงเวลาและพื้นที่
เมื่อไม่ได้มุ่งชมเฉพาะใบไม้เปลี่ยนสี แต่เดินทางเชื่อมโยงทั้งประวัติศาสตร์ ศิลปะ และอาหาร ทริปเกียวโตในฤดูใบไม้ร่วงก็จะยิ่งเต็มอิ่ม
